Mūsų redaktoriai savarankiškai tiria, testuoja ir rekomenduoja geriausius produktus; daugiau apie mūsų peržiūros procesą galite sužinoti čia. Mes galime gauti komisinius už pirkinius, atliktus iš mūsų pasirinktų nuorodų.
Bet kuris virtuvės šefas (profesionalus, namų ar kitoks) pasakys, kad dirbant virtuvėje labai svarbu naudoti tinkamą peilį. Jie ne tik gali nepriekaištingai supjaustyti, supjaustyti kauliukus ir sukapoti svarbius tiems, kurie ypač domisi tekstūra ar nori rafinuotesnės valgymo patirties, bet turėdami tinkamus įrankius, gaminti maistą tampa daug maloniau. Nors kokybiškų virtuvės reikmenų įsigijimas tikrai gali būti investicija, pinigus gausite iš aukštos kokybės gaminių, kurie gali tarnauti jums visą gyvenimą.
Ypač renkantis peilius viskas priklauso nuo jūsų asmeninių pageidavimų: ar norite universalaus pjovimo peilio? Įrankis, padedantis atlikti išsamesnius parengiamuosius darbus? O gal norite rinkinio, kad galėtumėte pradėti? Kai tai bus nuspręsta, turėsite daug lengviau apsipirkti.
Čia pateikiami geriausi rinkoje esantys peiliai ir keli greiti patarimai.
Medžiaga Beveik 4 ”peilis
Pirkite „Materialkitchen.com“
Medžiagos peilis yra „tiksliai 3,5 colio“, todėl idealiai tinka atliekant nedideles užduotis, pavyzdžiui, pašalinti pipirų sėklas, nulupti produktus, išmesti krevetes, nulupti braškes, supjaustyti česnaką ir dar daugiau. Dėl švelniai nuspalvintų neutralių grietinėlės, juodos ir pilkos spalvos rankenų šis pasirinkimas taip pat yra ypač patrauklus. Žvelgiant į šoną, jis pagamintas iš patvaraus japoniško plieno su aštriu 26 laipsnių kraštu, be to, patogus sukibimas leidžia šį mažą įrankį lengvai valdyti.
Jei tikrai įsimylėjote šį mažą skaičių, apsvarstykite galimybę įsigyti visą (derantį!) AKA „The Trio of Knives“ komplektą ir kampinį medinį stendą.
Pagaminta peilių rinkiniuose
Pirkite svetainėje Madeincookware.com
Nesvarbu, ar esate ribotas, ar jau turite mėgstamų kepsnių peilių rinkinį ir jums jų daugiau nereikia, „Made In’s The Knife Set“ yra idealus. Keturių dalių prancūzų gamybos rinkinys, kurį galima įsigyti su raudonomis, juodomis arba pilkomis rankenomis, yra pagamintas iš azotu apdoroto nerūdijančio plieno, kuris yra vienas vientisas gabalas nuo galiuko iki rankenos, kad būtų optimalus patvarumas.
O jei negalite apsispręsti tarp „Santoku“ ar virėjo peilio? Na, nereikia. Jūs gausite 8 colių virėjo peilį ir 7 colių „Santoku“ peilį, skirtą paruošiamiesiems darbams su daugeliu užduočių; dantytas peilis duonai, šaltibarščiams ir sūrio luitams pjaustyti; ir peilis peiliui, skirtas detaliems darbams, pavyzdžiui, pjaustymui ir lupimui.
HENCKELS 20 dalių savaiminio galandimo blokelių rinkinys
Pirkite „Amazon“ Pirkite Zola.com
Kai jums reikia šiek tiek visko, šiame 20 dalių vokiečių padirbtų peilių rinkinyje yra visi būtiniausi dalykai, o paskui ir kai kurie. Jis tiekiamas su 11 paruošimo įrankių, įskaitant du skirtingus peilius peiliams, universalų „Santoku“ peilį, duonos peilį ir drožimo peilį; aibių rinkinys; ir aštuoni dantyti kepsnių peiliai, o tai idealu, jei turite didelę šeimą arba dažnai linksminate.
Jūsų kolekcija išliks patogi ir sutvarkyta tamsiai nudažytoje uosio medienos bazėje, o dar geriau - nerūdijančio plieno dangtelis viršutiniame lygyje aštrina peilius, kai jie slenka ir ne vietoje (tik FYI dantytais peiliais nereikia pagaląsti). Apskritai, tai tvirtas rinkinys virėjams, ieškantiems kokybės ir įvairovės.
11 mėgstamų Olandijos krosnių (nes jokia virtuvė neturėtų būti be jos)„Wüsthof“ 8 dalių kepsnių peilių rinkinys
Pirkite „Wayfair“
Geras kepsnio gabalas yra dalykas, kurį reikia paragauti. Mielas Wüsthofo aštuonių dalių rinkinys turėtų būti pagrindinis bet kurio mėsėdžio virtuvės elementas, suteikiantis valgytojams galimybę sumažinti švarius kąsnius, praturtinančius bendrą patirtį. Dėl minimalistinio blizgančio nerūdijančio plieno dizaino jie tinka bet kokiam valgomojo dekorui, o tinkamas svoris leidžia juos patogiai suimti. Įtraukite į spalvingą raudonmedžio dėžutę, ir bet kokia vakarienė namuose pasijus tarsi aukščiausios klasės kepsnių restoranas.
Šie dantyti peiliai gaminami Vokietijoje iš anglies nerūdijančio plieno, po to poliruojami iki blizgančio blizgesio. Be to, kad šis rinkinys yra puikus stalo įrankis svečiams linksminti, jis yra nuostabi dovana bet kuriam mėsos mėgėjui.
11 geriausių stalo įrankių rinkinių, kurie privers jūsų stalą spindėtiMaistas52 Penki du esminiai peiliai
Pirkite maiste52
Jūs matėte modernius, aptakius ir galbūt net spalvingus peilius. Bet gražu? Dabar tai rasti sunkiau. Įveskite „Food52“ būtiniausių peilių trijulę, kurią galite įsigyti atskirai arba kaip rinkinį. Kolekcija, sukurta remiantis 4500 gurmanų atsiliepimais, apima virėjo peilį, dantytą peilį ir peilį, kurių kiekvienas pagamintas iš aukščiausios kokybės japoniško plieno.
Stalo įrankiai yra keturių išsvajotų atspalvių - Šiaurės jūros, Klevo, Rabarbaro ir Rūkytos druskos - paletės su žalvarinėmis kniedėmis, kurios rankenose nustatomos derliaus įkvėptam prisilietimui. Tai gali būti mėtymasis, kurį tu myli labiau: jų nepriekaištingi pjaustymo sugebėjimai ar jų „Insta“ vertas patrauklumas.
9 virtuvės įrankiai, kuriuos įsigijau vos grįžusi namo iš kulinarijos mokyklos ItalijojePeilių rinkinys „Kamikoto Kanpeki“
Pirkite „Amazon“. Pirkite „Kamikoto.com“
Jei esate japoniškų stalo įrankių mėgėjas, laikykite šį rinkinį būtinu. Jame yra pjaustymo peilis, „Nakiri“ daržovių peilis ir naudingas peilis, skirtas bet kokiai virtuvės užduočiai atlikti. Šį trejetuką ypatingai daro tai, kad jie pagaminti su vieno kampo ašmenimis, užtikrinančiais papildomą ryškumą, būtiną gaminant maistą rytietiška technika.
„Kanpeki“ rinkinys pagamintas iš patvaraus, atsparaus korozijai plieno, pagamintas Honshu mieste, Japonijoje, ir prie jų pridedamas netgi sertifikatas, užtikrinantis autentiškumą (taip pat ir viso gyvenimo garantiją). Įsikūrę savo uosio medienos dėžutėje, šie gerai įvertinti peiliai yra puiki dovana maisto draugams ar sau.
„Italic Zest“ 7 dalių suklastotų peilių rinkinys
Pirkite Italic.com
Touted kaip a tiesa Tiesioginis vartotojui prekės ženklas, Italic platus prekių asortimentas siūlo prekės ženklo kokybę be beprotiško pavadinimo prekės ženklo kainos etiketės. Vienas iš naujausių jų leidimų yra „Zest“ 7 dalių kaltinių peilių rinkinys, pagamintas iš vokiškų nerūdijančio plieno ašmenų, sukurtų ilgalaikiam ryškumui ir ilgaamžiškumui.
Į „Zest“ įeina virėjo peilis, pjaustymo peilis, dantytas duonos peilis, naudingas peilis ir peilis peiliui, taip pat žirklių pora. Viską galite lengvai pasiekti ant bambuko kaladėlės, kuri yra įmagnetinta, kad gautų plūduriuojantį efektą. Kad ir kur padėtumėte, įsitikinkite, kad atviri peiliukai yra toli nuo smalsių vaikų.
Šie nuostabūs puodai ir keptuvės * iš esmės * pavers jus virėjuMiyabi Birchwood Sg2 6,5 "Nakiri peilis
Pirkite „Amazon“ pirkite „Zwilling.com“
Nors „Santoku“ peilis gali supjaustyti produkciją, mėsą, žuvį, sūrį ir panašiai, „Nakiri“ gaminys yra daržovės. Taigi, kodėl jūs galite norėti „Nakiri“ per „Santoku“, klausiate jūs? Jei esate aistringas daržovių valgytojas, jūs ypač domitės savo griežinėliais ir kauliukais arba norite naudoti atskirus peilius ruošiant maistą, galbūt norėsite apsvarstyti būtent šiam tikslui skirtą stilių.
Tokiu atveju japonų pagamintas „Miyabi Nakiri“ peilis yra geriausias pasirinkimas. Ašmenys sukonstruoti su specialia šerdimi, apgaubta 100 ledu grūdinto plieno sluoksnių, kad būtų optimalus svoris ir ilgaamžiškumas. Tačiau peilio apdaila yra prekės ženklo beržo medienos rankena, kurią patogu laikyti ir meno kūrinys.
„Misen Chef’s Peilis“
Pirkite „Misen.co“
Kai žmonės prie Miseno užsimojo sukurti „tobulą peilį“, jie nežaidė. Po ketverių metų ir po 37 prototipų buvo sukurtas prekės ženklo „Chef's Peilis“ - už juokingai prieinamą kainą. Šis paskutinis dalykas neturėtų stebinti, nes kokybiškos virtuvės priemonės už prieinamą kainą yra pačios įmonės pagrindas.
Šis mažesnis nei 100 USD grožis sukurtas naudojant AICHI AUS-10 plieną ir 15 laipsnių ašmenų kampus, kad būtų ryškumas ir ilgaamžiškumas, kuris išliks visą gyvenimą. Yra tūkstančiai penkių žvaigždučių apžvalgų, patvirtinančių nepriekaištingą šio peilio funkciją, tačiau jei įtikinate, vis tiek turite 60 dienų bandomojo laikotarpio namuose ir viso gyvenimo garantijos be klausimų. tu tai su šūviu.
Nežinote, ko perkate? Peržiūrėkite toliau pateiktą informaciją.
Virėjo peilis: Šis universalus peilis, kilęs iš Vokietijos ir Prancūzijos, yra kolekcijos šerdis. Jis turi du išlenktus kraštus (tai reiškia, kad ašmenys kampai į viršų iš abiejų pusių) ir yra gana sunkus.
Santoku peilis: Vertimas į „tris naudojimo būdus“, universalus „Santoku“ šaknys yra Japonijoje. Jis gali turėti vieną ar du išlenktus kraštus, yra lengvesnis už šefo peilį ir turi plonesnį ašmenį smulkesniems griežinėliams.
Skutimo peilis: Trumpais, aštriais ašmenimis šie peiliai idealiai tinka išsamiems paruošiamiesiems darbams, pavyzdžiui, česnako kubeliams pjaustyti, pipirams sėti ir krevetėms išmesti.
Nakiri peilis: Kitas japoniškas peilis „Nakiri“ sukurtas specialiai daržovėms pjaustyti.
Dantytas peilis: Dantyti peiliai su dideliais dantytais peiliais idealiai tinka pjauti per žievinę duoną, pyragus ir storos odos vaisius. Kai kurie kepsnių peiliai taip pat yra dantyti.
