Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Patty pan skvošas, taip pat žinomas kaip šukutės skvošas, yra mažiau žinoma vasaros moliūgų veislė (Cucurbita pepo), rūšis, kuriai taip pat priklauso cukinijos ir kreivakaklis moliūgas. Šukuota skraidančios lėkštės forma daro juos šiek tiek naujiena ir šiek tiek sunkiai supjaustoma, tačiau paplotėliai iš moliūgų auga, gamina ir valgo panašiai kaip bet kuris kitas vasaros moliūgas. Jei derlių nuimsite jaunus, nereikės lupti ar pjaustyti - tiesiog virkite juos bet kokiu jums patinkančiu metodu ir suvalgykite visą patiekalą.
Vaikams dėl savo linksmos formos kartais kyla pagunda išbandyti pyragėlius. Galite pradėti derlių rinkti ir valgyti, kai jų skersmuo yra vos pora centimetrų, todėl jie yra puikus pasirinkimas individualiai patiekalui.
Daugelis paplotėlių moliūgų veislių įpročiai yra puskrūmiai, todėl vynmedžiai nėra tokie ilgi kaip kitų moliūgų veislių. Vynmedžiai ir lapai atrodo panašiai kaip bet kurie kiti moliūgų augalai, o paplotėlių moliūgų vaisiai atrodo kaip suploti rutuliai su šukuotais kraštais. Jie gali būti beveik balti, žali, geltoni arba koks nors tų spalvų derinys. Lapai yra skiautėti ir šiek tiek abrazyvūs, o tai būdinga moliūgų augalams. Derliaus nuėmimo metu patartina mūvėti pirštines, jei jūsų rankos jautrios.
Kaip ir bet kuris vasaros moliūgas, paplotėlių keptuvės paprastai sodinamos pavasarį, kai dirva sušyla bent iki 65 laipsnių pagal Celsijų. Dygimas iki derliaus nuėmimo užtrunka 45–70 dienų, kol paruošiami pirmieji vaisiai, atsižvelgiant į veislę.
| Botaninis pavadinimas | Cucurbita pepo var. clypeata |
| Dažnas vardas | Patty pan skvošas, šukutė moliūgas |
| Augalo tipas | Vienmetė daržovė |
| Dydis | Nuo 2 iki 3 pėdų; Nuo 3 iki 5 pėdų plisti |
| Saulės poveikis | Pilna saulė dalinai pavėsyje |
| Dirvožemio tipas | Sodrus, gerai nusausintas priemolis |
| Dirvožemio pH | Šiek tiek rūgštus (6,1–6,5) |
| Ištvermės zonos | Nuo 2 iki 11 (kasmet visose zonose) |
| Gimtoji vietovė | Meksika |
| Toksiškumas | Ne toksiškas |
Kaip pasodinti riebią keptuvę (šukutę) moliūgą
Vasaros moliūgai iš esmės auga patys. Palaukite, kol dirva sušils, tada nukreipkite sėklą į sodą. Galite pradėti sėklas uždarose patalpose, likus keturioms – šešioms savaitėms iki transplantacijos datos, tačiau tiesiogiai pasėti augalai greitai pasivys. Pasodinkite maždaug 1 colio gylio sėklas. Moliūgai dažnai sodinami į kalvas arba grupes, su dviem ar trimis sėklomis vienoje kalvoje; vietos nuo kalvų nuo 2 iki 3 pėdų. Kiekvieną kalvą galima praretinti iki vieno ar dviejų augalų, kai daigai yra 2–3 colių aukščio. Ankstyvieji augalai gali išsekti dėl sunkių vaisių užaugimo, todėl antras sodinimas vasaros viduryje išlaikys jūsų sodo kritimą.
Jei sodinate eilėmis, erdviniai augalai yra maždaug 10 colių atstumu, o tarp eilių yra 3 pėdos. Suteikite savo augalams daug vietos klajoti. Nors paplotėlių vynmedžiai nėra tokie ilgi, kaip kai kurių moliūgų, jie vis tiek gali išplisti iki 6 pėdų.
Skvošo augalai turi ir vyriškus, ir moteriškus žiedus, ir jie abu turi būti, kad įvyktų apdulkinimas. Turėdami kelis augalus padidinsite apdulkinimo galimybę.
„Patty Pan“ skvošo priežiūra
Šviesa
Vasaros moliūgai geriausiai auga ir daugiausiai vaisių duoda saulėje, tačiau jie gali apdoroti dalį šešėlių vietų.
Dirvožemis
Patty pan skvošas geriausiai tinka turtingoje, gerai sausinamoje dirvoje. Patty keptuvė augs daugelyje gerų dirvožemių, tačiau pageidauja, kad dirvožemio pH būtų šiek tiek rūgštus - nuo 6,1 iki 6,5.
Vanduo
Vynmedžius laikykite gerai laistomus, ypač žydėdami ir augdami. Jei jie patirs per daug sausros, paplotėlių keptuvės numes gėles ir vaisius. Mulčiavimas padeda išlaikyti seklią šaknų sistemą šaltą ir drėgną. Šiaudai puikiai naudojami kaip mulčias, kad vaisiai būtų sausi ir švarūs, tačiau bet koks mulčias tiks.
Temperatūra ir drėgmė
Vasariniai moliūgai geriausiai auga esant temperatūrai nuo 65 iki 75 laipsnių pagal Celsijų. Dar svarbiau tai, kad prieš sodinimą dirvožemio temperatūra pasiekė mažiausiai 65 laipsnius. Vasaros moliūgai, įskaitant paplotėlių keptuves, gali sulėtinti jų gamybą karščiausiomis vasaros dienomis, o rudens pradžioje energinga produkcija bus atnaujinta.
Trąšos
Šoninė suknelė su kompostu arba tręšiama kas keturias savaites, kol augalai žydi ir vaisiasi.
Patty Pan Skvošo veislės
Jei manote, kad norite pridėti keletą daržovių augalų į savo sodą, galite pradėti nuo šių veislių patikrinimo:
- „Patty keptuvė / šukutė“ yra grynųjų rūšių variacijos pavadinimas; tai labai patikimas pasirinkimas. Vaisiai paprastai yra šviesiai žali.
- „Skraidanti lėkštė“ turi vaisių su žaliais centrais su geltonos spalvos žiedu. Vaisiai yra tankūs su riešutų skoniu.
- „Pattison panache“ yra blyškiai žalia prancūzų palikimas. Geriausia rinkti jaunus.
- „Sunburst“ yra buvusi „All America Selection“. Vaisiai yra ryškiai geltoni ir labai švelnūs, ypač nuskinti anksti. Daigui nuimti reikia 52 dienų.
- 'Piteris Penas' turi mėsiškus vaisius, kurie yra šviesiai žalios spalvos. Užaugti ir nuimti derlių reikia 50 dienų.
- ' Scallopini"yra tamsiai žalios dėmėtos, panašios į cukinijos, odos, saldaus, riešutų skonio. Užaugti ir nuimti derlių reikia 52 dienas.
- „Saulėtas Delighast 'turi ypač sviestinius geltonus sviesto vaisius. Šiam hibridui subręsti reikia 45 dienų be šalnų.
Derliaus nuėmimas
Patikrinkite auginamos veislės dienas iki subrendimo, tačiau dauguma jų yra pasiruošę nuimti derlių per 45–70 dienų. Vaisius galima pradėti skinti, kai jų skersmuo yra apie 2 cm, ir jie išliks švelnūs, kol pasieks 4 colių skersmenį. Kiekvienas moliūgas sveria mažiau nei 1 svarą. Kasdien patikrinkite savo moliūgą, nes jie gali pasiekti derlių per keturias dienas nuo žydėjimo.
Keista pyrago formos moliūgų forma gali suklaidinti virėjus. Jūs galite išvengti visos problemos, kaip supjaustyti paplotėlius iš keptuvės, virdami juos sveikus. Visą moliūgą galima virti verdančiu vandeniu, kol jis suminkštės. Tai trunka apie keturias – šešias minutes, priklausomai nuo dydžio.
Jūs taip pat galite kepti paplotėlius, nors jie iškepa tolygiau, jei pirmiausia juos supjaustysite per pusę. Dėkite gabalėlius ant kepimo skardos ir kepkite ant viršutinės lentynos apie 10–15 minučių 420 laipsnių temperatūroje pagal Celsijų. Galite pasirinkti alyvuogių aliejumi arba sviestu ir paskaninti iš anksto pagal skonį.
Jei norite būti drąsus ir supjaustyti padažines keptuves, galite jas supjaustyti bet kokiu būdu. Galite supjaustyti skersmenį, supjaustyti gabalėliais arba tiesiog iškepti iškeptą minkštimą. Nėra tinkamo ar neteisingo šios daržovės pjaustymo būdo.
Patty pan skvošas taip pat gamina labai mažus valgomus patiekalų dubenėlius. Išimkite centrus prieš virimą arba po jo ir užpildykite pasirinktu įdaru.
Paplitę kenkėjai ir ligos
Kaip ir kiti moliūgai, paplotėlių keptuvėms gali kilti keletas įprastų kenkėjų ir ligų problemų:
- Agurkų vabalai minta daigais ir subrendusiais lapais, žiedais ir vaisiais. Jie taip pat gali platinti bakterijų vytulį ir mozaikos virusą. Jie žiemos netoliese ir per sezoną gali užauginti kelias kartas. Pasukite pasėlius, kad išvengtumėte didelių užkrėtimų.
- Skvošo klaidos yra maži pilki arba rudi vabzdžiai, kurie minta lapais, todėl jie nyksta. Nors jie labiau mėgsta žieminius moliūgus, moliūgų klaidos taip pat nužudys jaunus vasaros moliūgų vynmedžius. „Neem“ aliejus yra geras organinis gydymas; diatomito žemė, apibarstyta dirvožemiu, taip pat juos apsaugo.
- Skvošo vynmedžio gręžtuvas lervos įsikando į stiebo pagrindą ir ten maitinasi, kol subręsta, nutraukdamos vynmedžių apytaką. Nukentėjus augalui, vaisto išgydyti negalima, tačiau moliūgų vynmedžių gręžimo galima išvengti purškiant augalus BT (Bacillus thuringiensis), natūrali bakterija.
- Miltligė drėgnomis vasaromis gali paveikti augalų lapus. Tai nežudys augalų, bet juos susilpnins ir sumažins vaisius. Norėdami atsikratyti, galite naudoti kepimo soda purškalą arba pieną.
