Juodosios avenės (Gaylussacia baccata) yra lapuočiai šalčiui atsparūs krūmai, natūraliai aptinkami plačiame Šiaurės Amerikos rytuose. Jiems būdingi smulkiai dantyti lapai; tankus, plintantis augimo įprotis; ir giliai mėlynai violetinės valgomos uogos. Pavasarį juodųjų gervuogių krūmų šakas puošia mažos geltonos arba rausvos gėlės, kurios vaisiai būna vidurvasarį, o rudenį juodųjų gervuogių krūmų lapai tampa ryškiai rausvai violetiniai. Šie krūmai atrodo panašūs į jų pusbrolį mėlynę (Vaccinium) augalas, tačiau jį galima atskirti iš mažų dervos dėmių apatinėje lapų pusėje. Juodosios erškėtuogės yra geriausio skonio uogos iš aviečių šeimos.
Juodosios erškėtuogės dažniausiai auga rūgščiuose miškuose ir palei miškingų vietovių kraštus. Jų saldžiomis uogomis mėgaujasi daugybė paukščių ir žinduolių, jas gali vartoti ir žmonės. Juos galima rinkti ir valgyti šviežius, šaldytus arba džiovintus, jie dažniausiai naudojami pyragams, uogienėms ir kepiniams. Juodąsias gervuoges galima lengvai pakeisti beveik į bet kurį receptą, kuriame naudojamos mėlynės.
| Botaninis pavadinimas | Gaylussacia baccata |
| Dažnas vardas | Juodoji erškėtuogė |
| Augalo tipas | Daugiametis krūmas |
| Brandus dydis | 5 'aukščio |
| Saulės poveikis | Dalis atspalvio |
| Dirvožemio tipas | Smėlėtas, uolėtas |
| Dirvožemio pH | 4.3-5.2 |
| Žydėjimo laikas | Pavasaris |
| Gėlių spalva | Geltona, rožinė |
| Ištvermės zonos | 3-7 |
| Gimtoji vietovė | Šiaurės Amerika |
Kaip užsiauginti juodųjų uogų
Prieš persodinant ir auginant sode, juodąsias avenes reikėtų auginti vazonuose mažiausiai 1-2 metus durpių ir samanų pagrindu pagamintame mišinyje. Nustačius, šie krūmai yra mažai prižiūrimi ir nereikalauja daug priežiūros. Šie šalčiui atsparūs daugiamečiai krūmai lengvai plinta požeminiais bėgikais, kad susidarytų tankiai išsišakojusios juodos erškėtuogės.
Juodosios erškėtuogės yra kilusios iš Šiaurės Amerikos vietovių ir yra atsparios USDA 3–7 zonose. Natūraliai jos randamos regionuose nuo Kanados iki pat pietų iki Gruzijos.
Šviesa
Ideali vieta juodosioms aviganėms yra iš dalies tamsesnė, tačiau visą dieną gauna plunksnuotą šviesą. Tačiau šie krūmai gali prisitaikyti prie įvairių šviesos sąlygų ir gali augti pilnoje saulėje iki visiško pavėsio. Augalai, auginami per daug saulės ar per daug pavėsyje, gali ne taip lengvai derėti.
Dirvožemis
Juodųjų agurkų krūmams geriausiai tinka smėlingi, rūgštūs dirvožemiai. Jie natūraliai auga smėlingose ir uolėtose dirvose, tačiau yra pritaikomi įvairioms dirvožemio sąlygoms. Idealus dirvožemio pH yra tarp 4,3–5,2.
Vanduo
Juodųjų erškėtrožių krūmams reikia vidutinio ar sauso vandens kiekio, tačiau pavasarį jiems reikia pakankamo vandens kiekio žydėjimui ir sveikiems vaisiams palaikyti. Paprastai juodosios huklerės laikomos atspariomis sausrai, tačiau jas reguliariai laistyti.
Temperatūra ir drėgmė
Šie krūmai yra atsparūs iš USDA 3–7 zonų ir gali toleruoti net iki -35 laipsnių Celsijaus (-30 laipsnių pagal Celsijų) temperatūrą. Tiesą sakant, juodosioms spanguolėms pavasarį reikia patirti žemą nakties temperatūrą, kad jos gerai žydėtų ir derėtų.
Trąšos
Paprastai juodųjų erškėtrožių krūmų nereikia reguliariai tręšti. Tačiau jie vertina rūgščią dirvą ir, jei jų dirvožemis nėra pakankamai rūgštus, juodosioms gervuogėms naudingi pakeitimai, kuriais siekiama patikslinti dirvožemio pH.
Be to, pavasarį juodosioms gervuogėms galima šerti subalansuotomis trąšomis, tokiomis kaip 10–10–10, kad būtų palaikomas naujas augimas ir žydėjimas. Naudokite lėtai išsiskiriančias arba granuliuotas trąšas pagal pakuotės instrukcijas.
Dauginti juodąsias Huckleberry
Juodąsias avenes galima dauginti dalijant ir iš sėklų. Tačiau juodųjų gervuogių sėklos yra trumpalaikės ir sunkiai dygstančios, todėl daug lengviau šiuos krūmus padauginti dalijant. Atskirkite sveikus augalus, padalydami didelius nusistovėjusius agurkų tankumus. Persodinkite tiesiai į sodą.
Veislės
Pavadinimas „huckleberry“ yra bendras pavadinimas, dažniausiai vartojamas norint nurodyti kelis skirtingus šeimos vaisinius augalus Ericaceae. Šie augalai patenka į glaudžiai susijusius Gaylussacia ir Vaccinium gentys. Tarp glaudžiai susijusių huckleberry veislių yra:
- Vaccinium parvifolium (raudona gervuogė)
- Vaccinium ovatum (amžinai žaliuogė)
- Vaccinium deliciosum (mėlynžiedė erškėtuogė)
- Vaccinium membranaceum (plonažolė huckleberry)
Derliaus nuėmimas
Juodosios erškėtuogės yra paruoštos derliui iki vidurvasario. Juos galima lengvai surinkti rankomis arba uogų derliaus nuėmimo „grėbliu“, kuris uogas atsijoja nuo šakų, o lapai paliekami nepaliesti. Mėgaukitės juodosiomis gervuogėmis kaip saldesniu mėlynių pakaitalu kepiniuose, uogienėse ir dar daugiau!
