Paveldėtos pupelės yra įvairių rūšių, tačiau vienos skaniausių yra stiebinės pupelės, paprastai auginamos ant trellises ar kitų vertikalių atramų. Jų yra snapų veislių, kurių ilgos, suapvalintos ankštys yra identiškos mažo augimo krūmų pupelėms, taip pat bėgelių pupelės, kurios identifikuojamos pagal jų suplotas ankštis. Paveldėtos stulpinės pupelės paprastai yra veislės Phaseolus vulgaris, o pupelės bėgelės yra veislės Phaseolus coccineus. Abi rūšys yra gimtoji Meksikoje, Centrinėje Amerikoje ir Pietų Amerikoje, nors jos buvo auginamos taip ilgai, kad įvairios paveldo veislės dabar yra glaudžiai susijusios su regionais, kuriuose jos buvo sukurtos.
Taip pat yra visiškai skirtingų Azijos vijoklinių pupelių rūšių, kurios vis labiau populiarėja Šiaurės Amerikos soduose. Jų išvaizda dažnai yra unikali, tačiau žinoma, kad pupelės yra itin maistingos.
Augančios paveldėtos ašigalės
Daugumai stiebų pupelių subręsti reikia 65–75 dienas, o lauke jos auga ne taip gerai, kol dirvožemis neatšils bent iki 60 laipsnių, o geriau - iki 70 laipsnių. Jei jūsų regione nėra ilgo vegetacijos sezono arba jei norite ankščiau nuimti pupeles, galite pradėti sėklą patalpose likus kelioms savaitėms iki paskutinės žiemos ar pavasario pabaigos šalnos.
Jei pasirinksite sodinti sėklas tiesiai į lauko sodą, palaukite, kol dirvos temperatūra pasieks bent 60 laipsnių, tada pasėkite sėklas 1 colio gylio ir 2 colių atstumu. Augdami ploninkite juos iki 4 colių atstumu. Pupelės mėgsta gana neblogą dirvą, todėl, pridedant daug komposto, siūlome šiek tiek padidinti maistingumą. Lengvai laistykite pupeles, kol pasirodys maži daigai. Tada laikykite dirvą drėgną, bet neprisotintą, kol augalai pradės žydėti. Tada turėtumėte laistyti kruopščiau ir toliau tai daryti tol, kol visos pupelės bus nuimtos sezonui.
Dauguma čia aprašytų pupelių yra tradicinės pupelės, tačiau geram matui buvo paskirtos pupelės-bėgikai ir kai kurios egzotiškesnės Azijos pupelės. Daugelis šių veislių taip pat gali būti palikti ant vynuogių derliaus nuimti kaip džiovintos pupelės.
Čia yra 10 puikių paveldėtų stiebinių pupelių veislių jūsų daržovėms.
Sodininkystės patarimas
Paveldėtos pupelės dažniausiai yra „atvirai apdulkinamos“ veislės, o tai reiškia, kad iš ankščių išsaugotos sėklos „išsipildys“ ir išaugins tėvams identiškus augalus. Tai visiškai nepanašu į hibridines pupeles, kurios dažnai duoda sėklas, kurios grįžta į tėvų rūšis ir praranda bet kokius hibridų pranašumus. Jei nuspręsite išsaugoti sėklų iš savo paveldėtų stiebų pupelių, tiesiog palikite kai kurias ankštis, kad jos visiškai sunoktų ant vynmedžio. Tada viduje išsaugokite džiovintas pupeles, kad jas būtų galima naudoti kaip sėklą kitų metų sodinimui.
- 01 iš 10
Tingios namų šeimininkės pupelės (Phaseolus vulgaris 'Tingios namų šeimininkės')
Ši sena paveldo atmaina P. vulgaris snap pupelės egzistuoja maždaug nuo 1810 m., o pirmą kartą komerciškai ją pasiūlė 1885 m. Burpee. Ji buvo apibūdinta kaip pirmoji bejuostė pupelė be juostų. Tingias namų šeimininkės pupeles galima valgyti kaip snapelius arba leisti ankštims subręsti, kad surinktų džiovintų pupelių vidines sėklas. Tai labai derlinga veislė: ji subręsta per 80–90 dienų.
- Gimtoji vietovė: Meksika, Centrinė Amerika, Pietų Amerika
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 8–9 pėdos
- Saulės poveikis: Pilnas
- 02 iš 10
Azijos sparnuotasis pupelis (Psophocarpus tetragonolobus)
Šis unikalios išvaizdos pupelis gamina 4–9 colių ilgio ankštis su keturiais „sparnuotais“ kraštais. Jie gražūs sode ir skanūs ant stalo. Valgomos net riešutų skonio šaknys, kaip ir lapai. Jau daugelį metų Azijoje mėgstamos sparnuotos pupelės kaip tik dabar populiarėja JAV, giriamos dėl didelio baltymų kiekio. Šios paveldėtos ašmeninės pupelės geriausiai auga regionuose, kur vasarą yra didelis karštis ir drėgmė.
- Gimtoji vietovė: Pietryčių Azija
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 10–13 pėdų
- Saulės poveikis: Pilnas
- 03 iš 10
Kentukio stebuklas, senoji sodyba (Phaseolus vulgaris 'Kentukio stebuklas')
Ši stiebų pupelių veislė iš pradžių buvo pavadinta Teksaso poliu 1863 m. Tačiau 1877 m. Ji buvo vėl pristatyta kaip Kentukio stebuklas ir labai populiari namų sodams 1900-ųjų pradžioje. Šiandien ji dažnai parduodama kaip sena sodyba. Jaunos 7 colių ankštys yra be stygų ir nuostabaus skonio. Pupelės yra paruoštos derliui 68-72 dienas po daiginimo.
- Gimtoji vietovė: Meksika, Centrinė Amerika, Pietų Amerika
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 6-8 pėdos
- Saulės poveikis: Pilnas
- 04 iš 10
Scarlet Runner pupelės (Phaseolus coccineus)
Raudonos gėlės, žinomos dėl puikių raudonų žiedų, raudonos pupelės yra sodo dekoratyviniai augalai. Jam labiau patinka vėsesnė temperatūra nei daugumai stiebų. Nuimant 3–5 colių ilgio pupeles, iš jų greitai gaunamos puikios pupelės (jos paprastai būna paruoštos per 60–75 dienas), tačiau ankštys ilgainiui išaugs iki 18 colių, jei norite, kad jos visiškai subręstų viduje esančioms pupelėms. Šis augalas yra trumpalaikis daugiametis augalas šiltesnėse zonose, tačiau dažniau auginamas kaip vienmetis.
- Gimtoji vietovė: Centrinė Amerika
- USDA augančios zonos: 7-11 (kaip daugiametis); auginamas kaip metinis kitur
- Aukštis: 8–12 pėdų (kartais 15 pėdų)
- Saulės poveikis: Pilnas
- 05 iš 10
Mėlynojo ežero bejuostės pupelės (Phaseolus vulgaris 'Mėlynosios ežero bejuostės')
Mėlynasis ežeras be juostų yra paveldo strypų pupelė, gyvuojanti maždaug nuo 1885 m. Ankštys yra maždaug 5 1/2 colio ilgio ir yra geriausios kaip jaunos pupelės, kurias galima surinkti maždaug 62 dienas po daiginimo. „Blue Lake“ visada yra puikus atlikėjas, iš viršaus į apačią turi daug ankščių, kurios yra traškios ir pilno skonio.
- Gimtoji vietovė: Centrinė Amerika, Pietų Amerika
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 6-7 pėdos
- Saulės poveikis: Pilnas
- 06 iš 10
Barškučio gyvatės pupelės (Phaseolus vulgaris 'Barškuolė gyvatė')
Būkime sąžiningi: vien dėl smagaus pavadinimo pasodinsite barškučių gyvatės stulpą. Tačiau atlikimas ir asmenybė privers juos persodinti kitais metais. Patrauklios žalios spalvos ankštys turi purpurines juostas ir užauga iki 1 pėdos ilgio. Švelnios 8 colių ankštys gali būti renkamos praėjus maždaug 65 dienoms po daiginimo. Ši sausrai atspari veislė yra geras pasirinkimas vietovėms su smėlingu dirvožemiu.
- Gimtoji vietovė: Centrinė Amerika, Pietų Amerika
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 9-10 pėdų
- Saulės poveikis: Pilnas
- 07 iš 10
Kopimo prancūziškos pupelės (Phaseolus vulgaris 'Climbing French')
Istorinė mėgstamiausia Anglijoje vijoklinė prancūziško stiebelio pupelė turi purpurines gėles, iš kurių gaunamos 4–7 colių ilgio be gardų ankštys. Jei paliekamos subręsti, sėklos viduje tampa blizgančios tamsiai violetinės spalvos. Šie paveldimi augalai subręsta per 65–75 dienas.
- Gimtoji vietovė: Centrinė Amerika, Pietų Amerika
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 6-8 pėdos
- Saulės poveikis: Pilnas
- 08 iš 10
Rytų kiemo ilgosios pupelės (Vigna unguiculata subsp. Sesquipedalis)
Rytietiškos kiemo pupelės vadinamos daugybe pavadinimų: kiniškos ilgosios pupelės, šparaginės pupelės, žirnių pupelės ir gyvatės pupelės. Kad ir kaip juos pavadintumėte, šie vynmedžiai neturi problemų siekdami 10 pėdų aukščio, o kartais ir daugiau. Bet būtent jų ankštys yra unikaliausios, kabančios poromis, kurios yra stebėtinai 14–30 colių ilgio. Šis stiebų pupelių augalas yra greitas augintojas karštame klimate ir lėčiau bręsta vėsesnėse. „Cowpea“ porūšis - rytietiškas kiemo ilgio pupelis yra mėgstamiausias Azijos virtuvės patiekalas, jo skonis yra mažiau sutraukiantis nei paprastų šparaginių pupelių (Phaseolus vulgaris).
- Gimtoji vietovė: Pietinė ir Pietryčių Azija
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 8-10 pėdų
- Saulės poveikis: Pilnas
- 09 iš 10
Purpurinis kaištis (Phaseolus vulgaris 'Purple Podded Pole')
Šis derlingas pupelis yra ne tik patikimas, be stygų ir švelnus, bet ir puikus puošmena. Ankštys yra 5-7 colių ilgio ir giliai violetinės spalvos, todėl kilo jos pavadinimas. Violetinės spalvos ankštinės pupelės buvo aptiktos 1930 m. „Ozarks“ daržovių sode. Tai puiki pupelė, skirta valgyti šviežią arba konservuotą, ir subręsta maždaug per 68 dienas.
- Gimtoji vietovė: Centrinė Amerika, Pietų Amerika
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 5-6 pėdos
- Saulės poveikis: Pilnas
- 10 iš 10
Romano pupelės, itališkos pupelės (Phaseolus vulgaris 'Romano')
Ši gurmaniška pupelė yra plokščia, be stygų, stora ir švelni. Išmeskite atsparumą mozaikos virusui ir turite penkias puikias priežastis vadinti „Romano“ pupelę, dar vadinamą Italijos pupele. Šis paveldėtas stiebas iš pupelių išaugina maždaug 6 cm ilgio suplotas žalias ankštis. Juos galima palikti visiškai subręsti, kad derlius būtų nuimtas ir nuluptas kaip sausos pupelės.
- Gimtoji vietovė: Centrinė Amerika, Pietų Amerika
- USDA augančios zonos: 3-11
- Aukštis: 5-6 pėdos
- Saulės poveikis: Pilnas
