Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Ankštinių augalų veislės, susijusios su šparaginėmis pupelėmis ir krūminėmis pupelėmis, juodųjų akių žirniai taip pavadintos dėl ryškios tamsios dėmės, esančios ant vidinių sėklų toje vietoje, kur jos prisitvirtina prie ankšties. Ankštys paprastai yra šviesiai arba vidutiniškai žalios spalvos, panašios į standartines žalias pupeles. Sėklos paprastai būna balkšvos arba blyškios, o išlenktoje sėklos dalyje yra tamsi dėmė. Galimi ir krūmų, ir vijoklinių veislių juodieji akiniai žirniai yra universali daržovė, kurią galima valgyti kaip ankstyvą pupelę, leidžiančią subręsti ir nulupti žirnių virimui, arba leisti išdžiūti ant stiebo džiovintoms pupelėms.
Ši daržovė turėtų būti pasodinta lauke nuo darželio transplantacijos ar sėklų pavasarį, kai dirvožemio temperatūra pasiekia bent 65 laipsnius pagal Celsijų. Nors šis vienmetis augalas gali augti bet kokioje atsparumo zonoje, juodųjų akių žirniams reikia gana ilgo auginimo sezono, nes kai kurioms veislėms subręsti reikia iki 90 dienų.
| Botaninis pavadinimas | Vigna unguiculata |
| Dažnas vardas | Juodakakis žirnis, karvė, pietinis žirnis, lauko žirnis |
| Augalo tipas | Vienmetė daržovė |
| Brandus dydis | Nuo 2 iki 6 pėdų (yra tiek krūmų, tiek vynmedžių tipų) |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Smėlio |
| Dirvožemio pH | Rūgštinis arba neutralus (nuo 5,8 iki 7,0) |
| Žydėjimo laikas | Vasara |
| Gėlių spalva | Geltona, rožinė, violetinė, balta; nėra efektingas |
| Ištvermės zonos | Vienmečiai augalai, auginami visose zonose |
| Gimtoji vietovė | Vakarų Afrika |
| Toksiškumas | Ne toksiškas |
Kaip pasodinti juodakaklius žirnius
Tai šilumą mėgstanti daržovė, kuri tikrai nepakils, kol oro temperatūra išliks patikimai šilta. (Ideali augimo temperatūra yra 86 laipsniai pagal Farenheitą.) Krūmo pupelės subręsta anksčiau nei vynuogių veislės. Jei oras bendradarbiauja, vasarą galite juos sodinti kas porą savaičių.
Krūmų veisles galima lengvai auginti konteineriuose, nors beveik tiek pupelių neišeisite, kaip jas pasodinus į žemę. Net krūmų veislės yra stambūs, pilnaviduriai augalai, todėl jiems greičiausiai reikės kažkokio narvo, kad būtų galima juos palaikyti ir laikyti.
Juodųjų akių žirnių priežiūra
Šviesa
Pilna saulė suteiks jums didžiausią derlių. Vynmedžiams reikės papildomo vandens ypač karštose vietose, tačiau jie vis tiek geriausiai auga esant saulės spinduliams.
Dirvožemis
Dirvožemis turi būti gerai nusausintas, jo dirvožemio pH yra šiek tiek rūgštus arba neutralus (nuo 5,8 iki 7,0). Prieš sodinant įdėjus šiek tiek organinių medžiagų, gausite vaisingumą ir pagerinsite drenažą.
Vanduo
Laikykite augalus reguliariai laistomus, ypač kai jie pradeda žydėti. Tarp laistymo leiskite dirvai išdžiūti, tačiau nepalikite jų ilgai ištroškusių. Kai dirva jaučiasi sausa pora centimetrų žemiau paviršiaus, laikas laistyti.
Jei įmanoma, laistykite dirvą, o ne lapus. Palikę lapus šlapius, jie labiau linkę į grybelines ligas, todėl darykite viską, kad jie būtų sausi.
Temperatūra ir drėgmė
Juodųjų akių žirniai mėgsta šiltą vasaros temperatūrą, todėl jie yra mėgstamiausia daržovė pietuose. Jie augs vienodai gerai sausame ir drėgname klimate, jei gaus pakankamai laistymo.
Trąšos
Jūsų juodakakčiams žirneliams nereikėtų papildomų trąšų, nebent jūsų dirvožemis yra tikrai prastas. Jei lapai neįprastai išblyškę, maitinkite azoto trąšomis, pavyzdžiui, žuvies emulsija ar kraujo miltais. Auginant kaip stiebų pupeles, juodųjų akių žirniai gali paspartinti sezono vidurį, apsitaisydami kompostu.
Juodakakių žirnių veislės
Nors sėklos dažnai žymimos tiesiog „juodųjų akių žirneliais“, reikia atsižvelgti į kelias įvardytas veisles. Dažnai sunku atskirti veisles, tačiau eksperimentuokite, kad sužinotumėte, kas gerai auga jūsų sode ir kurias labiausiai mėgstate valgyti. Kai kurios populiarios veislės:
- 'Didelis berniukas': Tai labai derlinga krūmo veislė.
- „California Blackeye“: Yra kelios skirtingos padermės, diferencijuotos skaičiumi. Norėdami sužinoti geriausią jūsų vietovei, kreipkitės į vietinį pratęsimo biurą.
- „Karalienė Ana“: Anksčiau tai buvo kompaktiškas augalas, tačiau naujesnė veislė buvo išvesta kaip vynmedis.
Derliaus nuėmimas
Galite pradėti skinti pupeles, kai tik ankštys yra bent 3–4 colių ilgio. Būkite atsargūs, traukdami ankštis nuo stiebo, galite netyčia pasiimti vynmedį kartu su jais. Juodakaklius žirnius kaip pupų pupeles galima surinkti maždaug per 70 dienų. Norėdami surinkti jas kaip džiovintas pupeles, turėsite palaukti šiek tiek ilgiau, nuo 80 iki 100 dienų.
Norėdami lukštenti žirnius, nuimkite derlių, kai ankštys bus pilnos ir matysite, kad ankštyse išbrinkusios pupelės. Jei norite sausų pupelių, palikite vynuogių ankštis visiškai išdžiūti.
Kaip užsiauginti juodųjų akių žirnių iš sėklų
Sėklos paprastai sėjamos tiesiogiai ir turėtų būti sodinamos maždaug 1 colio gylyje. Yra ir krūminių, ir vynuogių veislių juodųjų akių žirnių. Vynmedžius pasodinkite maždaug už 2 pėdų atstumu. Galite paprasčiausiai transliuoti krūmų tipus arba sodinti juos kas 2–3 colius. Kaip ankštinių augalų šeimos nariai, prieš sodinant sėklas, juodųjų akių žirniams bus naudinga užpilti dirvožemio inokuliantą. Inokuliantas leis augalams absorbuoti azotą iš oro, padidindamas pasėlių derlingumą.
Nebandykite gauti geriausios pradžios pasodinę lauke sezono pradžioje. Dirva turi būti šilta, nes sėklos puvės. Jei jums reikia pratęsti savo vegetacijos sezoną, pabandykite pašildyti dirvožemį, padengdami juodu plastiku, kad sugertų saulės šviesą.
Jei norite užsiauginti savo daigų, pradėkite sėklas patalpose likus keturioms – šešioms savaitėms iki paskutinės šalnos. Pupelės nėra gerai persodinamos, todėl norėsite netrikdyti šaknų, norėdami naudoti kokią nors durpių ar popieriaus puodą. Persodinkite lauke, kai dirva pakankamai šilta, apie 60 laipsnių pagal Celsijų.
Paplitę kenkėjai ir ligos
Šaknies mazgo nematodai dažniausiai puola juodųjų akių žirnius. Jų nepastebėsite, kol jūsų augalai nepradės kovoti. Iškaskite vieną ir patikrinkite, ar ant šaknų nėra gumbų ar patinimų, išskyrus mažus, baltus, azoto mazgelius. Deja, išgydyti negalima, todėl turėsite nedelsdami pašalinti paveiktus augalus.
Amarai gali platinti pupelių mozaikos virusą. Jei tai tampa problema, augalams atsparios veislės. Be amarų, norėsite saugotis paprastųjų pupų vabalų. Būkite pasirengę juos išmušti į muiluoto vandens indelį.
