Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Nemėgstu gaminti maisto, bet niekada to nežinotum žiūrėdamas į mano virtuvę. Iš pirmo žvilgsnio pamatysite, kad ant mano viryklės nuolat gyveno didžiulė olandietiška orkaitė ir ketaus keptuvė. Ant mano šaldytuvo sėdi nestandartiškai sutvarkyta skardinių, sausainių ir bandelių skarda. O jei atidarytumėte mano sandėliuką, rastumėte net „sous vide“, virtuvinį kombainą ir elektrinį skardinės atidarytuvą. Visa tai reiškia, kad ant stalviršio ir lentynų turiu daug maisto gaminimo reikmenų.
Kaip patvirtina minėtas sąrašas, mano maža virtuvė jau seniai reikalavo rimto „Marie Kondo“ stiliaus valymo. (Aš net nepaminėjau dviejų stalčių medinių šaukštų, silicio mentelių, samčių, citrusinių sulčiaspaudžių ir sąžiningai, kas žino dar ką. * Čia įterpkite grimasos jaustukus. *) Norėdami įkvėpti mane pagaliau vieną kartą išvalyti virtuvę Aš paprašiau aukščiausių virėjų pasidalinti produktais, kuriuos jie laikė geriausiais virtuvės organizavimo įrankiais.
Pradėkite nuo išradingo išplečiamųjų stalčių organizatorių rinkinio iki sandarių stiklinių indelių, leidžiančių prieskonius ilgiau laikyti, rinkinio, kad galėtumėte nusipirkti savo kirtiklių.
„Mise“ peilių krepšys
„Hedley & Bennett Mise“ peilių krepšys - 320 USD
„Mano būtinas virtuvės organizavimo įrankis yra„ Hedley & Bennett “odos peilių ritinys“, - sako „The Rose Venice“ virtuvės šefas ir savininkas Jasonas Neroni. "Tai rankų darbo Los Andžele, puikiai atrodo, yra aptakus ir turi pakankamai vietos, kad visus mano įrankius sutalpintų viename krepšyje."
Išskleidžiami stalčių skirstytuvai
„Container Store“ išplečiamieji stalčių skirstytuvai 17 USD
„Aš tikiu„ KonMari “saugojimo metodu - tuo pačiu metodu, kurį išpopuliarino Marie Kondo“, - prisipažįsta Tomo Takahashi, „JINYA Ramen Bar“ generalinis direktorius ir įkūrėjas. "Svarbu sugebėti vizualizuoti jums priklausančius įrankius, kad galėtumėte juos kuo geriau panaudoti, todėl rekomenduoju šiuos aiškius stalčių pertvarėlius, kad maksimaliai padidintumėte stalčiaus erdvę ir kad viskas būtų nepastebima."
Nerūdijantis „Yakumi Pan“
„Korin Stainless Yakumi Pan“ 90 USD
„Šis japonų„ mise en place “rinkinys padeda sutaupyti vietos“, - atskleidžia „Tsubaki“ virtuvės šefas ir savininkas Charlesas Namba. - Jis labai plonas, o amerikietiški paprastai užima daugiau vietos prekystalyje.
Sandarūs orui sandėliavimo konteineriai
Infinity stiklainiai, dideli ultravioletinių stiklinių indelių rinkiniai, 3 USD 55
„Percolate“ mes naudojame moderniausius, sandarius indus, kad išlaikytume šviežią aukščiausios kokybės birių lapų arbatą ir išvengtume oro poveikio “, - atskleidžia„ Percolate “įkūrėjas Jeremy Godsilas. "Šie indai apsaugo nuo šviesos poveikio nuo UV spindulių ir prailgina produkto galiojimo laiką. Jie taip pat yra universalūs - juos galite naudoti maišeliams skirtoje arbatoje, prieskoniuose ar kavos pupelėse."
Plastikiniai konteineriai
Konteinerių parduotuvės stačiakampiai kanistrai 4 USD
„Konteinerių parduotuvė yra geriausias jūsų draugas tenkinant visus jūsų virtuvės organizavimo poreikius“, - teigia „Castaway“ šefas Perry Pollaci. „Castaway“ vaistažolėms laikyti naudojame plastikinius konteinerius, kurie yra sukraunami. Jie leidžia juos lengvai pamatyti ir, svarbiausia, išlaikyti šviežius.
Apvyniokite žoleles popieriniu rankšluosčiu, kad gautumėte visiško gaivumo.
Konteinerių parduotuvės „Dymo“ reljefinių etikečių kūrėjas 11 USD
„Etikečių gamintojas taip pat yra būtinas, nes virtuvė gali būti užimta ir tai (kanistrus) padeda greičiau patraukti tai, ko jums reikia“, - priduria Pollaci.
Prancūziško sviesto patiekalas
„Sawyer Ceramics“ prancūzų keramikos sviesto laikytojas 45 USD
„Tradicinis prancūziškas sviesto patiekalas, kaip šis, palaiko sviestą šviežią, tepamą ir lengvai naudojamą“, - sako Peteris Cullinane'as, „Lewis Road Creamery“ įkūrėjas. "Jis išlaiko sviesto skonį, sandariai uždaręs vandenį prie pagrindo. Nereikia laikyti šaldytuve - palikite jį ant stalviršio ar spintelės. Paprasčiausiai pripilkite indo nedideliu kiekiu vandens, į varpelį suberkite Lewis Road sviestą. kol užpildysite, ir įkiškite viršų į vietą. Kas kelias dienas pripildykite gėlo vandens ir mėgaukitės!
Tortų stendas ir kupolas
Keramikos svirno „Grace“ presuoto stiklo pyrago stendas ir kupolas 110 USD
"Drėgmė pradeda išbėgti, kai tik supjaustote pyragą. Norint pailginti pyrago gyvenimą, mano virtuvės saugykla yra kokybiškas tortų stovas ir kupolas, kaip šis iš Keramikos svirno", - aiškina „Lady M Confections“ įkūrėjas Kenas Romaniszynas. "Naudojant šį kupolą, supjaustytas pyragas gali trukti kelias papildomas dienas. Vietoj lėkštės pyrago stendas taip pat atlaisvina papildomą vietą prekystalyje ar šaldytuve."
Kompaktiškas vyno aušintuvas
„Wine Enthusiast Silent“ 12 butelių vienos zonos vyno aušintuvas 158 USD
"Jei įsigijote butelį vyno, norėdami jį atidaryti per kelias dienas ar porą savaičių, jūsų patikimas šaldytuvas yra puikus vyno šaldytuvas ir vietos taupymas stalviršyje. Tačiau jei turite vyno butelių, kurį laiką (mėnesius) palaikykite, reikalingas tinkamas vyno aušintuvas “, - tvirtina vyno pirkėjas ir„ Mirabelle “vyno baro savininkas Nicholas Caballero. „Aš rekomenduoju„ Wine Enthusiast Silent “12 butelių vyno aušintuvą. Už mažiau nei 200 USD šis kompaktiškas aušintuvas puikiai tinka jūsų aukščiausios klasės buteliams, kuriuos galbūt norėsite sutaupyti ypatingam vakarui su draugais ar mėgautis prie televizoriaus žiūrėdami„ The Marvelous “. Ponia Maisel “.
Nerūdijančio plieno Bain Marie
Restoranų reikmenys iš nerūdijančio plieno Bain Marie 64 USD
„Šis įrankis yra labai paprastas, bet puikiai tinka laikyti visus šaukštus ir žnyples, kai gaminate maistą“, - paaiškina „Redbird and Vibiana“ virtuvės šefas ir savininkas Nealas Fraseris. "Aš pripildau karšto vandens ir laikau ant mažo degiklio ar blynų keptuvės ant viryklės."
Pramoninių įrankių dėžutė
Amatininko 5 stalčių valcavimo įrankių spintelė 180 USD
„Pramoninės įrankių dėžės yra neabejotinai būtinos mano darbe“, - sako Claudette Zepeda-Wilkins, „El Jardín“ vykdomoji virėja ir partnerė. "Restorane kiekvienas gauna sau stalčių, kad galėtume susitvarkyti. Namuose gerai veikia mažesnė spintelė, tačiau svarbiausia turėti skirtingus stalčius ar atskiras dėžutes. Peilius galite laikyti atskirus nuo atsitiktinių jums reikalingų ir naudojamų daiktų. Paprastai apsižvalgyti kaip maži vamzdynų antgaliai “.
Kitas: Mes davėme virėjams 200 USD išleisti „Williams Sonoma“ - štai ką jie nusipirko.
