8 geriausi skvošo tipai pradedantiesiems augti

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Skvošo pasaulis gali būti painus, nes rūšių yra labai daug, o pavadinimai kartais vartojami pakaitomis. Cukinijos yra vienos rūšies kategorijos, žinomos kaip vasariniai moliūgai, tačiau yra ir tos pačios rūšies vasarinių moliūgų, kurių pavadinimai yra tokie kaip geltonasis moliūgas, kreivakaklis, siauras kaklas, patpinas, kuskusas, tatumė, tromboncinas ir zefyras. Kai kurie žmonės mano, kad kai kurie iš jų yra tik skirtingų rūšių cukinijos.

Vasara prieš žiemą Skvošas prieš moliūgą

Cukinijos ir panašios rūšys yra žinomos kaip vasaros moliūgai, nes jos paprastai skinamos ir valgomos, kai vasarą iš dalies sunoksta. Praktiškai visi šie vasaros moliūgai yra tik tos pačios rūšies genetiniai variantai, Curbita pepo.

Visa kita moliūgų klasė vadinama žieminiais moliūgais, vadinamaisiais, nes jie valgomi visiškai subrendę rudenį ir paprastai turi storesnius lukštus, leidžiančius keletą savaičių ar mėnesių laikyti lentynoje. Į šią klasę įeina moliūgai su tokiais pavadinimais kaip butternut, hubbard, gilė ir spagečių moliūgai. Yra keletas rūšių, kurios apima žieminių moliūgų grupę, tačiau daugiausia jų yra Cucurbita maxium ir Cucurbita moschata.

Tada yra moliūgai, kurie iš tikrųjų yra tik išgalvotas apvalių žieminių moliūgų rūšių pavadinimas, kuris kartais būna oranžinės spalvos ir storos žievės, dėl kurio jis tinkamas drožti. Dauguma jų yra Cucurbita pepo, tačiau yra tokių, kurie patenka į kitas moliūgų rūšis.

Nepamirškite ir moliūgų, kurie yra priskirti visai moliūgų grupei, kuri nėra tokia gera valgyti, tačiau turi žavų gumbą, gumbus ir spalvingus lukštus. Įvairūs nevalgomi moliūgai paprastai yra nariai C. pepo arba giminaitės rūšys iš kitos genties, Lagunaria siceraria.

Dar sumišęs? Nesijaudinkite: čia yra devyni moliūgų tipai, kurie verta jūsų laiko. Visus pradedantiesiems gana lengva užauginti.

Sodininkystės patarimas

Visi Cucurbitaceae augalų šeimai, kuriai priklauso moliūgų rūšys, reikalingas gana ilgas vegetacijos periodas ir šiltas dirvožemis. Dėl šios priežasties daugeliui sodininkų vėsesniuose sodinimo regionuose bus naudinga pradėti sėklas patalpose likus net šešioms savaitėms iki paskutinio pavasario šalčio. Daigus galima persodinti į sodą, kai dirva sušils iki 70 laipsnių pagal Celsijų ar daugiau.

• 01 iš 08

  Moliūgai (Curbito pepo var. Pepo)

  

  Kai kurias daržoves tiesiog smagu auginti. Jei niekada neturėjote moliūgų pleistro, bent kartą gydykite save. Tada moliūgai pradedami mažais ir žaliais ant didžiulių vynmedžių ir lėtai erzina, penėdami ir transformuodami į ryškų Helovino oranžą.

  Kai kurios veislės daro geresnius drožinius moliūgus, o kitos turi geresnį skonį ar tekstūrą kepimui ir virimui. Bet sunku suklysti. Yra net vaiduokliškų baltų veislių, kurios daro dvigubą poveikį. Nors moliūgai atrodo kaip žieminiai moliūgai (ir yra priskiriami tokiems kategorijoms), jie nelaikomi tol, kol bus tikrai kieti lukštai. Būkite pasirengę juos panaudoti per porą mėnesių. Jų ruošimui tikrai yra daugybė variantų.

  • USDA augančios zonos: Auginamas kaip vienmetis 3-9 zonose
  • Spalvų veislės: Vaisiai paprastai yra oranžiniai, tačiau yra veislių su baltais, geltonais arba mėlynai žaliais vaisiais.
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  • Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis
• 02 iš 08

  Cukinijos (Cubito pepo var. Cylindrica)

  

  Jei neauginate kitų valgomųjų moliūgų, esate skolingi sau užauginti vieną ar du cukinijų vynmedžius (Curbito pepo var. cylindrica). Cukinijos gali būti džiaugsmas augti. Vynmedžiai greitai užpildomi, o gėlės neatsilieka. Kaip ir kitiems moliūgams, cukinijoms reikia kryžminio apdulkinimo tarp vyriškų ir moteriškų žiedų. Nors kiekvienas augalas turi abi lytis, jūsų apdulkinimo tikimybė padidėja, jei pasodinate du vynmedžius arti.

  Cukinijų augalai yra kosminiai šernai, todėl jei turite nedidelį sodą, apsvarstykite galimybę juos auginti ant trellises. Tačiau jie yra tokie produktyvūs, kad dauguma žmonių mano, kad norint pakakti didelę šeimą visuose reikalinguose moliūguose, pakanka dviejų augalų. Nuskinkite juos, kol jie yra jauni ir švelnūs, o augalai dės daugiau vaisių.

  • USDA augančios zonos: Auginamas kaip vienmetis 2–11 zonose
  • Spalvų veislės: Vaisiai paprastai yra šviesiai arba tamsiai žali, dėmėti arba dryžuoti; kai kurie hibridai yra auksiniai.
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  • Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis
• 03 iš 08

  Geltonasis moliūgas (Cucurbita pepo var. Recticollis)

  

  Jei matote, kad cukinijos ir geltonieji moliūgai (kartais vadinami tiesaus kaklo moliūgais) skiriasi nuo spalvos, esate ne vieni. Cukinijos ir geltonieji moliūgai yra tik skirtingi to paties vasaros moliūgo variantai. Nors skonis yra labai panašus, žalių cukinijų ir geltonųjų moliūgų mišinys receptuose gali būti patrauklesnis patiekalas. Geltonųjų moliūgų kaklas kartais yra šiek tiek siauresnis nei žalių cukinijų, tačiau tai yra beveik vienintelis skirtumas, nors kai kurie žmonės prisiekia, kad vaisiai yra šiek tiek saldesnio skonio nei žaliosios cukinijos. Abi daržovės auginamos lygiai taip pat.

  • USDA augančios zonos: Auginamas kaip vienmetis 2–11 zonose.
  • Spalvų veislės: Vaisiai yra nuo šviesiai geltonos iki aukso geltonos spalvos, kartais būna ir žalios spalvos.
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  • Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis
• 04 iš 08

  Pattypan (šukutė) skvošas (Cucurbita pepo var. Clypeata)

  

  Kai pamini vasaros moliūgą, dauguma žmonių galvoja apie cukiniją, o gal geltoną moliūgą. Nors tai yra skanu, jie nėra vieninteliai jūsų pasirinkimai. „Pattypan“ moliūgą, dėl akivaizdžių priežasčių kartais vadinamą skraidančiu lėkštės patisonu, auginti taip pat lengva, kaip cukiniją, ir, priklausomai nuo veislės, taip pat derlingą. Tai mažas, maždaug žaliųjų pipirų dydžio vasarinis moliūgas.

  Gali būti šiek tiek sunku išsiaiškinti, kaip nupjauti pattypaną moliūgą, tačiau neleiskite to sustabdyti. Oda yra švelni, jos nereikia lupti. Geriausias būdas juos valgyti yra pasiimti, kol jie yra vos poros centimetrų dydžio, tada virti ir patiekti skylę. Jei žiedas vis dar pritvirtintas, tuo geriau.

  • USDA augančios zonos: Auginamas kaip vienmetis 2–11 zonose.
  • Spalvų veislės: Vaisiai yra ryškiai geltoni arba šviesiai žali
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  • Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis
  Tęskite toliau pateiktus 5 iš 8.
• 05 iš 08

  Gilės skvošas (Cucurbita pepo var. Turbinata)

  

  Gilės moliūgas (Cucurbita pepo var. Turbinata) yra užsispyręs, apvalus žieminis moliūgas, kurio skersmuo yra nuo 4 iki 7 colių ir svoris nuo 1 iki 2 svarų. Ji turi storą žalią žievę su ryškiais išilginiais kalnagūbrais ir saldžiu geltonai oranžiniu minkštimu. Daugelį metų jis buvo populiariausias žieminių moliūgų augimas dėl lengvų auginimo įpročių ir universalumo virtuvėje.

  Gilių moliūgai subręsta nuo sėklos trunka apie 85 dienas, o nuskinti vaisiai turi subręsti septynias – 10 dienų, kol jie bus išgydyti ir paruošti valgyti. Dažniausiai patiekiama kepta.

  • USDA augančios zonos: Auginamas kaip vienmetis 4–11 zonose
  • Spalvų veislės: Vaisiai yra tamsiai žali, kieti, suapvalinti; minkštimas geltonai oranžinis.
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  • Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis
• 06 iš 08

  Butternut skvošas (Cucurbita moschata)

  

  Butternut yra kriaušės formos žieminis moliūgas su šviesiai rudu lukštu, sveriantis nuo 1 iki 2 svarų. Jis turi labai saldų geltoną minkštimą su labai mažai sėklų, kuris dažniausiai naudojamas kreminėse sriubose ir įdaruose. Jis palaipsniui tampa dar populiaresnis nei naminių sodininkų mėgstamas gilių moliūgas.

  Sviestmedžio moliūgai subręsta iki derliaus nuėmimo etapo, reikalaujantis mažiausiai 110 dienų, todėl sodininkai, kurių vegetacijos periodas trumpesnis, turėtų pradėti sėklas patalpose arba pirkti daigynus. Nuskintus vaisius reikia paruošti valgyti 5–7 dienas. Laikydami vėsioje, tamsioje vietoje (bet ne šaldytuve), vaisiai išsilaikys keletą mėnesių.

  • USDA augančios zonos: Auginamas kaip vienmetis 3-10 zonose
  • Spalvų veislės: Vaisiai yra rausvai rudi arba smėlio spalvos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  • Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis
• 07 iš 08

  Hubbardo skvošas (Cucurbita maxima)

  

  Hubbardo moliūgas yra didelis, apvalus arba pailgas žieminis moliūgas su kietu, storu apvalkalu. Jis gali sverti iki 50 svarų ir yra naudojamas gaminant maistą taip pat, kaip ir moliūgų mėsa, kaip pyragų ir tyrės įdaras kituose patiekaluose.

  Hubbardo moliūgas nuo sėklų daiginimo iki derliaus nuėmimo užtrunka mažiausiai 100 dienų. Vaisiai yra paruošti skinti, kai vynmedis pradeda džiūti. Iškirpkite stiebą maždaug 2 cm atstumu nuo vietos, kur jis pritvirtinamas prie vaisiaus. Prieš valgydami, nuskintus vaisius leiskite išgydyti nuo 10 dienų iki dviejų savaičių. Vaisius tamsioje vėsioje vietoje galima laikyti iki šešių mėnesių. Laikydami palikite prie vaisiaus pritvirtintą 2 colių stiebo dalį.

  • USDA augančios zonos: Auginamas kaip vienmetis 3-10 zonose
  • Spalvų veislės: Vaisiai turi pilkai žalią arba mėlynai žalią odelę; minkštimas yra oranžinis
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  • Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis
• 08 iš 08

  Moliūgai (Cucurbita pepo; Lagenaria siceraria)

  

  Augalai, kuriuos mes vadiname moliūgais, iš tikrųjų yra tik moliūgų formos, kurios nėra labai skanios, tačiau pasižymi neįprastomis, patraukliomis formomis, dydžiais ar tekstūra. Jie naudojami dekoratyviai, o ne gaminant maistą. Daugelis moliūgų su karpotomis odomis ir neįprastomis spalvomis yra Cucurbita pepo rūšis, tačiau yra ir kita giminės rūšis, Lagenaria siceraria, kuris apima lygiaodį moliūgą, kuris vadinamas bendru pavadinimu „butelio moliūgas“. Tai plonos odos moliūgai, kurie dažnai naudojami kaip lašiniai ar įvairių tipų konteineriai. Pavyzdžiui, tuščiaviduriai moliūgai, naudojami paukščių namams gaminti, yra Lagunaria siceraria moliūgai.

  Sėklų gamintojai paprastai parduoda sėklas įvairiais mišiniais, kuriuose derinami skirtingi moliūgų tipai. Pavyzdžiui, galite „didžiųjų moliūgų“, „mažų moliūgų“ arba „ramunėlių moliūgų“ mišinius, kuriuose yra daug formų, dydžių ir spalvų. Butelių moliūgai dažniau parduodami kaip atskiros veislės.

  Yra moliūgų veislių kiekvienam skoniui ir kiekvieno dydžio sodui. Galite eksperimentuoti augindami skirtingas rūšis kiekvienais metais, o tada praleiskite žiemą mėgaudamiesi tuo, ką užaugote.

  • USDA augančios zonos: Auginami vienmečiais 2–11 zonose
  • Spalvų veislės: Įvairūs geltonos, oranžinės, žalios ir daugiaspalvių atspalvių
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  • Dirvožemio poreikiai: Sodrus, gerai drenuojantis

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!