Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Kinoja (Chenopodium quinoa) yra žydintis Amarantų šeimos augalas, auginamas kaip pasėlis pirmiausia dėl valgomųjų sėklų. Tūkstančius metų jis buvo auginamas žmonių maistui, kilęs iš kalnuotų Pietų Amerikos regionų. Kvinoja auginama jau daugiau nei 70 pasaulio šalių. Šis senovinis supermaistas yra supakuotas su vitaminais ir mineralais ir turi švelnų švelnų skonį. Sėklos dažnai verdamos kaip ryžiai arba sumalamos į miltus, kurie gali būti naudojami kaip alternatyva be glitimo gaminant ir kepant.
| Botaninis pavadinimas | Chenopodium quinoa |
| Dažnas vardas | Kvinoja |
| Augalo tipas | Žolinis vienmetis |
| Brandus dydis | 4 pėdų aukščio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Priemolis, gerai drenuojantis, derlingas |
| Dirvožemio pH | 6.0-7.5 |
| Žydėjimo laikas | Vasara |
| Gėlių spalva | Nereikšminga, apetalinė |
| Augančios zonos | 4+ |
| Gimtoji vietovė | Pietų Amerika |
Kaip auginti kvinojaus augalus
Šaunaus klimato sodininkai džiaugiasi! Kvinoja yra pasėlis jums. Kilę iš didelių Andų kalnų šlaitų, kvinojaus augalai yra įpratę prie trumpų dienų, vėsios temperatūros, daugybės šviesos ir nuolat drėgnų sąlygų. Deja, dėl savo dydžio kinojaus augalai yra netinkami kaip konteineriniai augalai; tačiau jie puikiai papildo bet kurį esamą daržovių ar gėlių sodą. Apskritai, kvinojaus augalai yra mažai prižiūrimi, lengvai auginami augalai.
Šviesa
Kvinojos augalai gerai auga šviesioje saulėtoje vietoje, kuri per dieną gauna kelias valandas tiesioginės šviesos. Tačiau rekomenduojamas dalinis šešėlis nuo intensyviausios dienos šilumos.
Dirvožemis
Kvinojos augalai geriausiai auga gerai nusausintame, priemolio dirvožemyje, kuriame yra daug organinių medžiagų. Prieš sodinant dirvą reikia pataisyti kompostu arba trąšomis. Kai daigai yra kelių centimetrų aukščio, mulčiuokite aplink daigus, kad išvengtumėte piktžolių ir išlaikytumėte drėgmę.
Vanduo
Kvinoja daigams reikia nuolat drėgnos (bet ne užmirkusios) dirvos, kol jie bus užmegzti. Subrendę kinojaus augalai laikomi palyginti atspariais sausrai, nors jie vertina reguliarų laistymą. Leiskite dirvai šiek tiek išdžiūti, tada kruopščiai palaistykite.
Temperatūra ir drėgmė
Kvinojos augalai laikomi šalto klimato pasėliais, jie geriausiai tinka auginant šaltame, sausame klimate. Aukšta temperatūra trukdo auginti ir sėkloms vystytis kvinojaus augalams, galiausiai paveikiant derlių.
Kvinojaus augalų ideali temperatūra svyruoja nuo 95 laipsnių pagal Celsijų dieną iki 25 laipsnių pagal Celsijų naktį. Auginant kvinojaus augalus iš sėklų, prieš sėjant sode įsitikinkite, kad paskutinis šaltukas praėjo, nes subtilūs daigai nepakenčia šalnų.
Trąšos
Kvinojaus augalams reikalingas turtingas dirvožemis, kuriame yra daug organinių medžiagų. Prieš sodindami dirvą pataisykite šviežiu kompostu arba subalansuotomis organinėmis trąšomis. Be šio dirvos paruošimo, kvinojaus augalo auginimo laikotarpiu nereikia tręšti.
Derliaus nuėmimas
Kvinojos augalai yra paruošti derliui praėjus 90-120 dienų po pasodinimo. Nukritus lapams ir likus tik džiovintoms sėklų galvutėms, sėklos yra paruoštos skinti. Laimei, kvinoja yra lengva surinkti - sėklas galima nulupti į viršų link stiebo, kuris jas lengvai išstumia.
Surinkus, grūdų atsijojime persijokite šviežias kinojaus sėklas. Prieš laikant, kinojaus sėklos turi būti kruopščiai išdžiovintos. Plonai išklokite sėklas ant padėklo ir padėkite jas į karštą saulę arba šalia šilumos šaltinio, kad nudžiūtų. Džiovinta kinoja gali būti sandarioje talpykloje vėsioje, sausoje vietoje iki šešių mėnesių.
Užauga iš sėklų
Kvinoja sėklos gali būti pasėtos tiesiai į sodą praėjus paskutiniam šalčiui. Klimato sąlygomis, kai žiemos žiemos, žiemos derliui sėklas galima sėti net vasaros pabaigoje ar ankstyvą rudenį. Dirvožemio temperatūra turėtų būti apie 60 laipsnių pagal Farenheitą, kad sėklos išdygtų.
Prieš sodindami, paruoškite sodo lovą, švelniai pasukdami dirvą ir pridėdami šviežio komposto sluoksnį. Tarpų tarp sėklų tarp 12 colių ir 10-12 colių atstumu tarp kiekvienos eilutės. Pasodinkite kartu 2-3 sėklas, kad kiekvienoje vietoje išliktų bent viena. Pasėjus sėklas, jas reikia padengti plonu dirvožemio sluoksniu ir lengvai purkšti dirvos viršų, kad sudrėktų.
Kvinojos sėklos dygsta maždaug 4-5 dienas. Kai daigai išdygsta, retinkite eilutes, kad įsitikintumėte, jog kas 10–12 colių yra tik vienas augalas. Sėklos ir daigai turi būti nuolat drėgni, kol gerai įsitvirtins. Kvinojaus augalai paprastai būna paruošti derliui praėjus 90–120 dienų po pasodinimo.
Dažni kenkėjai / ligos
Laimei, quinoa sėklos yra padengtos karčia medžiaga, vadinama saponinu, apsaugančia jas nuo paukščių ir kenkėjų pažeidimų. Tačiau kvinojaus augalų lapai yra jautrūs amarų, blusų vabalų, lapų kasyklų ir kitų įprastų kenkėjų užkrėtimams. Daugumą kvinojaus augaluose aptinkamų virusų amarai ar lapų užkratas perneša iš kitų šios srities pasėlių, tačiau sėklų auginimas paprastai neturi įtakos. Paprastai kvinojaus augalai yra atsparūs augalai, jautrūs nedaugeliui rimtų kenkėjų ar ligų.
