Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Porai yra svogūnų giminaičiai, švelnesnio, labiau žolelių skonio, kurie saldėja, kai verda. Vietiniai Europoje ir Afrikoje ir geriausiai pasėti vėsiu ankstyvo pavasario ar rudens mėnesiais porai pasižymi tvirtais, plokščiais, melsvai žaliais lapais, kurie juosia vienas kitą, formuodami cilindrinį pagrindą viename gale, o kitame - sulankstytų lapų vėduoklę. . Lapai auga priešais vienas kitą, o augalas įgauna beveik plokščią išvaizdą, kol lapai tampa ilgi ir disketi.
Nors dažnai laikomi šakniavaisiai, porai paprastai nesudaro svogūnėlio. Vietoj to, valgomoji dalis yra apatinė maždaug 6 colių cilindrinio koto dalis, kuri yra balta, o ne ryškiai žalia. Po gana ilgo auginimo laikotarpio (maždaug tris mėnesius) porus galima nuimti ir naudoti kaip aromatinę daržovę sriubose ir troškiniuose.
| Botaninis pavadinimas | Allium ampeloprasum |
| Dažnas vardas | Poras |
| Augalo tipas | Žolinis daugiametis augalas |
| Brandus dydis | 1–3 pėdų aukščio, 6–12 colių pločio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Smėlėtas, gerai nusausintas |
| Dirvožemio pH | Neutralus iki rūgštus |
| Žydėjimo laikas | Pavasaris |
| Gėlių spalva | Balta |
| Ištvermės zonos | 5–10 (USDA) |
| Gimtoji vietovė | Europa, Afrika |
| Toksiškumas | Ne toksiškas |
Kaip sodinti porus
Porai yra negiliai įsišakniję, todėl, dirbdami šalia augalų, būkite atsargūs ir išlaikykite plotą be piktžolių. Sodininkams, turintiems ribotą erdvę, galima lauke auginti negiliai įsišaknijusius, greitai augančius salotų lapus tarp porų, kol jie įsitvirtins.
Jei norite greito derliaus, galite įsigyti jau užaugintų daigų, o ne auginti iš sėklų. Sodinkite daigus skylėse, kurios yra mažiausiai 6–9 colių atstumu, o dirvožemio viršuje matomi vos pora centimetrų augimo. Skylės turėtų būti poros colių pločio ir maždaug 6 colių gylio. Daigai atsidūrę vietoje, gausiai laistys.
Porų priežiūra
Šviesa
Porai teikia pirmenybę daug saulės spindulių ir turėtų būti sodinami saulėtiausioje vietoje, kurią galite rasti savo sode. Geriausia, jei norite, kad per visą vegetacijos laikotarpį jie kasdien gautų maždaug aštuonias valandas ryškios saulės šviesos.
Dirvožemis
Porai geriausiai auga smėlingame, gerai drenuotame dirvožemio mišinyje, kurio pH lygis yra šiek tiek rūgštus nuo 6,0 iki 7,0, nors jie toleruos ir daugiau šarminių dirvožemių. Maistingas dirvožemis yra raktas į gerą lapinį porų derlių, todėl apsvarstykite galimybę pakeisti savo organinėmis medžiagomis arba gausiu kompostu.
Vanduo
Porai turi seklias šaknų sistemas, todėl juos reikia dažnai laistyti, kad klestėtų. Daugumoje aplinkų pakaks savaitinio gilaus laistymo, tačiau jei gyvenate šiltesniame klimate arba patiriate ypač karštą orą, gali tekti padidinti ritmą. Mulčiavimas taip pat padės išlaikyti dirvožemį vėsų, sulaikyti vandenį ir užkirsti kelią piktžolėms.
Temperatūra ir drėgmė
Auginant porus, temperatūra neturi ypatingos reikšmės. Jas norėsite pasodinti vėsiu ankstyvo pavasario mėnesiu, tačiau, išskyrus tai, jums tikrai nereikia jaudintis (nors jie klesti ir vėsesniu oru). Porai yra ypač atsparūs šalčiui ir atlaiko gerokai žemesnę nei šalčio temperatūrą. Priklausomai nuo atsparumo zonos, kurioje gyvenate, galbūt net galėsite žiemą auginti porus (taip pat ir kitas šalčiui atsparias daržoves).
Trąšos
Porai nėra sunkūs pašarai, tačiau norint, kad derlius būtų sėkmingas, maistui reikalinga daug dirvožemio reikia šiek tiek subręsti. Kompozicinio mėšlo ar daug azoto turinčių trąšų naudojimas yra naudingas sezono viduryje.
Porų veislės
- 'Amerikos vėliava': Vienas iš aukščiausių paveldimų veislių Amerikos vėliavos poras turi ilgas, siauras ašis ir švelnų, saldų skonį. Jie yra geras pasirinkimas žiemoti švelnaus klimato sąlygomis
- „Ankstyvasis milžinas“: Anot jo pavadinimo, ankstyvasis milžiniškas poras yra vienas iš trumpesnių brendimo laikotarpių, paruoštas derliui paruošti maždaug per 98 dienas. Jis taip pat gali pasigirti ypač storais, švelnaus skonio stiebais
- „Rudens milžinas“: Ši aukšta paveldo veislė gali pasiekti daugiau nei 30 colių aukštį ir paprastai paruošta derlių per 130 dienų.
Porų derliaus nuėmimas
Daugumai porų veislių reikia gana ilgo 120–150 dienų auginimo sezono, nors kai kurios šiuolaikinės veislės buvo veisiamos trumpesnius, apie 90 dienų, sezonus. Skirtingai nei pusbrolis, svogūnas, porai nenumiršta ir rodo, kad yra pasirengę derlių. Vietoj to, jie yra paruošti, kai pagrindas turi bent trijų colių baltą sekciją ir jaučiasi tvirtas ir tvirtas. Pašalinkite iš dirvos sukdami, traukdami ar kasdami.
Kaip išauginti porus iš sėklų
Porus galite pradėti nuo sėklų arba transplantacijų. Šaltesnio klimato sąlygomis sėklos gali būti pradėtos uždarose patalpose, nuo aštuonių iki dvylikos savaičių iki paskutinės pavasario šalnos. Judėkite lauke, kai temperatūra pradeda viršyti 40 laipsnių pagal Celsijų, ir lėtai (maždaug septynias dienas) jas grūdinkite, prieš persodindami į sodą.
Šiltuose kraštuose, kur pavasaris ir ruduo yra jūsų pagrindinis auginimo sezonas, galite pradėti savo sėklą patalpose maždaug prieš tris ar keturias savaites iki paskutinio pavasario šalčio ir persodinti lauke, kad gautumėte ankstyvą vasaros derlių. Arba galite sėti sėklas vasaros pabaigoje, o derlių žiemą - ankstyvą pavasarį.
Sodindami porus, palikite sėklas mažiausiai 6 colių atstumu. Norint paskatinti sultingą baltą stiebą (valgoma augalo dalis, dažniausiai naudojama gaminant maistą), porai turi būti blanširuoti. Tai dar vienas būdas pasakyti, kad juos reikia paslėpti nuo saulės, kad dalis augalo nesudarytų chlorofilo ir nepažalotų. Norėdami tai padaryti, pasėkite maždaug 6–8 colių gylyje dirvožemio sėklas ir toliau pilkite dirvą aplink porą, kai ji toliau auga iš žemės, pradedant maždaug tada, kai stiebai yra colio storio.
Dažni kenkėjai / ligos
Šliužai gali būti didelė problema porams (jie graužia lapus), taip pat kitiems kenkėjams, kurie vargina svogūnus, pavyzdžiui, svogūnų kukurūzams, lapų kasykloms ir tripsams. Norėdami atsikratyti daugumos kenkėjų, galite naudoti organinį tirpiklį, pavyzdžiui, neemo aliejų. Tačiau jei įvyksta tikras užkrėtimas, geriausia yra išplėšti paveiktą derlių, kol kenkėjai turi galimybę išplisti į netoliese esančius augalus.
Stebėkite keletą dažniausiai pasitaikančių ligų, tokių kaip maras ir porų rūdys, dėl kurių ant lapų susidaro oranžinės pustulės. Dauguma šių ligų atsiranda esant drėgnam orui - norint pašalinti, pašalinti paveiktus lapus ir pagerinti oro cirkuliaciją. Naujas augimas turėtų būti sveikas.
Drėgnas oras ar drėgnas dirvožemis taip pat gali sukelti lapų puvimą, kuris ant galų pasirodo kaip baltos dėmės, kol jie galiausiai nudžiūsta ir žūsta. Vaistas nėra išgydomas, tačiau užtikrinant gerą oro cirkuliaciją, leidžiant dirvai tarp laistymo išdžiūti ir pašalinus visus užkrėstus augalus, sumažės jų atsiradimo tikimybė.
