Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Japonijos restoranai ir virtuvė išpopuliarėjo per pastaruosius kelis dešimtmečius, tačiau kiek iš mūsų kada nors bando gaminti japonų maistą? Sprendžiant iš nedaugelio japoniškų receptų maisto gaminimo ir moterų žurnaluose, spėjame, kad ši tendencija dar nėra patekusi į daugelį namų virtuvių.
Tai veda prie šio mėnesio „Vakarienės klubo“ meniu temos. Japoniškas maistas yra puiki vakarienės klubo tema, nes tai leis jūsų nariams patyrinėti šios unikalios virtuvės skonius ir gaminimo būdus. Net jei jūsų klubas paprastai ruošia receptus prieš valgį, tai yra toks meniu, kurį būtų įdomiau ir skaniau gaminti kartu. Kartu gurkšnodami „Saketinius“, galite padėti vieni kitiems susipažinti su japonų ingredientais ir maisto gaminimo metodais.
Mėgaukitės daugeliu kursų
Šiame meniu yra daugybė kursų, nes mes sukūrėme japonų virtuvės švietimą ir valgymo patirtį. Daugelis patiekalų yra turtingi skonio, tačiau vis tiek pakankamai lengvi, kad leistų skanauti mažai. Sureguliuokite savo receptų dydį, kad kiekvienam patiekalas būtų mažas. Suplanuokite ilgą šios vakarienės vakarą, kad turėtumėte pakankamai laiko ramiam pasiruošimui ir valgymui.
Yra keli receptai, kuriuos galite pasirinkti paruošti iš anksto, ypač miso sriubos dašių atsargos ir žaliosios arbatos pyragai, kurie vis tiek turėtų būti patiekiami atšaldyti. Be to, jei gaminsite marinuotą imbierą sušiui, jį reikės paruošti iš anksto.
Scenos nustatymas
Galite pagalvoti, kad šiai vakarienei reikia įsigyti specialios virtuvės įrangos. Būkite tikri, kad tikriausiai puikiai susitvarkysite su turimais įrankiais. Pvz., Jums reikės puodo ryžiams gaminti, aštrių peilių ingredientams pjaustyti, didelio plataus šaukšto suši ryžiams paruošti ir poros didelių keptuvių. Jei norėtumėte išbandyti savo jėgas gamindami suvyniotus suši, jums reikės bambuko kilimėlio. Bet šio meniu receptas pašalina šią būtinybę, nes jis skirtas rankomis suvyniotiems suši. Tapdami patyrusiu japonų virėju, galite įsigyti autentiškų indų, tačiau tai nėra būtina šiai vakarienei.
Mums patinka japoniški indai. Kūrinių dizainas padidina virtuvės eleganciją. Paprasti apvalūs sriubų dubenys be kvapo siūlo kvapnų turinį. Pailgos ir stačiakampės vakarienės lėkštės meistriškai tiksliai pateikia pagrindinį patiekalą. Gražios glazūros, naudojamos gabalėlių apdailai, sukuria puikų valgio foną. Pateikdami patiekalą ant japoniškų indų, nepaprastai padidinsite savo stalo atmosferą. Tačiau jei jūsų klube niekas neturi japoniškų indų, naudokite paprasčiausią savo kolekcijos modelį. Pageidautina paprastų baltų arba juodų plokščių. Ar turite ką nors su bambuko motyvu? Tai labai tiktų šiam patiekalui.
Padėkite lazdeles ir tradicinius stalo įrankius. Net jei jūsų klubo nariai nemoka naudotis japonų padargais, visi galite smagiai bandyti išmokti. Be to, sriubos patiekalui tradiciškai naudojamas didelis, gilus baseino šaukštas.
Papuoškite savo stalą vazonais, kuriuose pasodinti pavieniai japoniški vilkdalgiai, kad gautumėte nepakankamą elegantišką efektą.
Norėdami užbaigti atmosferą, fone grokite tradicinę japonų muziką.
Patarimai
Paruoškite savo pirkinių sąrašą kelias savaites prieš valgį, kad būtų pakankamai laiko susekti ar užsisakyti kai kuriuos specialius japoniškus ingredientus. Pavyzdžiui, atsižvelgiant į jūsų gyvenamąją vietą, jums gali tekti užsisakyti suši acto, vasabi (japoniškų krienų) ir nori (džiovintų jūros dumblių) iš internetinio šaltinio.
Įsitikinkite, kad įsigijote tinkamų grūdų ryžių ir laikykitės teisingos procedūros gamindami suši ryžius. Tai labai svarbu sušių patiekalų rezultatams.
Duokite nariams švarias baltas rankšluosčius ar rankšluosčius, sudrėkintus karštame vandenyje, prieš valgydami.
Meniu
Saketini - Šis receptas suteikia japonišką tradicinio martinio skonį.
Gyoza - Šie japoniški koldūnai yra vieni mėgstamiausių mūsų užkandžių. Gyoza vyniotuvus lengviau dirbti, nei galėtumėte pagalvoti.
Miso sriuba - Viena lengviausių, aromatingiausių sriubų, kurias ragausite. Jei reikalingas „dashi“ atsargas darote nuo nulio, galbūt norėsite jas paruošti iš anksto.
Agurkų ir Daikono salotos - gaivus jūsų valgio priedas.
Temaki Zushi - rankomis susuktas suši. Paprastas būdas leisti visiems išbandyti savo jėgas gaminant suši. Kaip teigia Setsuko Yoshizuka (japonų virtuvės ekspertas), yra daugybė įdarų variantų, įskaitant agurką, žalią tuną, avokadą, krabų mėsą, šukutes ir kt.
Teriyaki vištiena - Sužinokite, kaip pasigaminti savo teriyaki padažą iš šio recepto, ir paragauti autentiško japoniško maisto skonio.
Jakisoba - japoniški kepti makaronai, virti su morkomis, kopūstais ir trupučiu kiaulienos.
Žaliosios arbatos svarų pyragai - Tikriausiai norėsite, kad kas nors padarytų šiuos mielus skanėstus prieš jūsų vakarėlį.
Žalioji arbata - Šią sveiką arbatą galite patiekti valgio metu.
Labui
