Kaip išauginti kietakaklius česnakus

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Česnakai (Allium sativum) yra valgomasis svogūninis augalas, glaudžiai susijęs su svogūnu (A. cepa). Kaip dauguma Allium rūšių, česnakiniai augalai vėlyvą pavasarį ar vasaros pradžioje siunčia gėlių stiebą, kuris duos gėlių, jei stiebas nebus pašalintas. Veislėje, vadinamoje kietuoju kaklu (Allium sativum var. ophioscorodonas), šie stiebai yra žinomi kaip česnako formos, ir jie yra stebėtinai skanūs ir universalūs naudoti virtuvėje. Nupjovus česnako apvalkalą, augalo energija nukreipiama didesniam svogūnui gaminti, o ne eikvojama pastangų gėlių ir sėklų auginimui.

Botaninis pavadinimas	Allium sativum var. ophioscorodonas
Dažnas vardas	Kietasis česnakas
Augalo tipas	Valgoma lemputė
Dydis	12–18 colių aukščio, 9–12 colių. plisti
Saulės poveikis	Pilna saulė
Dirvožemio tipas	Siltas priemolis
Dirvožemio pH	Šiek tiek rūgštus arba šiek tiek šarminis (nuo 6,0 iki 7,5)
Ištvermės zonos	3–9 (USDA)
Gimtoji vietovė	Centrinė Azija, Šiaurės rytų Iranas
Toksiškumas	Toksiška šunims ir katėms

Kaip sodinti kietakaklius česnakus

Skirtingai nuo daugelio kitų augalų rūšių, česnakai sodinami rudenį, žiemą miega ir tada pradeda augti, kai pavasarį sušyla dirvožemis. Augindami česnaką, gvazdikėlius pasodinkite rudenį maždaug prieš keturias – šešias savaites iki pirmojo numatomo šalčio.

Sodinkite česnako skilteles nuo 4 iki 6 colių giliai į dirvą smailiu galu į viršų, maždaug 6 colių atstumu. Eilučių atstumas turėtų būti maždaug 1 pėda. Gerai mulčiuokite, kad apsaugotumėte augalus ir sulaikytumėte drėgmę dirvožemyje. Nesijaudinkite, jei matote, kad rudenį dygsta česnakai - storas mulčio sluoksnis padės apsaugoti augalus. Pavasario mėnesiams slenkant, česnako guolyje negalima laikyti piktžolių, o tai gali sumažinti derlių iki pusės.

Hardneck česnakų priežiūra

Šviesa

Česnakams reikia nuo šešių iki aštuonių valandų pilnos saulės šviesos per dieną. Tačiau, jei gyvenate itin karštame klimate, česnakai po pietų gali būti šiek tiek dalinio atspalvio.

Dirvožemis

Česnakai geriausiai auga derlingame priemolio ar dumblo priemolio dirvožemyje. Pasodinę česnaką, įdėkite mulčio sluoksnį, kad piktžolės išliktų. Kai žemė užšals, įdėkite dar vieną sunkesnį mulčio sluoksnį, kad apšiltintumėte žemę. Dirvožemis turi būti gerai sausinamas, kad būtų išvengta puvimo.

Vanduo

Dėl seklios šaknų sistemos česnakui reikia daug vandens ir jis nustos augti, jei dirva bus sausa.

Temperatūra ir drėgmė

Kietasis česnakas geriau toleruoja šaltas žiemas nei minkšto kaklo česnakas. Tiesą sakant, norint suformuoti svogūną, žiemą reikia šalčio. Be to, jei dirva per karšta, česnako šaknys gali nustoti augti. Šis augalas geriausiai tinka auginti USDA 4–9 zonose.

Trąšos

Česnakai yra sunkiai maitinantis augalas, todėl pirmą kartą pasodinus į dirvą įpilkite komposto, o pavasarį patręškite tręšdami šonus arba išberdami trąšas per visą augalų lysvę. Pasirinkite trąšas, kuriose yra daug azoto. Galiausiai maždaug gegužės viduryje, prieš pat svogūnams išbrinkstant, dar kartą patręškite česnaką, tada atidėkite maistą, kuriame gausu azoto, kad nesutrukdytų svogūnėlio augimui.

Ar česnakai yra toksiški?

Visi Allium gentyje yra tiosulfato, kuris yra toksiškas šunims ir katėms, bet ne žmonėms. Tiosulfatas metabolizuojamas šunims ir katėms tokiu būdu, kuris sukelia raudonųjų kraujo kūnelių pažeidimą ir sukelia anemiją. Tai taip pat gali sukelti vėmimą, viduriavimą, apetito praradimą, pilvo skausmus, depresiją ir dehidrataciją. Tačiau augintiniui reikia suvalgyti nemažą kiekį česnako, kol pastebimi rimti simptomai.

Hardneck česnakų veislės

Iš visų kietojo kaklo česnakų veislių yra žiedinis stiebas, o kietajame Rocambole česnake (A. sativum var. ophioscorodonas) išsiunčia garbanojimo skiautes, kurios jiems suteikė slapyvardį „žalčio česnakas“.

Yra daugybė kietojo kaklo česnakų, įskaitant porcelianą, purpurinę juostelę, marmurinę purpurinę juostelę ir glazūruotą purpurinę juostelę. Liežuvių skonis įvairiose srityse gali labai skirtis, kaip ir česnako svogūnėlių atveju. Kai kurios populiariau auginamos „Rocambole“ česnakų veislės yra „Karpatų“, „Vokietijos raudonosios“ ir „Ispanijos Roja“.

Derliaus nuėmimas

Kai liežuviai tik pradeda kištis virš lapų, jie yra pakankamai švelnūs, kad galėtų valgyti švieži. Česnako plokštelės tampa kietesnės, tuo ilgiau augant. Nors augdami jie sukasi, sukasi ir atrodo nuostabiai egzotiškai, jie tampa pikantiškesni ir skaidulingesni, prieš valgydami juos reikia nulupti ir šiek tiek paruošti. Idealiu atveju, norint nuimti derlių, turėtų būti apie 10 colių.

Nuplėšę pirštus pirštais, kaip tai darytumėte su šparagais, užtikrinsite, kad gausite kuo švelnesnę porciją, tačiau jų supjaustymas yra šiek tiek švelnesnis ant svogūnėlio ir tam mes vis dėlto auginame česnakinius augalus. Nupjautas stiebas tikriausiai šiek tiek išsipūs, bet tai sustos, kai saulė jį sušildys ir užplombuos pjūvį.

Turėkite omenyje, kad visai nereikia pjauti skiauterių. Kai kurie sodininkai teigia, kad paliekant nuospaudas ilgiau išsilaiko česnako svogūnėlis. Bręstant česnakui, žievelė išsities. Aukštos, tiesios skiautės yra ženklas, kad česnakai yra paruošti derliui.

Nuskinti česnako svogūnėlius reikia atidžiai. Jie paprastai būna paruošti, kai apatiniai trys ar keturi lapai paruduoja, o viršutiniai lapai vis dar žali. Naudodamiesi sodo šakute, atsargiai iškaskite lemputes nepažeistais lapais, tada švelniai nuvalykite nešvarumus, nuplaukite svogūnėlius ir nupjaukite šaknis iki 1/4 colio svogūnėlio. Suveskite svogūnėlius prie lapų ir maždaug dvi savaites gydykite sausoje, gerai vėdinamoje vietoje. Norėdami laikyti ilgą laiką, paketus pakabinkite sausoje patalpoje kambario temperatūroje arba šiek tiek virš užšalimo. Nelaikykite jų šaldytuve, nes dėl šios temperatūros lemputės pradės siųsti ūglius.

Dauginti

Kietasis česnakas gali būti dauginamas naudojant jūsų surinktas svogūnėles. Likus kelioms dienoms iki sodinimo, svogūnėlius suskaidykite į gvazdikėlius, tačiau ant atskirų gvazdikėlių laikykite popieriaus luobelę. Sodinkite česnako skilteles nuo 4 iki 6 colių giliai į dirvą smailiu galu į viršų, maždaug 6 colių atstumu. Jei sodinsite eilėmis, eilutes palikite maždaug po 1 pėdą.

1:24

Žiūrėkite dabar: paprastas makaronų receptas, naudojant česnako formos

Paplitę kenkėjai ir ligos

Aštrus česnako aromatas reiškia gana atsparų kenkėjams, tačiau jame nėra visiškai žalingų padarų. Visų rūšių česnakai ir jų ataugos yra jautrios svogūninėms erkutėms, o tai gali sumažinti derlių ir augimo tempus; lapų kasėjai, kurie pažeidžia nuospaudas; ir kviečių garbanos erkutės, kurios gali sukelti susisukusį, sulėtėjusį augimą.

Tačiau didžiausias kenkėjų problemas sukelia nematodai, kurie valgo ir česnako svogūną, ir žievę, ir tripsai, kurie siurbia augalo sultis ir lėtai žūva česnako svogūnėliui.

Jei jums patinka naudoti komercinius kenkėjų kontrolės produktus, vabzdžiams kontroliuoti savo augalą tepkite pesticidu. Jei norėtumėte, kad kenkėjų kontrolė būtų natūralesnė, pasėlius kasmet keiskite ir tripsams naudokite lipnius spąstus.

Žiūrėkite dabar: paprastas makaronų receptas, naudojant česnako formos

Straipsnio šaltiniai„design-jornal.com“ naudoja tik aukštos kokybės šaltinius, įskaitant recenzuojamus tyrimus, kad paremtų mūsų straipsnių faktus. Perskaitykite redakcijos procesą, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kaip tikriname faktus ir užtikriname, kad jų turinys būtų tikslus, patikimas ir patikimas.

1. Augantys kietakakliai česnakai. Meino universiteto kooperatyvas

2. Salgado, Bs ir kt. Apsinuodijimas aliuminių rūšių šunimis ir katėmis. Žurnalas apie nuodingus gyvūnus ir toksinus, įskaitant tropines ligas, t. 17, Nr. 1, 2011, p. 4–11., Doi: 10.1590 / s1678-91992011000100002

3. Svogūninės erkutės. Kalifornijos žemės ūkio ir gamtos išteklių universitetas

4. Nematodai. Kalifornijos žemės ūkio ir gamtos išteklių universitetas

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!