Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Beveik kiekviena arbata yra iš tam tikros rūšies augalų, vadinamų camellia sinensis. Yra dvi šio augalo veislės, iš kurių kiekviena duoda skirtingų rūšių arbatas, pasižyminčias specifinėmis savybėmis, apibrėžiančiomis kiekvieną iš jų. Juodoji arbata (Kinijoje dėl virimo spalvos vadinama „raudona arbata“) yra stipriausio skonio veislė dėl savo oksidacijos laiko perdirbant. Oolong arbata, žinoma dėl savo gėlėtų natų, yra mažiau oksiduota. Žalioji arbata, švelniausia veislė, apskritai nėra oksiduojama ir yra kepama keptuvėje, kad būtų išvengta oksidacijos.
Camellia sinensis (arba arbatos augalas) yra greitai augantis krūmas, naudojamas gaminant daugumą tradicinių kofeino turinčių arbatų, įskaitant juodąją arbatą, baltąją arbatą, oolong arbatą ir žaliąją arbatą. Šis augalas atsirado netoli pietvakarių Kinijos regiono kaip amžinai žaliuojantis miško krūmas. Lapai yra blizgiai žali su dantytais kraštais ir savo forma bei dydžiu yra panašūs į lauro lapą. Arbatos augalas geriausiai pasodinamas pasibaigus paskutiniam šalčiui, gerai nusausinančiame, smėlėtame dirvožemyje, ir jo derėtų rinkti tik sulaukus trejų metų.
Kaip pasakojama, arbatos gamyklą pirmą kartą atsitiktinai užklupo 2737 m. Tuo metu imperatorius verdėjo vandenį savo sode, kai lapas iš iškilusio aamellia sinensis medis nutilo į jo puodą. Šis derinys davė gėrimą, kuris privertė jį toliau tyrinėti medį, atskleidžiant tiek gydomąsias, tiek skonines savybes.
| Botaninis pavadinimas | Camellia Sinensis |
| Dažnas vardas | Arbatos augalas |
| Augalo tipas | Visžalis krūmas |
| Brandus dydis | 3-7 pėdų aukščio |
| Saulės poveikis | Dalinis atspalvis |
| Dirvožemio tipas | Gerai nusausinta, smėlėta |
| Dirvožemio pH | 5.5-6.5 |
| Žydėjimo laikas | Spalio-gruodžio mėn |
| Gėlių spalva | Balta |
| Ištvermės zonos | 6–9 (USDA) |
| Gimtoji vietovė | Kinija |
| Toksiškumas | Netoksiškas žmonėms ir gyvūnams |
Arbatos augalų priežiūra
Derliaus nuėmimas camellia sinensis turi būti daroma rankomis, nes reikia nuskinti tik viršutinius lapus. Plėšant arbatos pramonės derliaus terminą, augalo viršuje ieškokite jaunų lapų, ypač turinčių patarimų, ar mažų, dalinai suformuotų lapų. Išplėškite grupę arba „nuplaukite“ lapus, pasirūpindami, kad būtų nedidelė stiebo dalis, kurioje būtų nuo dviejų iki penkių lapų, ir galiukas. Vos dviejų ar trijų lapų plovimas yra žinomas kaip „auksinis praplovimas“. Retais atvejais taip pat naudojamos augalo šakelės ir žiedai. Paprastai augalai nėra žydintys, kad nukreiptų savo energiją į vertingus lapus. Tačiau kai kurie kiemo augintojai teikia pirmenybę gana baltoms gėlėms, kurios žydi rudenį.
Arbata renkama šiltaisiais mėnesiais, kai augalas stiprėja. Šiauriniame klimate tai lemia tik keturių mėnesių langą. Tačiau atogrąžų regionuose veislių derlius gali būti iki aštuonių mėnesių.
Šviesa
Arbatos augalams geriausiai sekasi saulėje; joms žydėti reikia saulės energijos.
Dirvožemis
Kokybiškas dirvožemis yra kas camellia sinensis klesti. Sodrus, smėlėtas, gerai drenuojantis priemolis yra pagrindinis, ir jis turi būti rūgštus.
Vanduo
Arbatos augalai nėra tolerantiški sausrai, tačiau jiems taip pat nepatinka sėdėti šlapioje dirvoje. Geriausia leisti, kad tarp laistymo išdžiūtų keli viršutiniai centimetrai.
Temperatūra ir drėgmė
Karšti vasaros mėnesiai tinka arbatos augalams, jei jie gauna pakankamai atspalvio. Per daug drėgmės ir jie gali tapti grybelinių ligų auka. Gerai pastatykite juos savo sode, kad paskatintumėte oro cirkuliaciją.
Trąšos
Arbatos augalų nereikia daug maitinti: lėtai išsiskiriančios universalios trąšos, šeriamos pavasarį, yra viskas, ko jūsų augalas turi padėti žydėti.
Camellia Sinensis prieš Camellia Japonica
Arbatos augalų kamelijos (Camellia sinensis) yra baltos su geltonais kuokeliais ir žydi anksčiau nei japoniškos kamelijos (Camellia japonica) krūmai, kurie gali žydėti žiemą ar ankstyvą pavasarį. Nors japonų kamelija yra labai vertinama dėl savo spalvų gamos ir dvigubo, į rožę panašių žiedų, arbatos augalas kamelija siūlo kvapnius žiedus krūme, kuris yra sunkesnis visoje zonoje. Sodininkai kartais gali rasti geriausius abu pasaulius, ieškodami kamelijos hibridų, kurie išteka už japoniškų kamelijų spalvos ir formos su arbatos augalų kamelijų atsparumu ir kvapu.
Genėjimas
Lėtai augantį arbatos augalą reikia labai mažai genėti ir tik tada išlaikyti dubens formos baldakimą. Naudokite švarią, sterilią sodo žirklę, kad nukirptumėte negyvas ar pažeistas šakas ir leistumėte šviesai apšviesti augalo vidų. Genėkite po žydėjimo, jei norite, kad augalas būtų mažas.
Dauginti arbatos augalą
Arbatos augalus geriausia dauginti su auginiais. Iš šakų viršaus pasirinkite minkštos medienos kirtimus, surasdami tikslią pjovimo vietą nuo žalios iki rudos spalvos; nupjaukite kampu virš rudojo pjūvio pirmojo lapo, naudodami tą patį švarų, sterilų sodo žirklę. Nuspauskite pirmąjį lapą ir visus pumpurus. Panardinkite stiebus į šaknų hormoną ir pasodinkite į 1/2 smėlio, 1/2 vazoninio mišinio mišinį. Švelniai laistykite, tada užpilkite puodą arbatos. Arbatos augalų daiginimas gali užtrukti mėnesius; kantrybė yra dorybė!
Arbatos augalas vazonuose ir persodinimas
Arbatos augalų auginimas konteineriuose yra lengvas ir leidžia Šiaurės sodininkams mėgautis šiuo puikiu augalu. Pasirinkite puodą, kuriame telpa 3-5 litrai gerai nutekančio, rūgštaus puodo mišinio, su tinkamomis drenažo angomis, ir sėdite ant neglazūruoto indo, kad įsitikintumėte, jog jis niekada nesėdi vandenyje. Jis turėtų būti dvigubai didesnis už jūsų augalo šaknų rutulį. Užpildykite dugną žvyro, akmenų ar keramikos šukėmis, tada sumaišykite dirvožemį ir atsargiai pristatykite savo augalą. Vandenyje kas savaitę laistykite ir tręškite praskiestomis skystomis trąšomis, kad šaknys nudegtų.
Peržiemojimas
Jei jūsų arbatos augalai yra žemėje ir žiemą būna lauke, šaltesniais mėnesiais duokite augalų pagrindui šiltinti mulčio ar samanų antklodę.
Paplitę kenkėjai ir ligos
Amarai gali būti nemaloni arbatos augalų problema, tačiau juos galima nuplauti vandens sprogimu ar organiniu neemo aliejumi. Camellia vėžis yra grybelinė liga, kuri gali užklupti jūsų augalą. Jei taip, galite jį genėti, kad pašalintumėte sergančias šakas ir skatintumėte oro cirkuliaciją, tada purkškite fungicidą šalia anksčiau paveiktų vietų.
Straipsnio šaltiniai„design-jornal.com“ naudoja tik aukštos kokybės šaltinius, įskaitant recenzuojamus tyrimus, kad paremtų mūsų straipsnių faktus. Perskaitykite redakcijos procesą, kad sužinotumėte daugiau apie tai, kaip tikriname faktus ir užtikriname, kad jų turinys būtų tikslus, patikimas ir patikimas.
-
Camellia Sinensis. Misūrio botanikos sodas
