Paprikos, ypač saldžios veislės, yra populiarus augalas daržovių sode. Jie yra artimi pomidorų, baklažanų, bulvių ir net tabako giminaičiai Solanaceae šeima. Nors pomidorus ir bulves yra gana lengva auginti, paprikos kai kuriose vietovėse gali būti sudėtingos, nes joms reikia daug šilumos ir saulės, kad derėtų ir subręstų vaisiai. Paprikos augalai sėdės sode ir lauks tinkamų sąlygų, kol jie tikrai pradės augti. Vėsesnio klimato sodininkai iki vasaros pabaigos savo augaluose gali nematyti jokių vaisių, o tai gali labai nuvilti.
Pipirai Capsicum annuum rūšys gali būti karštos arba vadinamos „saldžiomis“. Kad veislė būtų laikoma saldžiuoju pipiru, „Scoville“ skalėje ji turi būti beveik nulis.
Visi pipirai yra trumpalaikiai tropiniai daugiamečiai augalai, mėgstantys vidutiniškai šiltas dienas ir naktis ir iš tikrųjų pradedantys auginti tik praėjus 2 mėnesiams iki vegetacijos.
Visi pipirų augalai atrodo panašūs, vieni aukštesni ir krūmingesni už kitus. Ten panašumas baigiasi. Saldžiųjų pipirų vaisiai gali būti dėžutiniai, stambūs, apvalūs, ilgi ir ploni, žalių, raudonų, geltonų, oranžinių ir violetinių atspalvių.
- Lapai: Pakaitiniai, lanso formos lapai.
- Gėlės: Baltos arba geltonos žvaigždės formos gėlės.
- Vaisiai: Vaisiai pradeda formuotis praėjus 2–6 dienoms po gėlių kritimo. Forma ir dydis priklausys nuo auginamos veislės; nuo storo varpo iki pailgo banano.
Botaninis pavadinimas
Capsicum Annuum
Bendri vardai
Paprikos, saldžiosios paprikos
Ištvermės zonos
Paprikos yra tropiniai daugiamečiai augalai, paprastai auginami kaip vienmečiai, todėl nematysite jų įtraukimo į USDA atsparumo zoną. Tačiau kadangi jie yra daugiamečiai, žiemą augalus galite atsinešti į patalpas, kaip kambarinius augalus. Jūs netgi galite gauti pipirų.
Saulės poveikis
Kaip atogrąžų daugiamečiai augalai, pipirai yra šilumą mėgstantys augalai. Būtinai įdėkite juos į saulėtą vietą.
Augantys patarimai
Dirvožemis: Paprikos nėra labai bjaurios dėl dirvožemio. Jie mėgsta gerą organinių medžiagų kiekį, gerą drenažą ir neutralų dirvožemio pH nuo 6,0 iki 6,8.
Sodinimas: Sodininkai, turintys ilgą ir šiltą vegetacijos sezoną, gali sėti paprikas, kai žemė yra šilta ir ne per drėgna. Trumpesnėse sezono zonose turėsite pradėti sėklą uždarose patalpose arba įsigyti daigų.
Pipirai yra lėti pradžiai. Pradėkite sėklą likus 8–12 savaičių iki paskutinės šalnos. Sėklos daiginimas gali užtrukti, nors saldžiosios paprikos paprastai būna greitesnės nei aitriosios. Naudojant tam tikros rūšies apatinę šilumą, naudojant šildymo pagalvėlę arba paprasčiausiai uždėjus butus ant šaldytuvo, daigumas paspartės. Tai taip pat greičiau išdžiovins dirvą, todėl nepamirškite laistyti.
Kai daigai yra maždaug 6 savaičių amžiaus, jie turėtų turėti pirmuosius tikruosius lapus. Persodinkite juos į didesnius vazonus (apie 3 colius) ir toliau auginkite uždarose patalpose.
Prieš persodindami į sodą, nukietinkite daigus. Saldžiosios paprikos yra ilgo sezono augalai, tačiau jų neskubinkite. Jie yra labai jautrūs šalčiui. Persodinkite po šalnų pavojaus ir, kai temperatūra patikimai viršija 50 F.
Persodinkite maždaug 1 coliu giliau, nei jie augo savo vazonuose. Stiebų pagrindas išsiųs mažas šaknis, padarydamas stipresnius augalus. Tarpas nuo 14 iki 18 colių.
Paprikos augalai auga lėtai, kai temperatūra yra žemesnė nei 55 F, ir jie gali prarasti žiedus ir (arba) lapus. Dirvos sušilimas juodu plastiku arba augalų uždengimas plaukiojančia eilių danga leis sodinti kiek anksčiau.
Augalų priežiūra
Vanduo: Svarbiausia, ką galite padaryti dėl savo pipirų, yra įsitikinti, kad jie gauna įprasto vandens. Dėl sausros streso jų gėlės nukris. (Jie taip pat numes gėles ilgą laiką vėsiu oru, esant dideliam karščiui ir mažai drėgmės.)
Maitinimas: Pradėkite nuo turtingo, organiško dirvožemio. Galite pamaitinti pipirinius augalus juos pasodinę ir vėl pasirodžius pirmosioms gėlėms. Valgomiems augalams naudokite gerai subalansuotas trąšas. Daugelis sodininkų sodindami į dirvą įberia nedidelę saują Epsomo druskų, kaip magnio pakėlėją.
Staking: Kai kurie pipiriniai augalai yra pakankamai tvirti, kad galėtų atsistoti patys, nesudrūkdami, tačiau kai turite sunkų vaisių rinkinį, augalai gali sulenkti ir nulūžti nuo svorio. Kepimas taip pat neleis vaisiui liesti žemės.
Derliaus nuėmimo patarimai
Tai priklauso nuo auginamų pipirų veislės ir oro sąlygų, tačiau dauguma jų pradeda gaminti per 65–75 dienas nuo persodinimo.
Nuskinkite saldžiąsias paprikas, kai jos pasiekia pageidaujamą dydį ar spalvą. Jei jums patinka žalieji pipirai, eikite į juos bet kuriuo metu. Kuo daugiau skinsite, tuo daugiau augalas įsitvirtins.
Jie nepasieks visos spalvos, kol nebus visiškai subrendę. Jei labiau mėgstate prinokusias paprikas, turėsite palaukti ilgiau ir gausite mažiau pipirų, todėl raudonos, geltonos ir oranžinės paprikos parduotuvėje kainuoja daug daugiau.
Pjaustymas yra geriausias pipirų derliaus nuėmimo būdas. Galite nupjauti stiebą nuo augalo, bet labai dažnai pasiimsite visą šaką. Saugiau juos nuplėšti, pritvirtinus šiek tiek stiebo.
Kenkėjai ir problemos
- Pjaunamosios kirmėlės gali nupjauti jaunus augalus žemės lygyje. To galite išvengti apgaubdami augalo pagrindą kažkokiu vamzdeliu (tualetinio popieriaus vamzdelis, jogurto puodelis be dugno ir kt.) Arba paprasčiausiai uždėdami dantų krapštukus ant abiejų stiebo pusių.
- Amarai ir tripsai gali užkrėsti senesnius augalus ir pernešti tokius virusus kaip tabako ėsdinimo virusas (TEV), agurkų mozaikos virusas (CMV) ir bulvių virusas (PVY). Sunaikinkite užkrėstus augalus. Simptomai yra susiraukšlėję lapai arba ypač siauri lapai. Kovokite su vabzdžiais, kad išvengtumėte viruso plitimo, ir rinkitės atsparias veisles.
- Bakterinės ligos kartais persodinamos. Simptomai yra kamieniniai raumenys ir lapų dėmės. Sunaikink paveiktus augalus.
- Žiedų galinis puvinys gali paveikti pipirų vaisius. Reguliarus laistymas padės to išvengti.
- Saulės kremas ant vaisių gali sukelti plonas popierines dėmes. Geras lapų dangalas juos apsaugos.
Siūlomos veislės
Augti pipirų veislių netrūksta, todėl kiekvienais metais jų pristatoma vis daugiau. Eksperimentuokite ir sužinokite, kurie taps jūsų mėgstamiausiais. Štai keletas, kurie padės jums pradėti.
- „Tūzas“ F1: Ankstyvos, derlingos ir atsparios paprikos.
- „Jaučio ragas“ dar žinomas „Corno di Toro“: Ilgas ir siaurėjantis iki taško. Aštrus be šilumos. Raudonos ir geltonos veislės.
- „Milžinas Marconi“: 2001 m. AAS nugalėtojas. Ilgas, dėžutinis paprikas. Labai saldus.
- „Jimmy Nardello“: Vaisingas, ilgas, siauras ir nepaprastai saldus.
- „Saldus bananas“: Plonasienis ir puikus kepimui.
- „Yummy Bell“: Pailga, auksinė paprika. Labai saldus.
