Kai pradedate auginti valgomąjį sodą, gali būti sunku laukti, kol jūsų pačių išauginta parama bus paruošta derliui. Tokie produktai, kaip pomidorai ir pipirai, garsėja ilgą auginimo sezoną.
Sprendimas: Pasisodinkite greitai augančių daržovių, kad apsisaugotumėte, kol laukiate likusių pasėlių. Jei pasėsite keletą sėklų kas antrą savaitę, visą vasarą iš savo sodo turėsite nuolat šviežių produktų. Čia yra devyni augalai, kuriuos galite pradėti auginti ankstyvuoju vegetacijos periodu, tada pasiruoškite nuimti daržoves maždaug per aštuonias savaites.
Sužinokite, ką auginti savo daržovių sode, naudodami šį A – Z sąrašą
- 01 iš 09
Rukola ('Eruca vesicaria ssp. Sativa')
Rukola turi šiek tiek pipirų skonį, todėl ji yra skani salotose arba kaip alternatyva baziliko pesto. Rukola taip pat kartais vadinama raketa ne dėl to, kaip greitai auga, bet dėl to, kad pavadinimas yra kilęs iš itališko žalio žodžio, ruchetta.
Sėkite sėklas tiesiai į žemę ir nupjaukite lapus, kai jie bus paruošti derliui. Kadangi šaknys yra gana seklios, rukolą taip pat galima auginti konteinerių soduose.
Pasodinus sėklas, daigai turėtų atsirasti nuo 7 iki 14 dienų. Rukola bus visiškai užaugusi ir paruošta derliui maždaug per tris ar keturias savaites. Kuo anksčiau nuimsite lapus, tuo rukola bus švelnesnė ir saldesnė.
- Saulės poveikis: Pilna saulė, dalinis šešėlis
- Dirvožemio poreikiai: Turtingas humusas, gerai sausinamas
Patarimas
Jei toliau auginate arugulą per vasaros mėnesius, pabandykite ją auginti tamsesnėje vietoje, kad išvengtumėte sėklų per greitai.
Kaip užauginti rukolą konteineriuose ar vaistažolių sode
- 02 iš 09
Bok Choy ('Brassica rapa subsp. Chinensis')
Kita greitai auganti daržovė „bok choy“ (dar vadinama pak choi) yra kiniškų kopūstų rūšis. Galite auginti dvi veisles: kūdikio bok choy, kurio ūgis yra mažesnis nei 10 colių, ir standartinį bok choy, kuris užauga nuo 1 iki 2 pėdų.
Pasodinkite bok choy daliniame pavėsyje, kad pasiektumėte geriausių rezultatų, nors jis gali atlaikyti pilną saulę. Laistykite jį nuosekliai, nes dėl sausros augalas užsisuka. Priklausomai nuo auginamos veislės ir oro, jūsų bok choy bus paruoštas derliui maždaug per 45–60 dienų.
- Saulės poveikis: Dalinis atspalvis
- Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis
- 03 iš 09
Brokoliai Rabe („Brassica ruvo“)
Dar vadinamas brokolių raab arba rapini, rabe primena brokolius; tačiau iš tikrųjų jis yra labiau susijęs su ropėmis. Jis turi šiek tiek kartaus skonio.
Daržovių, kurios geriausiai auga saulėje, derlius bus paruoštas per 50–60 dienų. Apgaulė su brokolių rabe yra surinkti klasterius, kai tik jie atsiranda, nes jie greitai atvers žiedus. Brokolių rabe lapai ir stiebai taip pat yra valgomi ir geriausiai skanu, jei jie skinami jauni.
- Saulės poveikis: Pilna saulė
- Dirvožemio poreikiai: Daug maistinių medžiagų, neutralus pH
- 04 iš 09
Kresas ('Lepidium sativum')
Kresas yra dar viena unikali žalia, kuri yra populiari dėl savo pipirų skonio ir paprasto auginimo. Jis dažnai auginamas per žiemą kaip skanus ištisus metus esantis mikrogalnas. Geriausia kresas auginti negiliame padėkle, išklotame šlapiais popieriniais rankšluosčiais. Pabarstykite sėklas ant paviršiaus ir padenkite dėklą plastikine plėvele.
Kresas išdygs per porą dienų. Derlių nuimkite, kai tik lapai bus maždaug 2 cm dydžio. Kiekvieną savaitę galite sėti nuosekliai, kad gautumėte nuolatinį derlių, tačiau jei augate lauke, gali pasirodyti, kad pipirų skonis tampa per stiprus, kai oras tampa karštas.
- Saulės poveikis: Pilna saulė, dalinis pavėsis
- Dirvožemio poreikiai: Nereikia dirvožemio
- 05 iš 09
Kale ('Brassica oleracea var. Sabellica')
Kale yra vienas iš labiausiai atsparių šalčiui augalų šiame sparčiai augančių daržovių sąraše. Kai kuriose sodininkystės zonose jis gali būti auginamas beveik ištisus metus. Pavasarį pasodinti lapiniai kopūstai dažnai subręsta šiek tiek ilgiau nei vasaros pabaigoje ar ankstyvą rudenį užauginti kopūstai.
Kopūstus lengva užvesti tiesiai lauke, tačiau jam reikia daug vandens, nes dėl sausros jis bus skaudus. Nuimkite lapus iš kekės išorės, kai jie yra pakankamai dideli, kad galėtų suvalgyti, ir leiskite augalui augti kelias savaites.
- Saulės poveikis: Pilna saulė, dalinis pavėsis
- Dirvožemio poreikiai: Priemolis
- 06 iš 09
Garstyčių žalumynai ('Brassica juncea')
Garstyčių žalumynus taip pat reikia laikyti gerai laistytus, nes jie taps nemaloniai kartūs, jei bus išdžiūti. Nors jis nėra toks šaltai atsparus kaip lapiniai kopūstai, jis gali pakęsti lengvą šalną.
Kaip ir salotos bei kiti žalumynai, taip ir garstyčių žalumynai yra jautrūs karščiui ir geriausiai sekasi ankstyvą pavasarį ir po vasaros vidurio, arba kai šiltuoju metų laiku jiems suteikiama šiek tiek šešėlio. Nuimkite garstyčių žalumynus, kai lapai yra pakankamai dideli, kad galėtų suvalgyti.
- Saulės poveikis: Pilna saulė, dalinis pavėsis
- Dirvožemio poreikiai: Smėlėtas, molingas, gerai nusausintas, drėgnas
- 07 iš 09
Ridikėliai ('Raphanus sativus')
Tikrai viena iš sparčiausiai augančių daržovių, įsimetančių į jūsų sodą, ridikėlius būtina išbandyti. Jie puikiai tinka vaikų sodams, nes jie greitai auga. Juos galima nuimti net tris savaites po pasodinimo. Pabandykite pasodinti paveldėtus ridikėlius, kad gautumėte unikalių spalvų, formų ir skonių.
Ploni daigai, kai jie išdygsta, todėl šaknys gali augti nevaržomai. Nesivarginkite ir ridikėlių užvedimo uždarose patalpose - tiesiog pabarstykite sėklas lauke, kur norite.
- Saulės poveikis: Pilna saulė
- Dirvožemio poreikiai: Priemolis, smėlėtas
- 08 iš 09
Ropės ('Brassica rapa subsp. Rapa')
Ropės yra senamadiškos daržovės, suteikiančios puikų derlių namų sodininkui. Galima valgyti ir lapus, ir šaknis, nors ne kiekviena veislė išsiskiria tuo pačiu metu.
Ropės yra vienas iš mažiausiai nervingų augalų šiame sąraše, kai kalbama apie temperatūros sąlygas, ir daugelyje sodo zonų juos galima sodinti per visą vegetacijos sezoną. Nuskinkite šaknis, kai jos yra švelnios, maždaug 2–3 colių, ir nuimkite lapus, kai jie yra jauni.
- Saulės poveikis: Pilna saulė
- Dirvožemio poreikiai: Priemolis, smėlėtas, šiek tiek rūgštus arba neutralus
- 09 iš 09
Špinatai ('Spinacia oleracea')
Špinatai yra maistinga daržovė, kuri greitai auga vėsiu oru. Pasodinkite ją saulėje arba daliniame pavėsyje, ir derlių bus galima paruošti per keturias – šešias savaites.
Špinatus galima rinkti kelis kartus metodu „supjaustyti ir grįžti“. Nupjaukite atskirus senesnius lapus ir leiskite jaunesniems vidiniams lapams toliau augti vėlesniam derliui. Jei nupjausite lapus maždaug coliu virš pagrindo, augalas gali išsiųsti naują lapų partiją, kad vėliau galėtumėte nuimti derlių.
- Saulės poveikis: Pilna saulė
- Dirvožemio poreikiai: Priemolis, neutralus
