Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Burnet yra patrauklus daugiametis augalas iš rožių (Rosaceae) šeimos, auginamas tiek dėl valgomų lapų, tiek dėl gydomųjų savybių. Vaistine prasme jis kadaise buvo naudojamas nuo buboninio maro ir kraujavimo kontrolei, tačiau šiandien jis dažniausiai žinomas dėl sutraukiančių savybių. Lapai yra suapvalinti, dantytais kraštais, lape yra nuo 4 iki 12 lapelių porų. Mažų, tankių žalsvų žiedų spygliai nėra patrauklūs, tačiau jie paprastai laikomi nukirpti, kad augalo energija būtų nukreipta į lapų gamybą. Kaip žolė, salotų burnetė suteikia švarų, panašų į agurkus skonį. Tai lengvai augantis augalas, pasirodantis sezono pradžioje ir gerai laikantis karščio.
Burnet paprastai sodinamas pavasarį nuo sėklų, pradėtų patalpose likus keturioms – penkias savaites iki paskutinio šalčio. Persodinti į sodą, augalai subręs maždaug du mėnesius po daigumo.
| Botaninis pavadinimas | Saguisorba nepilnametė |
| Dažnas vardas | Burnet, salotų burnet |
| Augalo tipas | Daugiametė žolė |
| Brandus dydis | 9–24 colių aukščio, 1–2 pėdų pločio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Vidutinio drėgnumo, gerai sausinamas dirvožemis |
| Dirvožemio pH | 6,0–8,0 (nuo rūgštinės iki šarminės) |
| Žydėjimo laikas | Vasarvidis |
| Gėlių spalva | Žalsvas |
| Ištvermės zonos | 4-8 (USDA); kartais auginamas kaip vienmetis |
| Gimtoji vietovė | Šiaurės Afrika, Vakarų Azija |
| Toksiškumas | Ne toksiškas |
Kaip pasodinti „Burnet“
Galite pradėti sėklas uždarose patalpose, likus keturioms ar penkioms savaitėms iki paskutinės šalnos dienos, tačiau raudonmedžio sėkla gerai pasisėja ir pasėjus tiesiai į sodą likus maždaug dviem savaitėms iki paskutinio šalčio. Lengvai uždenkite 1/8 colio dirvožemio ir laikykite drėgną, kol ji sudygs. Persodinkite patalpų daigus pasibaigus šalnų pavojui.
Tiesiogiai pasėtus augalus galite retinti iki 1 pėdos ir retinimus naudoti salotoms. Pirmamečiai augalai užaugs maždaug nuo 8 iki 10 colių aukščio. Vėlesniais metais išaugs didesni augalai, kurie žydės. Burnet 7–8 zonose dažnai yra visžalis, tačiau šiaurinėje jo atsparumo ribų dalyje jis paprastai miršta atgal į žemę.
Burnos surinkimas ir derliaus nuėmimas bus pagrindinis priežiūros darbas. Palikti bręsti augalai turės šiek tiek kietesnius lapus. Pašalinę gėles ir žiedkočius, paskatins daugiau lapų ir sumažins savaiminį sėjimą.
Burnet sudaro gumulą ir išlieka gana gerai suvaldytas ir kontroliuojamas, auga laisvoje rozetėje. Tačiau salotų burokėliai lengvai plinta šakniastiebiais, jie taip pat pasisems. Jaunus daigus lengva ištraukti, todėl tai nėra didelis nemalonumas.
Burnet priežiūra
Šviesa
Salotų deginukas puikiai tinka saulei arba daliai pavėsyje. Dalinį atspalvį geriau rinktis, jei auginate jį sausomis sąlygomis.
Dirvožemis
Burnet yra atlaidus prastai sausai dirvai, tačiau geriausiai auga vidutinio drėgnumo sąlygomis. Tuo pačiu metu geras drenažas yra būtinas.
Vanduo
Nors burnetė gerai toleruoja sausrą, geriausio skonio ji turėtų būti laikoma vos vos drėgna, kai auga. Šis augalas netoleruos šlapių šaknų, tačiau taip pat neturėtų būti leidžiama išdžiūti. Reguliarus vanduo, mažiausiai 1 colis per savaitę, padės augalus vėsinti ir derlingus vasarą.
Temperatūra ir drėgmė
Vietinė sausų, žolėtų Vidurio ir Pietų Europos pievų vietovė. Burnet gerai toleruoja šilumą ir sausą orą, jei dirvožemis yra lengvai drėgnas. Kiekvienais metais ji mirs į žemę regionuose su šaltomis žiemomis ir grįš pavasarį.
Trąšos
„Burnet“ pasirodys gana gerai, jei pavasarį anksti augalus apvilksite sendintu kompostu, o tada kas šešias savaites juos šersite praskiestomis vandenyje tirpiomis trąšomis arba žuvies emulsija.
Burnet veislės
Nurodytų burnet veislių nėra, tačiau Sanguisorba minor turi didesnį pusbrolį, Sanguisorba officinalis, žinomas kaip didžiausia pelėka arba oficiali degutė, turinti panašų skonį, apvaliomis, raudonomis gėlėmis.
Dauginti Burnet
„Burnet“ gumulus galima padalinti pavasarį arba rudenį, kad būtų sukurti nauji augalai. Atskirkite šaknų gumulus į dalis, kurių kiekvienoje yra šiek tiek lapijos, tada atsodinkite tame pačiame gylyje.
Derliaus nuėmimas
Norint, kad sudygęs sudirgtų raudonėlis, reikia 70–100 dienų. Tačiau jauni, švelnūs lapai turi geriausią skonį ir juos galite pradėti rinkti, kai augalai pasieks maždaug 4 cm aukščio. Augalai gali žydėti bet kada nuo pavasario iki rudens ir gali visai nežydėti, jei juos vis pjaunate derliui.
Nuimkite lapus, kiek jums jų reikia, tačiau vienu metu nepašalinkite daugiau nei maždaug trečdalio augalų, jei norite, kad jis vėl augtų. Geriausias skonis yra jauni, švelnūs lapai. Derliaus nuimtų augalų išorinių lapų derlius paskatins naują augimą. Nuimkite lapus ir išmeskite kietus stiebus.
Naudokite „burnet“, kai norite į lapų salotas pridėti vėsų agurkų skonį. Jie taip pat tinka sumuštiniams, vietoje salotų ar kartu su salotomis. Jie taip pat yra puikus priedas prie šaltų gėrimų, tokių kaip limonadas ir vyno purškikliai. Skanindami lašus ir acto butelius, naudokite salotų burnet. Pačią paskutinę minutę meskite lapus į sriubas, kiaušinius ir kitus karštus patiekalus.
Burnet skonis neišlaiko gerai, kai lapai džiovinami, tačiau galite užšaldyti lapus ir naudoti juos karštuose patiekaluose.
Kaip užsiauginti puodą vazonuose
„Burnet“ yra puikus pasirinkimas konteineriams ir sodinimui tarp kitų augalų. Kadangi tai yra nelengva USDA 4 zonai, ji turėtų žiemoti konteineriuose iki USDA 6 zonos. Su apsauga gali išgyventi šaltesnis klimatas. Standartinis vazoninis mišinys yra geras pasirinkimas auginant raudonėlę vazonuose.
Dažni kenkėjai / ligos
Nedaugelis problemų kankina burnotę, nors drėgnu ar drėgnu oru ji gali būti linkusi į lapų dėmių ligas. Jūs galite to išvengti, užtikrindami gerą oro cirkuliaciją ir pašalindami visus paveiktus lapus, kol problema dar neišplis.
