Kaip surinkti ir laikyti česnaką

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Apžvalga

• Bendras laikas: 4 val

• Įgūdžių lygis: vidutinis

Skanaus skonio ir sveiko maisto reputacijos dėka česnakai (Allium sativum) yra populiarus sodininkų tarpe. Tačiau auginant šį svogūno giminaitį reikia nemažai vietos ir kantrybės. Tai neįprastas augalas daržovių sode, nes pasodinus reikia palaukti apie 8 mėnesius, kol galėsite mėgautis darbo vaisiais. Bet jei gerai užauginote ir derlių nuėjote bei tinkamai laikėte, visą žiemą galite turėti šviežio česnako. Tiesą sakant, tai yra viena iš geriausių daržovių ilgam laikymui.

Geriausio česnako pasirinkimas ir teisingas sodinimas

Kada nuimti česnaką

Apskritai česnakai yra paruošti derliaus nuėmimui, kai apatiniai lapai pradeda ruduoti. Vienintelis būdas įsitikinti yra iškasti keletą svogūnėlių, kad būtų galima patikrinti jų pažangą. Jei gvazdikėliai užpildo odeles, laikas nuimti derlių.

Derlių nuėmus per anksti, atsiras mažesnių gvazdikėlių, kurie nėra gerai laikomi. Tačiau per ilgai paliekant svogūnėlius žemėje, gvazdikėliai išsprogsta iš odos, todėl jos tampa pažeidžiamos ligų ir trumpesnis laikymo laikas. Taigi česnakų derliaus nuėmimo ir laikymo laikas yra gana svarbus.

Ko jums reikės

Įranga / įrankiai

• Sodo šakutė
• Peilio arba virtuvės žirklės
• Tinklo krepšys (pasirinktinai)

Medžiagos

• Subrendęs česnakinis augalas

Nurodymai

1. Paruoškite česnaką derliui

   Naudojant daugumą šakniavaisių, įskaitant česnaką, gali būti sunku žinoti, kada atėjo derliaus nuėmimo laikas, nes nematote jų brandos. Dauguma sodininkų česnakus sodina rudenį ir laukia, kol augalai išdygs kitą pavasarį. Kai lapai pradeda gelsti ir sausėti, paprastai birželį ar liepą, derliaus nuėmimo laikas yra arti.

   Kai česnako lapai pradeda mažėti, nustokite laistyti augalą. Tai neįmanoma, jei ant augalo lyja, bet darykite viską, ką galite. Sausas burtas padės išgydyti česnaką žemėje.

2. Nustatykite, kada tinkamas laikas

   Tinkamas laikas rinkti česnaką yra meno rūšis. Tačiau „Seed Savers Exchange“ ekspertai teigia, kad augalas paruoštas po to, kai nugaišo trys ar keturi lapai, tačiau liko penki ar šeši žalieji lapai. Venkite ilgai laukti, nes gvazdikėliai pradės atsiskirti nuo žemėje esančių svogūnėlių.

3. Iškaskite lemputes

   Jei įmanoma, palaukite, kol dirva išdžius. Česnako svogūnėliai nelengvai išsitraukia iš žemės kaip svogūnai. Nors galbūt pasodinote mažą gvazdikėlį, subrendusi svogūnėlė dabar yra kelių colių gylio ir turi stiprią šaknų sistemą. Taigi visada iškaskite česnaką. Niekada nebandykite jo ištraukti iš žemės, nes stiebai gali nulūžti ir atsiskirti nuo svogūnėlių.

   Sodo šakutė paprastai tinka geriau nei kastuvas iškasant česnaką, nors bet kuris įrankis bus tinkamas. Atlaisvinkite dirvą ir švelniai iškaskite česnako svogūnėlius, stengdamiesi neperkirsti jų. (Supjaustytą lemputę galima naudoti nedelsiant, tačiau jos laikyti negalima.) Tada rankomis nupurtykite likusius nešvarumus, kad svogūnėliai būtų atskirti nuo dirvožemio.

4. Išgydykite česnaką

   Prieš laikydami česnakus, juos reikia išgydyti ar išdžiovinti vėlesniam naudojimui. Pradėkite nuvalydami nuo lempučių prilipusius dirvožemio likučius. Negalima jų nuplauti ir nesušlapinti lempučių. Kotelius ir šaknis palikite ant svogūnėlių, kol jie išgydys. Arba sujunkite nuo 8 iki 10 česnako stiebų, suriškite virvelėmis ir pakabinkite lemputę žemyn vėsioje, tamsioje vietoje, pavyzdžiui, rūsyje, arba padėkite česnaką plokščiu ant pakelto ekrano vienu sluoksniu. Leiskite lemputėms išdžiūti tris ar keturias savaites. Saugokite nuo saulės spindulių, nes tai gali pakeisti šviežio česnako skonį.

   Išdžiūvus viršūnėms ir šaknims, nupjaukite juos ir nuvalykite česnaką, pašalindami išorinę popieriaus odelę. Būkite atsargūs, kad neatskleistumėte nė vienos gvazdikėlės. Arba galite palikti kotelius ir pinti česnaką, jei išauginote minkštakaklių veislių.

5. Laikykite lemputes

   Laikykite česnaką tamsioje, vėsioje vietoje (nuo 32 iki 40 laipsnių pagal Celsijų), kur jis vis tiek gaus oro cirkuliaciją. Pinti ir pakabinti česnaką yra geras būdas jį laikyti. Tačiau nekabinkite jo virtuvėje, kur jis bus apšviestas. Taip pat galite laikyti česnaką tinkliniame maišelyje.

Česnakų derliaus nuėmimo ir laikymo patarimai

Ne visos česnakų veislės subręsta vienu metu. Artišokų česnakai dažniausiai subręsta, o paskui - rokambolių česnakai. Tada ateina kitos veislės, įskaitant purpurines juostas, porcelianus ir sidabro odos.

Softneck česnakų veisles galima laikyti šešis - aštuonis mėnesius. Periodiškai patikrinkite, ar česnakai nesuminkštėja ir nesudygsta. „Hardneck“ veislės gali išdžiūti, išdygti arba minkštėti per tris ar keturis mėnesius. Tačiau griežtų veislių laikymas tiesiai į šalčio temperatūrą kartais padeda joms išgyventi iki septynių mėnesių, nepablogėjus.

Jei esate sėklų taupytojas, nėra nieko paprasčiau nei išsaugoti česnako sėklų skilteles. Paprasčiausiai atidėkite keletą didžiausių, sveikiausių svogūnėlių, kad pasodintumėte kitą sezoną. Nesivarginkite taupydami mažesnes svogūnėles, nes jas pasodinę gausite mažų svogūnėlių kitam derliui. Sodinti skirtas svogūnėles laikykite kambario temperatūroje, esant gana aukštai drėgmei, kad jos neišdžiūtų.

Kaip auginti česnaką konteineriuoseStraipsnio šaltiniai„design-jornal.com“ naudoja tik aukštos kokybės šaltinius, įskaitant recenzuojamus tyrimus, kad paremtų mūsų straipsnių faktus. Perskaitykite redakcijos procesą, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kaip tikriname faktus ir užtikriname, kad jų turinys būtų tikslus, patikimas ir patikimas.

1. Česnakų auginimas namų soduose. Minesotos universiteto pratęsimas

Rodyti visą straipsnį

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!