Kiekvienas, kuris nors šiek tiek domisi britų etiketu, žino, kad arbata yra daugelio socialinių progų centras. Tai turi būti padaryta teisingai, arba tai nėra tinkama angliška arbata.
Nuo popietės arbatos iki oficialaus arbatos vakarėlio būtina žinoti tinkamą patiekimo ir gėrimo būdą. Nesvarbu, ar esate arbatos vakarėlio vedėjas, ar svečias, prieš dalyvaudami, turite išmokti ir praktikuoti tam tikras taisykles. Štai keletas svarbių dalykų, kuriuos reikia žinoti:
Anglų arbatos vakarėlių rūšys
Supraskite skirtingus arbatos renginių tipus. Visi jie gali būti atsitiktiniai ar oficialesni, tačiau retai priimama ar lankoma dėvint sportines kelnes ar džinsus ir sportinius batelius. Net ir labiausiai atsitiktiniam arbatos vakarėliui reikalinga suknelė arba gražios palaidinės ir viršutinė dalis, kurią galėtumėte dėvėti biure.
- Popietės arbata - dar vadinama „mažai arbata“, popietės arbata mėgaujamasi prie žemo stalo, pavyzdžiui, prie kavos ar arbatos stalo svetainėje. Tai labiau atsipalaidavusi aplinka nei stipri arbata, tačiau ji nebūtinai yra labiau atsitiktinė.
- Aukšta arbata - ji patiekiama prie valgomojo stalo ar aukštesnio stalo nei žemos arbatos. Galite gerti arbatą su nedideliais užkandžiais arba pasiūlyti ką nors reikšmingesnio.
- Kreminė arbata - proga, kai arbata mėgaujamasi po pietų su krešuotu kremu ar paplotėliais, dažnai vadinama grietinėlės arbata.
- „Royale“ arbata - į arbatą į „Royale“ arbatą įpilkite šampano ar chereso.
Anglų arbata
Gerdami arbatą, laikykitės kelių taisyklių, kurių turėtumėte laikytis, kad išvengtumėte žvilgsnio. Jie yra pagrindiniai, tačiau kai kuriais atvejais vakariečiams svetimi. Štai keletas patarimų:
- Naudokite krešuotą kremą. Šis paplotėlis jūsų paplotėliams reikalauja labai mažai pastangų, tačiau arbatą paverčia elegantiškesne. Jį galima įsigyti arba naminį.
- Naudokite birią arbatą. Nors arbatos maišeliai yra priimtini, pageidaujama arbatos rūšis yra biri. Skoniai yra ryškesni, o birios arbatos naudojimo patirtis yra elegantiškesnė ir papildo patirtį. Arbatos kamuoliukus galite rasti daugumoje virtuvės parduotuvių, arbatos parduotuvių ir daugelio universalinių parduotuvių virtuvės skyriuose.
- Kepkite arbatą atitinkamą laiką. Leiskite arbatai nusistovėti pakankamai ilgai, kad skoniai ir antioksidantai tekėtų į vandenį, tačiau nepalikite jos taip ilgai, kai ji tampa karti ir atšiauri. Idealus laiko tarpas yra maždaug penkios ar šešios minutės.
- Nedvejodami paprašykite konkretaus pieno. Kai kurie variantai, be karvės pieno, yra migdolai, kokosai ir soja. Jei mėgaujiesi arbata privačiuose namuose, o ne reikalauji tam tikros rūšies pieno, paklausk, kas yra.
- Papildykite arbatą. Bloga forma leisti arbatinuką tuščią. Visada svarbu pradėti nuo švaraus puodo, todėl nėra bloga mintis turėti daugiau nei vieną.
- Tinkamai valgykite maistą. Sumuštinius su pirštais reikia valgyti rankomis, o pyragus - šakute. Neimkite didžiulių kąsnių. Geriau graužkite ar imkite mažus kąsnelius, kad neatrodytumėte taip, kaip nevalgėte kelias dienas.
- Neskubėk. Mėgaudamiesi angliška arbata, turėtumėte ja mėgautis neskubėdami, o ne užkalti taip, kaip tai būtų jūsų paskutinis valgis. Popietės arbata suteikia jums galimybę atsipalaiduoti dienos viduryje, todėl pasinaudokite ja.
- Tinkamai naudokite servetėlę. Nesvarbu, ar tai popierius, ar linas; užuot energingai valęs burną (ar ką nors kita), švelniai nubraukite lūpas.
- Jei esate svečias, nepamirškite nusiųsti padėkos raštelį šeimininkui.
Angliškos arbatos negalima
Taip pat yra keletas dalykų, kurių neturėtumėte daryti prie angliškos arbatos. Tai yra taip pat svarbu, kaip ir sąrašą dalykų, kuriuos turėtumėte padaryti:
- Nekelkite savo rožinės spalvos. Kažkas kažkur pradėjo mitą, kad rausvo piršto pakėlimas padeda subalansuoti arbatos puodelį. Tai netiesa, todėl nėra prasmės jos kelti.
- Pirmiausia nepilkite pieno. Tai ypač pasakytina, jei šeimininkas svečiams išpila pirmąjį puodelį arbatos. Pieną supilkite į arbatos puodelį. Tačiau visiškai priimtina cukraus ar citrinos įdėti į puodelį prieš pilant arbatą.
- Nepilkite pieno į baltąją ar žaliąją arbatą. Pieną ir grietinėlę išsaugokite juodai arbatai.
- Nepamirškite naudoti koštuvo. Verdant birią arbatą, kai kurios arbatžolės atsilaisvina vandenyje. Nenorite, kad baigę turėtumėte iš dantų skinti lapus.
- Nemaišykite arbatos taip, kaip plakate pyrago mišinį. Švelniai judėkite ir atsargiai, kad netriukšmautų, spustelėdami šaukštą prie puodelio vidinės pusės.
- Po maišymo nepalikite šaukšto puodelyje. Padėkite jį ant lėkštutės už puodelio.
- Nenaudokite sausainių ar paplotėlių. Tai nemandagu. Geriau nulaužti mažus gabalėlius ir kiekvienam kąsneliui paskleisti po truputį krešulio.
- Negalima pasirodyti su sportine apranga, prakaitu ar sportbačiais. Net atsitiktinė arbata kelia daugiau pagarbos. Tiks labiau sijonas ir pūtimai, megzta suknelė ar gražios kelnės. Vyrai turėtų dėvėti švarias kelnes ir apykakles.
Arbatos vakarėlis
Nors arbatos vakarėlio metu nėra nieko blogo kelti prieštaringų temų, neleiskite pokalbiui paaštrėti tiek, kad taptumėte muštynėmis. Akimirksniu, kai pajusite, kad kraujospūdis pakyla, pakeiskite temą į visai kitą. Jei kiti žmonės nepriima užuominos, paprasčiausiai nurodykite, kad norėtumėte aptarti tai, kas nėra taip varginantis.
Jei esate arbatos vakarėlio vedėjas, visada verta suplanuoti keletą diskusijų temų, kad įsitikintumėte, jog pokalbyje nėra užliūliavimo. Keletas įdomių dalykų, kuriuos reikia aptarti, yra arbatos istorija, arbatos veislės, Didžiosios Britanijos honorarai ir, žinoma, yra tas senas budėjimo oras.
Jei esate svečias, vadovaukitės vedėjo pavyzdžiu. Jei ji pakeis temą, priimkite ją ir eikite kartu. Būkite malonūs ir draugiški viso vakarėlio metu. Jei jums patinka arbata, kuri patiekiama, pirmyn ir užpilkite dar. Jei jums tai nerūpi, gerkite mažus gurkšnius arba bent jau apsimeskite ir pasilikite savo nuomonę.
Pasinaudokite arbatos vakarėlio patirtimi
Anglų arbata yra tokia maloni proga, kad sunku įsivaizduoti, kodėl visi nepritaria šiai praktikai. Skirkite šiek tiek laiko po pietų ir išgerkite arbatos, kol kalbėsite su draugais ar apmąstysite gyvenimą.
