Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Rutabaga (Brassica napobrassica), yra šakniavaisiai, kurie, kaip manoma, atsirado kaip kryžminimas tarp kopūstų ir ropių. Rūtos gali būti ne tokios populiarios, kaip jų mažesni ir greičiau augantys ropės pusbroliai, tačiau jas vis tiek lengva užauginti ir jose pilna skonio.
Rūtos lapai atrodo panašūs į ropę, tačiau jie yra storesni ir beveik panašūs į lapinius kopūstus. Jie gamina tipišką mažą ir geltoną žalvario žiedą su keturiais kryžminančiais žiedlapiais, kurie primena krucifiksą, identifikuojant juos kaip kryžmažiedes daržoves. Rūtos turi gražius šviesiai auksinius ovalius svogūnus su purpurine karūna ir pipirų, panašių į kopūstų skonį. Jie saldesni ir sviestingesni nei ropės, o žalumynai taip pat skanūs.
Rūtos svogūnėliai gali užaugti bent jau minkšto kamuolio dydžiu, tačiau derliaus nuėmimo metu jie išlaiko geriausią skonį. Jie gerai auga vėsiu oru ir gali būti nuimami žiemą, todėl yra populiarus pasirinkimas šiauriniuose regionuose. Rūtos skanu skaniai skrudintos, dedamos į sriubas arba kepamos troškintuvuose, suflėse ir net pyraguose. Traškūs ir sultingi, taip pat galima juos susmulkinti ir valgyti žalius.
Rūtos gali būti sodinamos iš sėklų ankstyvą pavasarį vasaros derliui, tačiau dažniau pasodinamos vasaros pradžioje, norint nuimti rudenį. Sėklos subręsta iki derliaus dydžio apie keturis mėnesius (žymiai ilgiau nei ropės).
| Botaninis pavadinimas | Brassica napobrassica |
| Dažnas vardas | Rutabaga, švedinė, geltona ropė |
| Augalo tipas | Šakniavaisiai |
| Brandus dydis | 1-2 pėdų aukščio, 9-12 colių pločio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Priemolio, gerai drenuotas dirvožemis |
| Dirvožemio pH | 6,0–6,5 (šiek tiek rūgštus) |
| Ištvermės zonos | 3–9 (USDA) |
| Gimtoji vietovė | Europa |
| Toksiškumas | Ne toksiškas |
Kaip pasodinti rūtą
Kadangi tešla pilnai subręsta iki keturių mėnesių, o vėlyvojo brandinimo proceso metu jai reikalinga vėsi temperatūra, jos dažnai pasodinamos gana vėlai, kad būtų galima pasinaudoti vėsia ankstyvo rudens temperatūra. Rutabagas įprasta sodinti likus maždaug 100 dienų iki pirmojo rudens šalčio, o tai kai kuriuose regionuose reiškia, kad birželio pabaiga ar net liepa yra ideali sodinimo data.
Sėkite rūtą 18–24 colių atstumu viena nuo kitos; retinkite daigus iki 6 colių atstumo, kai jie turi kelis tikrųjų lapų rinkinius.
Augalų priežiūra
Šviesa
Rutabaga geriausiai veikia saulėje, bet vis tiek gali augti daliniame pavėsyje.
Dirvožemis
Rūtos mėgsta šiek tiek rūgščią dirvožemio pH, esant 6,0–6,5. Kaip ir visose šakninėse daržovėse, geras dirvos derlingumas padės joms augti visą ilgąjį sezoną. Organines medžiagas rekomenduojama dėti į mažiau derlingą dirvą. Taip pat įsitikinkite, kad dirvožemis gerai nusausina, kad svogūnėliai nesupūtų.
Vanduo
Mažiausiai 1 colis vandens per savaitę yra būtinas geram šaknų vystymuisi, ypač ypač karštame, sausame ore. Rūtos, augančios sausomis sąlygomis, yra linkusios trūkinėti ir nesukels saldumo.
Temperatūra ir drėgmė
Šiek tiek šalnų saldina rūtas. Galite juos iškasti rudenį (arba vėlyvą žiemą šiltesniame klimate) arba palikti žemėje su storu šiaudų mulčio sluoksniu ir, jei reikia, nuimti derlių.
Trąšos
Jei pradėsite nuo dirvožemio, kuriame gausu organinių medžiagų, nereikės jokių papildomų trąšų. Šoninis komposto padažas, sezono viduryje, suteiks rūtoms postūmį, kurio reikės norint patekti, kad nukristų.
Atminkite, kad per didelis azoto kiekis gali lemti lempučių deformaciją, todėl, jei naudojate trąšas, prieš sumaišydami jas su dirvožemiu, dar kartą patikrinkite pusiausvyrą.
Rutabaga veislės
- „Altasweet“: Ši veislė turi švelnų skonį, kuris nėra toks pipiras kaip kai kurie.
- „Amerikos purpurinis viršus“: Tai populiari veislė su didelėmis svogūnėlėmis, kurios turi gilesnį purpurinį vainiką.
- „Laurentian“: Ši veislė yra saldžių svogūnėlių ir vienodos formos. Ji turi panašumų su amerikietišku purpuriniu viršumi, tačiau paprastai turi mažesnę šaknį.
- „Lydeka“: -Panašiai kaip ‛Laurentianui, žinoma, kad lydeka yra šiek tiek kietesnė, o subręsti reikia šiek tiek ilgiau.
Kaip užsiauginti riešutų iš sėklų
Vėsesniame klimate rūtos sėjamos tiesiai apie 1/2 colio gylio, paprastai apie 100 dienų iki pirmojo rudens šalčio. Priklausomai nuo jūsų regiono, tai gali reikšti palyginti vėlyvą sodinimo datą, gerokai po to, kai dauguma kitų daržovių yra žemėje. Šilto klimato sąlygomis rūtos dažniausiai sėjamos rudenį ir auginamos per žiemą. Jie nesusaldys, jei subręs karštu oru.
Augalus reikės retinti, kai jie bus maždaug 3–4 colių ūgio, todėl svogūnėliai turės vietos užpildyti. Jei jie yra perpildyti, tai gali sukelti pernelyg dideles viršūnes ir nestiprias šaknis.
Derliaus nuėmimas
Rutabaga žalumynus galima rinkti bet kuriuo metu, kai jie pasiekia 4 colių ūgį. Jei nepakenksite lemputės viršui, žalumynai ir toliau ataugs.
Rūtos gumbai yra paruošti derlių, kai jų skersmuo yra nuo 3 iki 5 colių, ir šiuo metu jie bus geresnio skonio, kol jie nebus per dideli. Didesnės lemputės būna kietos. Bet jūs taip pat galite leisti jiems likti žemėje po ankstyvo šalčio, nes vėsioje temperatūroje jie paprasčiausiai tampa saldesni.
Paplitę kenkėjai ir ligos
Rūtines kenkėjai vargina mažiau nei daugumą „Brassica“ augalų, tačiau vis tiek derėtų pasėti pasėlius aplink sodą. Pagrindinė liga, griaunanti rūtą, yra dirvožemyje plintantis grybas. Jei jūsų augalai gauna šaknis, rekomenduojama palaukti nuo šešių iki dešimties metų, kol auginsite bet kokius kitus „Brassica“ augalus toje vietoje.
Yra keli vabzdžiai, pavyzdžiui, blusų vabalai, kurie sukramtys ir sugadins rūtos lapus. Jei planuojate naudoti žalumynus, juos apsaugos eilių dangtis. Šaknies lervos yra problemiškesnės, nes pažeidžia svogūnėlius. Eilių dangteliai padės tai padaryti, taip pat neleisdami kandims dėti kiaušinių ant lapų.
