Salotos: augalų priežiūros ir auginimo vadovas

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Yra šimtai salotų veislių (Lactuca sativa) galite auginti, pradedant minkštomis ir subtiliomis bibų salotomis, baigiant traškia ir spalvinga rouge d'hiver. Šis lengvai auginamas vienmetis yra klasika pradedantiesiems ir profesionaliems sodininkams. Dauguma rūšių auga labai greitai, subręsta per penkias – aštuonias savaites, be to, daugelis jų tinka derliaus nuėmimui ir sugrįžimui, todėl kelis lapus galite nukirpti bet kada, kai tik norite salotų.

Salotos laikomos vėsaus sezono daržovėmis, o daugumoje namų sodų jos sodinamos ankstyvą pavasarį ir nuimamos nuo pavasario pabaigos iki vasaros pradžios, tada vasaros viduryje jos išmetamos kitų daržovių naudai. Kai kurie sodininkai gali atsodinti antrą salotų derlių, nes dienos rudenį vėsta, tačiau dauguma vasaros viduryje salotų visai neaugina, o daugiausia dėmesio skiria šilto sezono daržovėms. Išmanūs sodininkai gali pasodinti salotas tarp kitų šilto sezono daržovių, tokių kaip pomidorai, kad vasaros pradžioje baigiant salotoms, šilto sezono daržovės pradėtų užimti sodo erdvę.

Botaninis pavadinimas Lactuca sativa
Dažnas vardas Salotos, sodo salotos
Augalo tipas Kasmetinis
Brandus dydis 6–12 colių aukščio ir pločio
Saulės poveikis Pilna saulė dalinai pavėsyje
Dirvožemio tipas Sodrus, gerai sausinamas
Dirvožemio pH Šiek tiek rūgštus arba neutralus (nuo 6,0 iki 6,5)
Žydėjimo laikas Sezoninis
Gėlių spalva Gėlės nėra efektingos
Ištvermės zonos Nuo 2 iki 11
Gimtoji vietovė Viduržemio jūros
Toksiškumas Ne toksiškas

Salotų priežiūra

Salotos yra vėsaus sezono kultūra ir geriausia auginti pavasarį arba rudenį, kai temperatūra nesiekia kraštutinumų. Vis dėlto, nors salotos mėgsta augti vėsiomis, drėgnomis dienomis, salotų sėklos geriausiai dygsta maždaug 70 laipsnių pagal Celsijų temperatūrą. Tai reiškia, kad anksti pavasarį sodinti sodą reikėtų pradėti nuo daigų, o ne su sėklomis. Jei salotų sėkla dedama į žemę, kol ji dar šalta ir drėgna, sėkla tiesiog supūva. Visada galite pradėti sėti lauke, o tada pasodinti daigus, kai praeis visas šalnų pavojus.

Salotos idealiai tinka sodinti iš eilės, nes greitai subręsta ir gali būti sodinamos gana glaudžiai. Pasirinkus sezonines veisles, bus lengviau išlaikyti paveldėjimą. Salotas galima auginti net konteineriuose arba naudoti kaip dekoratyvinę kraštinę. Tik žinokite, kad kai kurie gyvūnai salotas mėgsta taip pat, kaip ir mes.

Salotų sėkloms sudygti reikia šviesos, todėl vos užberkite sėklą dirvožemiu ir palaikykite ją drėgną. Salotos yra greitas augintojas. Jis paruoštas persodinti, kai išsivystys keli lapų rinkiniai. Neleiskite sodinukams pasidaryti per dideliems prieš juos pasodinant, nes jie pirmą kartą pasisemdami užsuks sėklą.

Šviesa

Sodinkite salotas saulėje, geriausia ten, kur per dieną bus šešios valandos saulės šviesos. Jis taip pat augs dalimis saulės.

Dirvožemis

Salotoms patinka dirvožemis, kuriame gausu organinių medžiagų, tokių kaip kompostas ar kompostuotas mėšlas. Tai yra vienas pasėlis, kuriame papildomas azotas negali pakenkti, nes viskas, ko norite iš augalo, yra lapas. Prieš sodindami pataisykite dirvą, o sezono viduryje vėl apsirenkite šalimais.

Vanduo

Dar daugiau nei turtingas dirvožemis, salotų žalumynams reikia įprasto vandens. Jei augalams leidžiama ilgai išlikti sausiems, ypač esant šiltai temperatūrai, jie taps kartūs, lapai gali išdegti saulėje ir augalai ilgainiui eis į sėklą. Tačiau nelaikykite vietos nuolat drėgnoje vietoje ir nenaudokite mulčio, kuris kviečia šliužus.

Temperatūra ir drėgmė

Geriausiai salotos auga maždaug 45–75 laipsnių temperatūroje. Karštesnis oras lapus kartoja.

Trąšos

Auginant salotas dirvožemyje, kuriame gausu organinių medžiagų, gausite daugiausiai reikalingų maistinių medžiagų. Kartą per dvi savaites niekada neskauda papildyti organinėmis trąšomis, tokiomis kaip žuvų emulsija. Praskieskite žuvų emulsiją iki pusės stiprumo ir užtepkite dirvožemį, o ne lapus.

Salotų veislės

Žodžiu, yra šimtai salotų veislių, nors kai kurios skiriasi tik nedaug pagal dydį ar derliaus nuėmimo dienas. Praktiniais tikslais salotos skirstomos į keturias atskiras grupes:

Crisphead suformuoja tvirtą galvą su traškia tekstūra ir ryškiomis venomis. Aisbergas yra dažniausiai auginama komercinė veislė.

  • Itaka: Geras pasirinkimas kritusiems pasėliams; dėl karščio galvos gali būti laisvesnės; atsparus varžtams; 70 dienų iki brandos
  • Vasaros laikas: Didelės galvos lėtai įsisuka vasaros karštyje, kol galvos formuojasi; švelnūs lapai atsispiria galiuko nudegimui; 70 dienų iki brandos

Sviestmedis taip pat suformuoja galvą, tačiau tekstūra yra minkštesnė ir lankstesnė, o venos yra mažiau ryškios, palyginti su traškučiu.

  • Bibb: Paveldėtos salotos, kurios išliko populiarios bėgant metams; švelni tekstūra; 50–60 dienų iki brandos
  • Sviestainis: Amerikos pusbrolis bibas, bet tolerantiškesnis karštam orui; 65 dienos iki brandos
  • Keturių sezonų stebuklas: Populiari Europos veislė su žaliais lapais, kurių antgaliai yra raudoni; galima sodinti vėlai pavasarį, taip pat vasaros pabaigoje ir rudenį; ne visai keturi sezonai, bet labai arti; 68 dienos iki brandos

Looseleaf formuoja tam tikrą kekę vietoj galvos. Palaidos salotos išauga iš nupjauto stiebo neprarandant skonio ar tekstūros kokybės.

  • Salotų dubuo: Visos Amerikos nugalėtojas; lengvai auginamas ir gana atsparus karščiui; taip pat raudonų salotų dubenėlių veislė; 60 dienų iki brandos
  • Lollo Bionda: Lengvai auginamos ir ilgo derliaus laikotarpio itališkos salotos su šukuotu kraštu; Lollo Rossa yra jos raudona pusseserė; 48 dienos iki brandos
  • Ąžuolo lapas: Apima daugybę veislių; auga rozetėje ir gerai veikia kaip „supjaustyti ir sugrįžti“ tipo „45–55 dienos iki subrendimo

Cos arba Romaine yra stačias augalas su ilgais, siaurais lapais, kurie atrodo grubiai, bet iš tikrųjų yra gana švelnūs.

  • Rouge d'hiver: Raudonlapis romėnas, gerai toleruojantis šaltį; taip pat puikiai veikia pavasarį ir vasarą, todėl idealiai tinka sodinti iš eilės; 60 dienų iki brandos
  • Mažas perlas mini romėnai: Anglijos palikimas, išaugantis iki 5–6 colių, turintis traškią tekstūrą ir romėnišką jo didžiojo brolio skonį; 56 dienos iki brandos
  • Mesclun: Žalumynų mišinys; paprastai derlius nuimamas jaunas, todėl paveldėjimo planavimas yra būtinas; salotoms reikia maždaug eilės pėdos; dauguma yra „supjaustyti ir sugrįžti“ veislės (žirklėmis nupjauti apie 1 colį virš žemės, kad ji augtų); 35–45 dienos iki brandos

Derliaus nuėmimas

Galite nuimti supjaustytų ir sugrįžtančių salotų rūšis, kai tik išoriniai lapai pasieks maždaug 6 cm ilgio. Jei auginate galvos salotas, būtinai nuimkite derlių, kol galva dar neprailgsta. Tai reiškia, kad jis yra paruoštas varžtui ir skonis nukentės.

Per ilgiausią derlių sėklą nukreipkite arba persodinkite kas 7–10 dienų. Kai sėjama tiesiogiai, sėklos gali būti transliuojamos ir sodinamos plačiomis eilėmis arba 8–12 colių atstumu. Tarpai geriausi, jei norite, kad jie subręstų į galvas.

Jei tikrai nekenčiate idėjos gyventi be šviežių salotų vegetacijos metu, galite išbandyti keletą gudrybių:

Pasirinkite tinkamą salotų veislę

Pirmiausia rinkitės lapų veisles, o ne galvą formuojančias salotas. Lapų salotas galite pradėti rinkti, kai tik išoriniai lapai pasiekia maždaug 4–6 colių aukštį. Jei pjausite tik šiuos išorinius lapus, likę centriniai lapai gali toliau augti. Ne tik jūs pradedate derlių pradėti anksti, bet ir toks pjovimas yra šokiruojantis salotų augalą, neleidžiant jam galvoti, kad jis subrendo ir yra pasirengęs prisisukti ir sėti.

Kita vertus, galvos salotoms reikia šiek tiek laiko subrendusioms galvoms išsivystyti, ir jos kartais prisitvirtina dar prieš susiformavus padorioms valgomoms galvoms. Lapų salotos yra daug geresnis pasirinkimas tolesnei gamybai.

Derliaus lapų salotas derinkite dažnai

Jei laikysite, kad salotų lapai būtų sutrumpinti, augalai dar vasarą išaugins naujus lapus. Leidimas lapams tapti dideliems ir subrendusiems praneša augalui išsiųsti sėklų varžtus, o tai yra ta vieta, kur jis nebebus valgomas. Lapų salotas laikykite sutrumpintas, net jei tai reiškia, kad išmeskite kai kuriuos lapus, nes jų yra daugiau, nei galite suvalgyti.

Pateikite šiek tiek atspalvio

Sodinkite savo salotas aukštesnių augalų, pavyzdžiui, pomidorų, kukurūzų, ar net vynmedžių pasėlių, tokių kaip agurkai ir moliūgai, šešėlyje. Tai galite padaryti pirmą kartą pradėdami sėti pavasarį arba visur, kur sode yra plikų vietų, kurias galima užpildyti. Salotoms vėsų pavasarį reikia daugiau saulės nei vasarą, o salotų augalai, išdėstyti aplink aukštesnius augalus, pavyzdžiui, pomidorus, pavasarį suteiks pilną saulę, kol pomidorai dar trumpi, tačiau palengvins intensyvią vasaros saulę.

Saulės audinys, pakabintas virš salotų augalų ant stulpų, taip pat gali padėti augalus užgožti ir atitolinti jų veržimo impulsą.

Laikykite salotų augalus gerai laistomus

Reguliariai laistant augalai labai atlaiko aukštą temperatūrą. Vandens garavimas iš dirvožemio suteikia natūralų aušinimą. Laistykite salotų augalus kiekvieną dieną, o jei karšta ir sausa, dar dažniau. Salotų lapai daugiausia yra vanduo, jie išdžiūvo ir nudžiūsta stiprioje saulės šviesoje ir sausoje dirvoje. Salotų šaknys būna negilios, todėl dažnas laistymas yra svarbesnis už gilų laistymą.

Persodinti

Jei visa kita nepavyksta ir atrodo, kad jūsų salotų augalai yra pasirengę varžtais, iškaskite juos iš žemės ir atsodinkite. Kaip ir derliaus nuėmimo ir sugrįžimo metu, tai yra augalų sistemos šokas ir vėl bus sutelktas į šaknų auginimą ir atitolins sėklų dėjimą. Nelaikykite jų nuo žemės ir neleiskite augalams nudžiūti - pakanka jų pakėlimo ir iškart persodinimo veiksmų.

Vasarą auginamos salotos

Anksti sezono metu salotas galima pasodinti vasaros pradžioje, jei laikysitės pirmiau pateiktų patarimų, tačiau galiausiai tai pasiduos genetikai ir pritvirtins gėlių ūglius. Jei norite, kad salotos būtų derlingos vasaros pabaigoje, vasaros pradžioje greičiausiai teks pasėti antrą derlių. Salotų sėklą gali būti sunku išdygti šiltomis, sausomis sąlygomis. Išbandykite šį triuką, kad paskatintumėte juos:

  1. Raskite šiek tiek šešėlinę vietą savo sode ir leiskite jam giliai mirkyti vandenį. Paklokite lentą ant drėgno dirvožemio. Lenta turi būti bent jau tokia didelė, kaip numatyta jūsų sodinimo plotas.
  2. Periodiškai pakelkite lentą ir vėl mirkykite dirvą dar dvi ar tris dienas. Tai turėtų sumažinti dirvožemio temperatūrą.
  3. Pasodinkite salotų sėklas į paruoštą vietą ir gerai jas palaistykite. Uždėkite lentą virš pasėtos žemės.
  4. Kiekvieną dieną pakelkite lentą ir vandenį, kol pamatysite daigumo požymius, tuo metu galite lentą nuimti. Salotų sėklos turėtų sudygti apie 7–10 dienų. Laistykite toliau, kai dirva išdžiūsta. Tai gali reikšti laistymą daugiau nei kartą per dieną, o daigai yra maži.

Kai augalai bus kelių centimetrų aukščio ir pasiruošę pradėti derlių, jiems nereikėtų daug papildomo vandens.

Galiausiai laikykite savo salotų sėklas patogias rudenį sodinti, kai auginimo sąlygos vėl idealiai tinka salotų augalams, o auginti lengva. Lapų salotos greitai auga, o per kelias savaites, esant vėsiam rudens orui, galite paragauti skaniausių salotų per metus.

Žiūrėkite dabar: sutaupykite pinigų ataugindami salotas patalpose

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Padėsite svetainės plėtrą, dalintis puslapį su draugais

wave wave wave wave wave