Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Šparagai yra viena iš pirmųjų daržovių, paruoštų derliui pavasarį, taip pat viena iš nedaugelio daugiamečių daržovių, auginamų sode. Kadangi jis daugelį metų bus toje pačioje vietoje, svarbu rasti vietą, kurioje bus visos reikalingos auginimo sąlygos. Smidrų augalai lėtai bręsta, iš tikrųjų jie užpildomi ir subręsta nuo trejų iki penkerių metų, tačiau verta palaukti. Kai tik jie pradės smogti, kiekvieną pavasarį daugiau nei mėnesį rinksite šparagų ietis.
Šparaginės ietys yra tiesūs jauni augalo ūgliai, su ant žvynelių panašiais antgaliais. Vėliau sezono metu lapija subręsta į erdvų, šviesiai žalią, į paparčius panašų debesį, kuris rudenį pasikeičia į auksinę spalvą. Šis daugiametis augalas paprastai sodinamas iš šaknų arba vainikų ankstyvą pavasarį.
| Botaninis pavadinimas | Šparagai officinalis |
| Dažnas vardas | Smidrai |
| Augalo tipas | Daugiametė daržovė |
| Brandus dydis | 5 pėdų aukščio, 3 pėdų pločio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Smėlėtas, priemolingas |
| Dirvožemio pH | Rūgštinis arba neutralus (nuo 6,0 iki 7,0) |
| Žydėjimo laikas | Pavasaris, vasara, ruduo, žiema |
| Gėlių spalva | Blyškiai geltona, žalsva |
| Ištvermės zonos | 4–9 |
| Gimtoji vietovė | Europa, Afrika |
| Toksiškumas | Ne toksiškas |
Kaip pasodinti šparagus
Kadangi javų nenuimsite trejus metus, smidrams reikia šiek tiek kantrybės ir paruošimo. Kadangi smidrai yra daugiamečiai augalai, daržovių sode turėsite pasirinkti bet kokią vietą be konkuruojančių augalų. Šparagams taip pat reikia vietos, apie 4–5 pėdas kiekvienam augalui. Pirmuosius porą metų jie nebus labai išplitę, tačiau, kai jie bus įsteigti, jie greitai užpildys. Paveldimoms veislėms reikia papildomos erdvės, nes yra ir patinų, ir moteriškų augalų, vadinasi, jie išaugins sėklas ir patys pasės. Išvestos naujesnės hibridinės veislės, kad augintų tik vyriškus augalus, kurie neduoda sėklų, todėl jiems reikia šiek tiek mažiau vietos, nes jie išplis tik augant esamai lajai.
Augalus galima pradėti nuo sėklų likus maždaug keturioms savaitėms iki paskutinio numatomo šalčio. Tačiau sėklos jūsų laukimui suteiks keletą metų. Daugumai žmonių lengviau užsiauginti smidrų iš vainikėlių, kurių pavasarį yra daug. Jie atrodo kaip nusidėvėjęs virvelinis šluostas, tačiau jie yra labai gyvi. Skirtingai nuo daugelio augalų, šparagų vainikėlių šaknys gali atlaikyti tam tikrą oro poveikį, ir dažniausiai juos rasite parduoti. Jie turėtų atrodyti tvirti ir žvalūs, o ne nudžiūvę ir nešvarūs.
Šparagų vainikėliai dažniausiai pasodinami tranšėjoje. Pavasarį iškaskite maždaug 12 colių gylio ir 12 colių pločio tranšėją. Sujunkite savo kompostą, trąšas ar kitas organines medžiagas ir sukurkite piliakalnius maždaug 18 colių atstumu. Uždėkite vainiką ant piliakalnio viršaus, šaknis paskleisdami šonais. Karūnos viršus turėtų būti maždaug 6 cm žemiau dirvožemio linijos. Uždenkite karūną dirvožemiu ir gerai palaistykite. Kai pasirodys ūgliai, įpilkite daugiau dirvožemio, kad užpildytumėte tranšėją, kol galų gale jis bus užpildytas ir prilygsta dirvožemio linijai.
Ruošdami lysvę pašalinkite piktžoles ir ravėkite, kol smidrų augalai yra jauni. Šparagų šaknys sudaro tvirtai austą kilimėlį, iš kurio sunku pašalinti piktžoles. Piktžolėms naikinti į smidrų lovą įpilkite mulčio. Į šparagų guolį nedėkite jokių kitų augalų - jie nemėgsta konkurencijos dėl maistinių medžiagų.
Šparagų priežiūra
Šviesa
Smidrų augalai geriausiai auga saulėje. Neturėdami pakankamai saulės spindulių, jūs susidursite su plonomis ietimis ir silpnais augalais, linkusiais į problemas.
Dirvožemis
Ilgaamžiams daugiamečiams augalams, pavyzdžiui, šparagams, prieš sodinant, verta skirti laiko dirvožemio gerinimui. Dirbkite daug organinių medžiagų ir įsitikinkite, kad dirvožemio pH yra neutralus nuo 6,5 iki 7,0. Taip pat prieš sodindami atsikratykite toje vietoje esančių piktžolių ir didelių akmenų. Dirvožemis turi gerai nutekėti, todėl augalai niekada nesėdi vandenyje.
Vanduo
Šparagus reikia reguliariai laistyti, ypač kol jie jauni; per du pirmuosius auginimo sezonus duokite jam 1–2 colius vandens per savaitę; duokite vyresniems augalams apie 1 colį per savaitę. Jei duosite gerą pradžią pirmą kartą pasodinę, ir ateinančiais metais turėsite mažiau problemų. Apsvarstykite galimybę pridėti šparagų lovoje laistymo lašeliniu būdu arba mirkymo žarną.
Temperatūra ir drėgmė
Augimo sezono metu šparagai mėgsta dieną nuo 70 iki 85 laipsnių Farenheito, o naktį - nuo 60 iki 70 laipsnių šilumos. Pavasarį jis pradės auginti ūglius, kai dirvos temperatūra pasieks 50 laipsnių. Bet kokia šalna, pradėjus augti ūgliams, pakeis spalvą. Galite pastebėti lėtą augimą, kai temperatūra aukštesnė nei 85 arba žemesnė nei 55 laipsniai.
Trąšos
Ruošdami šparagų lovą, į tranšėją įpilkite komposto ir universalių organinių trąšų, taip pat akmens fosfato - natūralių mineralinių miltelių, skatinančių šaknų augimą. Šios maistinės medžiagos padės jūsų šparagams sukurti gerą, stiprią šaknų sistemą. Kad dirva būtų turtinga ir padėtų išmaitinti šparaginius augalus, kasmet dirvą užpilkite kompostu. Tai galite padaryti ankstyvą pavasarį, kol pasirodys ūgliai, arba rudenį, po to, kai gniužulai atsiguls ir bus nupjauti ant žemės. Šparagai yra sunkus tiektuvas, taip pat turėtumėte duoti trąšų dozę pavasario viduryje, kai jis aktyviai auga.
Šparagų veislės
Naujesnės veislės yra veisiamos kaip visi vyriškos lyties atstovai, o tai reiškia, kad jie visą savo energiją skirs augalui auginti, o ne sėti sėklas. Kai kurie populiarūs pasirinkimai:
- „Mary Washington“: Dažniausiai randama veislė; veisiami dėl atsparumo rūdims
- „Džersio milžinas“: Ankstyvas derlius, atsparus rūdims ir fuzariozei
- „Brock Imperial“: Apdovanotas už didelį derlių
- „Princeville“: Puikiai veikia esant šiltesniam klimatui
- „Violetinė aistra“: Saldi violetinė veislė
Žalieji ir baltieji šparagai
Baltieji šparagai yra tas pats augalas, kaip ir žalieji šparagai, tačiau jie būna balti per procesą, vadinamą blanšavimu, kuris atima augalui šviesos, todėl jis nesintezuoja. Tai pasiekiama uždengiant augančias ietis gruntu arba plastikiniais tuneliais. Galutinis produktas yra lygus, baltas ir beveik be skaidulų, jei surinktos ietys yra nedelsiant atšaldomos, kad pluoštas nesusidarytų.
Derliaus nuėmimas
Šparagų ietis rinkti turėtumėte tik trečius metus po jų pasodinimo. Jiems reikia to laiko, kad jie įsitvirtintų ir susikurtų savo šaknų sistemą. Tai ypač aktualu pirmaisiais sodinimo metais, kai ūgliai nėra dideli. Sveikiems, gerai įsitvirtinusiems smidrų augalams svarbiausia kantrybė.
Trečiaisiais augimo metais galite surinkti kelias ietis. Augalai nėra visiškai subrendę, todėl nuimkite derlių dvi savaites, tada leiskite naujoms ietims netrukdomai augti po to pradinio derliaus. Friksai atsiskleis nuo ieties, sukurdami gražią, erdvią augaliją maitinančią lapiją.
Ketvirtaisiais metais pradėkite rinkti ietis, kurių ilgis yra 5–7 coliai, kol galas atsilaisvins (skersmuo nesvarbu). Galite arba nuplėšti ietis, arba nupjauti peiliu, tiesiai virš dirvožemio linijos. Jei naudosite peilį, būkite atsargūs, nesupjaustykite vėlesnių ūglių, kurie vis dar yra po žeme ir dar neišdurti. Derliaus nuėmimo laikas gali trukti iki trijų savaičių.
Derlių nuimkite maždaug nuo keturių iki šešių savaičių penktaisiais metais. Vėlesniais metais ūgliai iš dirvožemio toliau pasirodys visą pavasarį. Derliaus nuėmimui daugiau nei mėnesį ir orams pradėjus šilti, ūgliai ims verpti. Šiuo metu leiskite augalams išaugti į subrendusius lapinius lapus, kurie maitins šaknis kitų metų pasėliams. Šparaginių augalų auginimas gali tęstis 20–30 metų. Juos galima perskirstyti arba persodinti, jei jie bus perpildyti arba jiems galėtų būti naudinga.
Peržiemojimas
Šparaginius augalus kasmet reikia nupjauti iki žemės, kol prasideda naujas augimas. Tai galite padaryti žiemos pabaigoje arba rudenį. Rudenį pašalinus negyvą žalumyną, yra privalumas užkirsti kelią problemoms, tokioms kaip šparaginiai vabalai, per daug žiemoti. Tačiau kai kurie sodininkai mėgsta palikti lapiją žiemos susidomėjimui.
Paprastieji kenkėjai
Šparagai neturi per daug problemų sode. Fuzariozė gali sukelti senesnių veislių problemą, tačiau to galite išvengti pasodinę atsparias hibridines veisles. Didžiausias kenkėjas yra šparagų vabalas. Stebėkite juos, kai ietys pasirodo pavasarį. Jie aktyviausi po pietų. Rinkdami vabalus, numeskite juos į muiluoto vandens kibirą, kai jų yra tik keli. Priešingu atveju atskiestas Neem aliejus turėtų juos kontroliuoti.
