- „Victorinox“ dantytas peiliukas
- „Greater Goods“ skaitmeninė virtuvės skalė
- „Microplane Grater Premium Classic“ serijos „Zester“
- „Uxcell Mesh Skimmer“ kaušas
- „Sagler“ maišymo dubenėlių lizdai
- „Lodge 6 Quart“ emaliuotas ketaus olandiškas orkaitė
- Paruošti „Naturals“ stikliniai indai
- Virėja Sofi Morter ir Pestle
- „HONGLIDA“ kūginis kaiščio ritininis kaištis
Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Mūsų redaktoriai savarankiškai tiria, testuoja ir rekomenduoja geriausius produktus; daugiau apie mūsų peržiūros procesą galite sužinoti čia. Mes galime gauti komisinius už pirkinius, atliktus iš mūsų pasirinktų nuorodų.
Kaip visą gyvenimą mėgusi gaminti maistą, aš visada turėjau gerai įrengtą virtuvę. Arba aš taip maniau. Dalyvaudamas kulinarijos programoje Italijoje supratau, kiek be būtinų maisto gaminimo įrankių gyvenau.
Nė vienas iš jų nebuvo brangūs dalykėliai ar nišiniai daiktai, skirti neaiškiems kulinarijos metodams. Tai buvo nebrangios kasdieninės priemonės, kurių niekada nežinojau, kad man reikia. Buvau sukrėstas, kai sužinojau, kiek laiko galima sugaišti virtuvėje, kai po ranka neturite reikiamos įrangos, todėl aš sukroviau savo „Amazon“ krepšelį su visais dalykais, be kurių dabar niekada negaliu gaminti.
Štai 10 virtuvės įrankių, kuriuos nusipirkau vos grįžusi namo iš kulinarijos mokyklos:
„Victorinox“ dantytas peiliukas
Pirkite „Amazon“
Kai reikia pjaustyti pomidorus, supjaustyti moliūgą, pjaustyti baklažanus ar pjaustyti šparagines pupeles, jums reikia tinkamo darbo peilio. Dantytas peilis yra nebrangus „viskas pasidaryk pats“ peilis, kuriuo pasitiki profesionalūs virėjai. Dantys leidžia švariai supjaustyti vaisiais ir daržovėmis mėsingu interjeru, nepraduriant ir nepažeidžiant išorinių kailių, ir jums nereikia jaudintis dėl citrusinių vaisių sulčių ar pomidorų rūgšties, pažeidžiančios jūsų dailesnius ašmenis.
Geriausi peiliai (ir rinkiniai), skirti paruošti nepriekaištingą maistą„Greater Goods“ skaitmeninė virtuvės skalė
Pirkite „Amazon“
Susilaikysiu nuo pamokslo apie metrinės sistemos nuopelnus, tačiau, nepaisant jūsų naudojamų matavimo vienetų, skaitmeninė virtuvės svarstyklė yra raktas norint tiksliai išmatuoti ingredientus. Ši skalė yra maža, aptaki ir lengvai naudojama, kai nenaudojama.
„Microplane Grater Premium Classic“ serijos „Zester“
Pirkite „Amazon“
Niekada nesužinosiu, kaip aš kada nors gaminau be vieno iš jų. Mikroplokštės yra skirtos jums, kai reikia tarkuoti imbierą, neskanius prieskonius ar riešutus, o kai reikia citrinos. Dažniausiai jie iš darbo išmes ir jūsų didelių gabaritų sūrio tarką. O ir tas vieno triuko česnako presas, kurį sėdi savo stalčiuje? Pasenęs. Mikroplanas yra dar efektyvesnis.
„Uxcell Mesh Skimmer“ kaušas
Pirkite „Amazon“
Skimmerio kaušas yra įrankis, kurį norite naudoti, pavyzdžiui, pašalindami raviolius iš verdančio vandens, nuimdami blanšuotas daržoves ir nugriebdami putas ar riebalus nuo skysčių viršaus. Tai taip pat patogu vietoje koštuvo skalauti tokius dalykus kaip uogos ar pomidorai.
„Sagler“ maišymo dubenėlių lizdai
Pirkite „Amazon“
Nėra nieko blogiau, nei viduryje kepimo, kai reikia nuplauti dubenį, nes vieninteliai du jums jau yra nešvarūs. Padarykite sau paslaugą ir nusipirkite inkilų maišymo dubenėlių rinkinį. Juos lengva laikyti ir jūs visada turėsite švarų dubenį, kurio dydis jums tik reikalingas.
„Lodge 6 Quart“ emaliuotas ketaus olandiškas orkaitė
Pirkite „Wayfair“ Pirkite „Home Depot“. Pirkite „Walmart“
Kurį laiką galvojau, ar man iš tikrųjų reikia olandiškos krosnies. Ar tai buvo kažkas, kas tiesiog sėdėjo rinkdamas dulkes spintelės gale? Dabar aš visiškai atsivertęs, o mano olandų krosnis beveik nuolat naudojama. Tai aš naudoju ruošdama atsargas, padažų partijas, troškintą mėsą, sriubas ir naminę duoną. Tai yra puikus pasirinkimas, jei nenorite išleisti pinigų „Le Creuset“ ar „Staub“.
ASAP pridėkite šias ketaus dalis prie savo indų pasukimoParuošti „Naturals“ stikliniai indai
Pirkite „Amazon“
Profesionaliose virtuvėse būtina tinkamai laikyti maistą. Ir standartai namuose turėtų būti tokie pat aukšti. Nors nebūtina kiekvieną etiketę ir datą pažymėti šaldytuve, maistą turėtumėte laikyti gerai uždarytose talpyklose, kad būtų lengva pamatyti, kas yra viduje. Nukreipkite senus, netinkamus plastikinius indus ir vietoj jų rinkitės stiklinių indų rinkinį. Jie labiau tinka jums, aplinkai ir jūsų organizacijos žaidimui.
Virėja Sofi Morter ir Pestle
Pirkite „Amazon“
Jie gali atrodyti pasenę, tačiau skiedinio ir grūstuvo rinkiniai labai nusipelno vietos šiuolaikinėje virtuvėje. Naudokite juos prieskoniams malti, gaminti pesto, sutrinti česnaką ar sutrinti riešutus padažams ir garnyrams.
„HONGLIDA“ kūginis kaiščio ritininis kaištis
Pirkite „Amazon“
Tik turėdamas iškočioti dideles makaronų ir tešlos tešlos partijas supratau, kad ne visi kočėlai yra sukurti vienodi. Rankenos be rankenos kaiščius manevruoti ir suimti yra kur kas lengviau nei klasikinį rankenėlę. Be to, jas lengviau laikyti švarias. Visada pakabinsiu ant susidėvėjusio, rankenomis sukamo kaiščio, kuris mano šeimoje buvo kartas kartas, tačiau šis siaurėjantis prancūziškas kaištis dabar yra mano pasirinkimas.
Virtuvė
