Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Karštą vasaros dieną sunku paruošti gerą patiekalą, išlaikant virtuvę vėsią. Tradiciškai gaminant maistą su orkaite ar virykle galima pagaminti pakankamai šilumos, kad jūsų virtuvės temperatūra pakiltų iš esmės. Tačiau yra būdų, kaip gerai pavalgyti, neperkraunant oro kondicionieriaus.
Naudokite stalviršio prietaisus
Karštomis dienomis planuokite maitinimą, kuriame būtų naudojami įvairūs stalviršiai, pavyzdžiui, mikrobangų krosnelės, konvekcinės krosnys, lėtos viryklės, elektrinės keptuvės, daugialypės viryklės, skrudintuvo orkaitės, grotelės, keptuvės ar sumuštinių gaminimo aparatai. Bet kuris iš šių prietaisų gali arba pašalinti, arba sumažinti krosnies naudojimą, o tai yra pagrindinė karštos virtuvės priežastis. Tai puiki proga išvesti tuos prietaisus ir tapti senais mėgstamais ar išbandyti ką nors naujo.
Gaminkite dabar, patiekite vėliau
Net karštomis vasaros dienomis rytai būna vėsesni nei vėlyvos popietės, kai paprastai galite ruošti vakarienę. Planuokite paruošti valgį, kurį galima pagaminti iš anksto, o vėliau patiekti. Pavyzdžiui, ryte galite pasigaminti šaltų makaronų salotų, virdami makaronus ant viryklės ir kepdami vištieną orkaitėje, tada surinkite ir įdėdami į šaldytuvą. Vakarienės metu jūs turite paruošti maistą be šildymo virtuvėje.
Patiekite šaltą bufetą
Šaltas savitarnos patiekalas karštomis dienomis yra labai gaivus ir apima labai mažai maisto ruošimo prietaisų, jei jų yra. Savitarnos valgiai leidžia jūsų vakarienininkams išsirinkti ir pasirinkti mėgstamiausius salotų, žalumynų, daržovių, kritimo, marinuotų ir pagardintų patiekalų, šaltų gabalėlių ir šviežios duonos ar bandelių asortimentą.
Gaminkite lauke
Laikykite šilumą, gamindami maistą ant lauko kepsninės, grilio ar picos orkaitėje. Kepsninės yra įvairių dydžių, taip pat degalų rūšių, todėl lengvai rasite tokį, kuris tinka jūsų lauko erdvei ir atitinka jūsų šeimos poreikius. Prie grotelių nebus vėsu, tačiau gaminant maistą lauke jūsų virtuvė bus vėsi.
Suplanuokite iškylą
Nėra balkono ar lauko kiemo? Paverskite savo šeimos vakarienę iškyla ar bagažinės durų vakariene. Visa šeima galės mėgautis maistu paplūdimyje, parke ar mėgstamoje šalies aplinkoje. Jūs netgi galite mėgautis iškyla savo kieme. Šie neformalūs valgio nustatymai sukuria puikius šeimos prisiminimus, pagerina nuotaiką ir suteikia malonią vėsesnę aplinką mėgautis puikiais patiekalais. Paprašius kitos šeimos prisijungti, tiesiog dvigubai smagiau. Susipakuokite iškylos krepšelį ir mėgaukitės maistu lauke.
Pagerinkite oro cirkuliaciją virtuvėje
Nedidelis oro judėjimas padeda padaryti virtuvę patogesnę. Įsigykite stalo ar grindų ventiliatorių ir strategiškai pastatykite, kad oras judėtų valgomojo ar maisto ruošimo vietose. Apsvarstykite lubų ventiliatoriaus įrengimą, jei kovojate su amžinai šilta virtuve. Ventiliatorius padės jums mėgautis patogesne erdve ir ruošiant valgį išlaikyti virėją šaltą ir laimingą.
Nubrėžk šešėlius
Nustebsite, kaip greitai galite sumažinti kambario temperatūrą 10 ar daugiau laipsnių, uždarydami langų užuolaidas ir užuolaidas. Jūsų virtuvėje nėra langų apkaustų? Atlikite virtuvės langų matavimus ir raskite užuolaidų ar tik audinio gabalėlių, kad saulė nešviestų ir nešildytų vietos.
