Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Gaila, kad tiek daug žmonių be skonio, nuobodų seną „ledkalnį“ susieja su žodžiu „salotos“. Salotų pasaulis yra pilnas spalvų, tekstūros ir skonio. Jei augini pats, tą pasaulį turi po ranka. Arba, jei reikia, mentelės galiuko. Namuose užaugintos ekologiškos salotos džiugina. Derliaus galite rinkti, kai tik norisi vėsių, traškių salotų, o spalvų ir skonių derinius, kuriais galite mėgautis, riboja tik jūsų fantazija.
Salotų rūšys
Yra penkios pagrindinės salotų rūšys:
- Crisphead: Paprastai tai yra sunkiausiai užauginamos salotų rūšys, daugiausia dėl to, kad joms subręsti reikia ilgo ir vėsaus sezono, o dauguma mūsų soduose tiesiog neturi tokių sąlygų. Crisphead veislės yra paruoštos derliui praėjus maždaug 95 dienoms po sėjos. Daugumoje JAV, norint sėkmingai auginti trapučius, žiemos pabaigoje sėklą reikia pradėti uždarose patalpose.
- Cos (Romaine): Romėniškoms salotoms taip pat reikia gana ilgo vėsaus sezono; 70–75 dienos iki derliaus nuėmimo. Sodininkai vietovėse, kuriose yra labai trumpi vėsūs sezonai, turėtų pradėti sėklas viduje. Tačiau romainai turi aiškų pranašumą prieš kiaukapčius, nes jūs galite nuimti išorinius galvos lapus, kai jis toliau auga sode.
- Sviestukas: Labiausiai žinomos sviestmedžio salotos yra „Boston Bibb“. Sviestmedžiai yra žinomi dėl labai lygios (sviestinės) tekstūros. Jie suformuoja palaidas galvas, kurios subręsta 55–75 dienas po sėjos. Jei negalite taip ilgai laukti, galite nuimti išorinius sviestmedžių lapus, o nuo rozetės vidurio išaugs nauji lapai.
- Batavianas: Batavianai yra bene mažiausiai žinoma salotų rūšis. Jas galima sėti ir nuimti kaip birių salotų lapus, tačiau gana greitai subręsta į trapias apvalias galvutes, todėl idealiai tinka sodininkams, kurie mėgaujasi trapios salotos, bet turi trumpą vėsaus sezono laiką. Batavianai yra pasirengę nuimti derlių (kaip galvą) praėjus 55–60 dienų po sėjos.
- Looseleaf: Lengviausiai užauginamos birių lapų salotos. Juos galima lengvai pasėti ir surinkti per kelias savaites kaip skanias kūdikių salotas. Looseleaf salotos skinamos nuskynus arba nupjaunant augalo lapus. Susidarys nauji lapai, ir tol, kol kas porą savaičių sėsite šviežią sėklą, gausite salotų gausiai salotoms.
Vietos pasirinkimas salotoms auginti
Lettuces lengva auginti, o tuo labiau, jei suteiksite jiems sąlygas, dėl kurių jie klestės. Lettuces reikia bent 6 valandų saulės šviesos per dieną. Jei gyvenate labai šiltame klimate arba vasaros, kuriose temperatūra dažnai pasiekia aštuntojo dešimtmečio vidurį, pabandykite savo salotoms suteikti vietą, apsaugotą nuo popietės saulės. Tai gali sulaikyti varžtus, kuriuos sukelia karštas oras. Jei negalite jų apsaugoti nuo saulės, apsvarstykite galimybę įrengti ant jų šešėlių ekraną.
Lettuces taip pat reikia geros, purios, turtingos dirvos, kad gerai augtų. Gerai pakoreguotas dirvožemis su kompostu ar supuvusiu mėšlu yra idealus variantas. Dirvožemis, kuriame yra daug organinių medžiagų, geriau sulaiko drėgmę, o tai yra labai svarbu, kad šios negiliai įsišaknijusios daržovės būtų laimingos.
Jei jūsų sode yra blogas dirvožemis ir norite būti tikri, kad salotos yra derlingos, apsvarstykite galimybę pastatyti pakeltą lysvę ir užpildyti ją dirvožemio, mėšlo ir komposto mišiniu arba pasodinti savo salotas į indą. Tiks bet koks puodas ar indas, kurio gylis yra bent keturi centimetrai.
Sodinimas
Salotas galima pradėti nuo sėklų, tiek patalpose, tiek tiesiai į sodą. Transplantus taip pat galite įsigyti darželyje. Jei įmanoma, pabandykite įsigyti ekologiškų sėklų arba pradėkite. Yra keli geri katalogai, kuriuose yra ekologiškų sėklų, o daugelyje sodo centrų pradedami nešioti ekologiškai užauginti augalai.
Norėdami pradėti sėklą viduje:
Salotų sėklos turėtų būti pradėtos likus aštuonioms savaitėms iki paskutinės šalnos. Sėkite juos į sterilų sėklų pradinį mišinį arba mišinį, kurį patys išsigalvojote. Dirvožemis turi būti vėsus, žemesnis nei 70 laipsnių pagal Celsijų. Nepamirškite suteikti jiems daug šviesos arba pastatydami į saulėtą langą, arba paleidę juos po žiburiais. Juos galima pasodinti po paskutinės šalnos dienos. Prieš sodindami juos į sodą, tris – keturias dienas būtinai sukietinkite augalus.
Sodinti sėklas lauke:
Salotas galima lengvai pasėti sode, jei praėjo paskutinė šalnų data ir dirva gana vėsi. Salotos paprastai nedygsta, jei dirvožemio temperatūra yra aukštesnė nei 80 laipsnių. Paprasčiausiai pasėkite sėklą eilėmis arba blokais, laikydamiesi sėklų pakelio nurodymų. Tikriausiai teks retinti atsirandančius daigus; retinimus galite naudoti salotose. Norint nuolatinio derliaus, visą sezoną kas dvi savaites sėkite daugiau sėklų.
Augalų transplantacijai:
Jei perkate augalus arba pradėjote savo patalpose, galite juos pasodinti praėjus šalnų pavojui. Norėdami pasodinti, paprasčiausiai iškaskite skylę, kuri yra tokia pat gili kaip šaknis ir dvigubai platesnė, įdėkite augalą į skylę su augalo vainiku dirvožemio lygyje ir švelniai sutvirtinkite dirvą aplink šaknį. Gerai palaistykite juos, kad nusėdtų dirvožemis ir nebūtų oro kišenių. Apskritai galvos salotos turėtų būti išdėstytos maždaug pėdos atstumu, o birios salotos - šešių colių atstumu.
Auginti savo salotas
Vanduo
Svarbiausias sėkmės veiksnys naudojant salotas yra jų drėgmės poreikių tenkinimas. Kadangi salotos yra negiliai įsišaknijusios ir daugiausia sudarytos iš vandens (iš tikrųjų beveik 95% vandens), jos paprasčiausiai neaugs, jei leisite dirvai išdžiūti. Salotų šaknys yra viršutiniuose trijų – keturių centimetrų dirvožemyje. Jei įkišite pirštą į dirvą, o viršutinis colis yra sausas, turite laistyti. Tai gali tekti laistyti kelis kartus per savaitę karštu, sausu oru.
Tręšimas
Taip pat svarbu tręšti. Jei auginate dirvožemyje, kuriame gausu organinių medžiagų, gali nebereikėti tręšti. Tačiau tiekdami salotas trąšomis, kuriose gausu azoto, jūsų augalas gerai augs ir reguliariai augs. Žuvies emulsija yra ideali organinė trąša salotoms. Kas dvi savaites pusę rekomenduojamos dozės užtepkite žuvies emulsiją. Geriausia praskiestą žuvies emulsiją tepti tiesiai į dirvą. Taip pat galite jį naudoti kaip lapų pašarą, tačiau prieš valgydami, tikrai labai gerai nusiplaukite salotas.
Mulčiavimas
Kaip ir viskam sode, salotoms naudingas geras mulčio sluoksnis. Aplink salotas įdiekite dviejų ar trijų colių sluoksnį organinio mulčio, pvz., Medžio drožlių, šiaudų, lapų ar žolių nuopjovų, palikdami aplink augalą šiek tiek vietos, kad išvengtumėte puvimo. Šis mulčio sluoksnis padės išlaikyti drėgmę, išlaikyti dirvą šaltą, sumažinti ravėjimo kiekį, kurį turite atlikti, ir išlaikyti salotas švarias, neleisdamas laistyti dirvožemiui ant lapų.
Kenkėjai
Salotas vargina labai nedaug kenkėjų ir ligų. Šliužai yra didžiausias jos priešas, ir juos galima sužlugdyti pastatant alaus lėkštę, į kurią juos įstrigtų, arba apibarstydami diatomito žemę ar sutrintus kiaušinių lukštus aplink savo augalus. Šios aštrios medžiagos, kai slenka per ją, nupjauna šliužų dugną ir juos nužudo.
Amarai taip pat gali būti problema. Jei jie yra, pabandykite nuversti juos iš vandens iš žarnos arba išbandykite naminį purškiklį, kad jų atsikratytumėte. Pjaunamosios kirmėlės taip pat gali būti problema, o geriausias būdas apsisaugoti nuo jų yra ant bet kurio naujai pasodinto salotų daigelio pagrindo įrengti apykaklę iš storo popieriaus ar kartono.
Jei jūsų kenkėjai yra ilgų ausų, keturkojų, geriausia gynyba yra įrengti metalinę tvorą aplink sodą arba aplink lovą, kurioje auginate savo salotas. Taip pat galite pabandyti augalus pabarstyti kajeno pipirais, kad atbaidytumėte triušius.
Salotas lengva auginti, jei tik tenkinate pagrindinius jos reikalavimus. Ir naudos tai padaryti verta: galimybė likus kelioms minutėms iki valgio nuskinti salotas, kuriose gausu naminių, skanių, ekologiškų salotų, yra prabanga, kurią įvertinsite per visą vegetacijos sezoną.
