Spalvingas ir kvapnus saldus žirnis yra mėgstamiausias namelių soduose ir kituose neoficialiuose sodo stiliuose. Dažniausiai jis matomas ištreniruotais kuolais ar statiniais, bet taip pat gali būti paliktas formuoti piliakalnius arba pasodinti į konteinerius, kur jis išsilieja per šonus. Daugeliui iš mūsų greitai augantys saldieji žirneliai yra tiesioginis nostalgiškas priminimas apie senelių prižiūrimus gražius, niūrius sodus. Anot Senojo ūkininko almanacho, sodinkite savo saldžius žirnelius žiemos pabaigoje arba ankstyvą pavasarį. Saldžius žirnelius labai lengva auginti, jie suteikia sezono spalvą, jei reguliariai pašalinami praleisti žiedai.
| Botaninis pavadinimas | Lathyrus odoratus |
| Dažnas vardas | Saldus žirnis, daugiametis žirnis, amžinas žirnis |
| Augalo tipas | Ankštiniai augalai, vienmetis vynmedis |
| Brandus dydis | 6–8 pėdų aukščio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė, dalinis pavėsis |
| Dirvožemio tipas | Priemolis |
| Dirvožemio pH | Šarminis, 7,0–7,5 |
| Žydėjimo laikas | Vėlyva žiema - vasaros pradžia |
| Gėlių spalva | Raudona, rožinė, mėlyna, balta ir levanda |
| Ištvermės zonos | 2–11 (USDA) |
| Gimtoji vietovė | Pietų Italija, Egėjo jūros salos |
| Toksiškumas | Toksiška žmonėms, naminiams gyvūnams ir gyvuliams |
Saldaus žirnio priežiūra
Saldus žirnis (lotyniškas pavadinimas Lathyrus odoratus) yra metinis vijoklinis ankštinių augalų genties narys. Italijos pietvakariuose ir Viduržemio jūros salose kilęs saldus žirnis buvo auginamas soduose nuo XVII a. Šiuolaikines formas jis pasiekė dirbdamas škotų slaugytojas Henry Eckfordas, kuris 1800-ųjų pabaigoje sukūrė dešimtis veislių.
Saldūs žirniai yra vijokliniai augalai, ant kurių gausu įvairių spalvų gėlių, įskaitant raudoną, rožinę, mėlyną, baltą ir levandų grupes. Tai ankstyvos vasaros gėlės, turinčios ilgą žydėjimo sezoną ir puikiai skintos gėlės. Gėlės primena pakraščių drugelius, o jų stiebai atrodo sulankstyti. Laimei, stiebai yra pakankamai tvirti, kad išlaikytų gausų žydėjimą.
Senamadiškos veislės buvo parinktos dėl ryškių spalvų ir intensyvaus kvapo. Rinkoje yra daugybė šiuolaikinių veislių, siūlančių beveik visų spalvų saldžius žirnelius, išskyrus geltonus, tačiau ne visos naujesnės saldžiųjų žirnių veislės yra kvapnios. Subrendęs dydis priklausys nuo veislės, kurią pasirinksite auginti, tačiau tikimasi, kad vynmedžiai išsities iki mažiausiai 6–8 pėdų aukščio.
Saldūs žirniai suteikia sodams jaukumo. Jie dažnai auginami ant bambuko trikojų, tačiau mielai augs per krūmynus, panašiai kaip kartais naudojamas klematis. Saldūs žirniai taip pat gerai veikia daržovių sode, pritraukdami bites ir kitus reikalingus apdulkintojus. Jie gali būti auginami palei tvorą arba sumaišomi su stiebų pupelėmis. Kitas variantas yra leisti saldiesiems žirniams augti grumstelėjusiame kauburėlyje, kuris pasieks maždaug 2 1/2 pėdų aukštį.
Su saldžiaisiais žirneliais yra mažai kenkėjų ar problemų. Vis dėlto murkliai ir triušiai valgys daigus, todėl juos apsaugoti purškiamaisiais preparatais yra gera mintis, kai jie pirmą kartą yra žemėje.
Šviesa
Saldūs žirniai klesti saulėje, nors esant šiltesniam klimatui, jiems gerai sekasi saulėta dalis, ypač po pietų. Pietuose jums gali pasisekti rudenį pasėti saldžius žirnius, kad jie užaugtų žiemą.
Dirvožemis
Saldūs žirniai mėgsta turtingą, bet gerai sausinamą dirvą. Idealiai tinka šiek tiek šarminis dirvožemio pH (apie 7,5).
Vanduo
Saldžius žirnelius reikia kas savaitę laistyti, kad dirvožemis vegetacijos metu būtų drėgnas.
Temperatūra ir drėgmė
Kadangi saldieji žirneliai atsirado Viduržemio jūroje, jie gali atlaikyti retą šaltį, bet geriausiai sekasi, jei jie pasodinti po paskutinio šalčio ir šiltesnėje temperatūroje USDA 2–11 zonose.
Trąšos
Auginimo sezonu saldiesiems žirniams reikia tolygiai, reguliariai šerti ir laistyti. Kas mėnesį juos maitinkite trąšomis, turinčiomis daug kalio, pavyzdžiui, pomidorų trąšomis. Manoma, kad į dirvą įmaišius šiek tiek kraujo miltų, stiebai gali būti ilgi ir tinkami pjaustyti.
Ar saldus žirnis yra toksiškas?
Skirtingai nuo kitų šios genties tipų, saldieji žirniai yra toksiški, o sėklos neturėtų praryti žmonės, naminiai gyvūnai ar gyvuliai.
Apsinuodijimo simptomai
Toksiškumo žmonėms ir gyvūnams simptomai yra silpnumas, vangumas, kvėpavimo pasunkėjimas ir paralyžius. Aptikus nurijimą, nedelsdami paskambinkite savo gydytojui, nuodų kontrolei ar veterinarijos gydytojui.
Saldžių žirnių veislės
- „Senamadiškas“: Senamadiškai paženklinti saldūs žirniai turėtų būti labai kvapnūs.
- „Spencer“ veislės: Tai ypač atsparūs vynmedžiai su ryškia spalva, tačiau ne visi jie yra ypač kvapnūs.
- „Bijou Group“: Tai saldžiai kvepianti nykštukų veislė, tinkanti konteineriams.
Genėjimas
Dauguma saldžiųjų žirnių veislių pradės žydėti pavasario pabaigoje arba vasaros pradžioje. Kuo daugiau skinsite gėlių, tuo daugiau žiedų turėtumėte gauti, todėl nedvejodami neškite puokštes į patalpas. Išeikvotų gėlių akimirksniu paskatinkite toliau žydėti.
Kaip užsiauginti saldžių žirnių iš sėklų
Saldūs žirniai paprastai sėjami tiesiogiai. Kad daigumas būtų daigesnis, sėklos turėtų būti skarifikuojamos nikant ir (arba) kelias valandas mirkant vandenyje, kad suminkštėtų sėklų danga. Sėklą galima pradėti naudoti lauke, kai tik žemė sušyla iki maždaug 50 laipsnių pagal Celsijų ir yra ne per drėgna.
Galite pradėti sezoną pradėti nuo sėklų uždarose patalpose, likus maždaug keturioms-penkioms savaitėms iki paskutinės šalnos. Juos bus lengviau persodinti, jei pradėsite juos iš durpių. Kai būsite pasirengę persodinti, nuspauskite visas susiformavusias gėles ar pumpurus, kurie paskatins šaknų vystymąsi. Jiems patinka vėsus dirvožemis, todėl storas mulčio sluoksnis aplink augalus gali padėti klestėti saldiesiems žirniams.
Kai augalai sode pasiekia maždaug 3–6 colių ūgį, suspauskite daigus, kad paskatintumėte stiprius šoninius ūglius. Saldūs žirnių vynmedžiai turi ūselius ir prisitvirtins prie bet kokio tipo atramų, turinčių akių ar virvelių.
