Kaip valyti „Moka“ puodą

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Apžvalga

• Darbo laikas: 5 - 15 min
• Bendras laikas: 2 val., 5 min. - 4 val., 15 min

• Įgūdžių lygis: pradedantysis

Jei mėgaujatės sodriu, drąsiu espresso skoniu, bet nenorite investuoti į brangų espreso kavos virimo aparatą, moka puodas yra puikus pasirinkimas. Šis mažas aštuonpusis puodas, kurį galima gaminti kaip viryklę ar elektrinį modelį, verda kavą, per pagrindą praleisdamas suslėgtą verdantį vandenį. Slėgio lygis nėra beveik toks aukštas kaip espreso kavos virimo aparato, todėl virimas turi kitokių skonio savybių nei espresso, nors iš mokos puodo gaminamas stiprus virimas be nuosėdų.

Trečiajame dešimtmetyje „Moka“ puodus išrado italų dizaineris Alfonso Bialetti ir jie greitai išpopuliarėjo visoje Europoje ir Pietų Amerikoje. Originalūs puodai buvo pagaminti iš aliuminio, tačiau šiandien juos galite rasti tiek iš aliuminio, tiek iš nerūdijančio plieno, kurių gaminami nuo dviejų iki 12 espreso puodelių.

Kaip ir bet kuriame kavos virimo aparate, nuo prancūziškos spaudos iki K puodelio, švariame puode bus gaminama geresnio skonio kava. Kavoje yra aliejų ir net smulkių dribsnių, kurie laikui bėgant kaupsis puodo viduje. Jei jie nėra reguliariai išvalomi, tirščiai tampa karšti, o aliejai gali pūti, sugadindami kavos skonį.

Laimei, norint išlaikyti savo mokos puodą puikiai veikiančią, reikia tik kelių sandėliukų ir kelių minučių laiko.

Kaip veikia „Moka Pot“

„Moka“ puode yra trys kameros: viena skirta vandeniui, viena - maltai kavai ir viena gatavam virimui. Kai į vandens kamerą patenka šiluma, susidaro garai, padidinantys kameros slėgį ir verčiantys vandenį per maltą kavą kavai paruošti. Galiausiai skystis išstumiamas į viršutinę kamerą, kur jis yra paruoštas patiekti.

Moka puodo naudojimo raktas yra tai, kad vožtuvai tarp kamerų būtų švarūs, o tarpikliai būtų lankstūs.

Kaip dažnai valyti „Moka“ puodą

Turėtumėte planuoti moka puodą lengvai valyti kiekvieną dieną arba po kiekvieno naudojimo. Po kiekvieno naudojimo būtinai turite pašalinti dirvožemį. Turėtumėte nukalkinti savo mokos puodą arba kruopščiau jį valyti du kartus per metus arba kas mėnesį, jei gyvenate regione, kuriame yra nepaprastai kietas vanduo, o puodą naudojate kasdien.

Ko jums reikės

Medžiagos

• Distiliuotas baltasis actas
• Popieriniai rankšluosčiai arba balta medvilninė indų skudurėlis

Nurodymai

Kaip kasdien valyti „Moka“ puodą

1. Išardykite puodą ir ištuštinkite pagrindą

   Kai puodas bus pakankamai kietas, kad jį būtų galima tvarkyti, išardykite visus komponentus. Ištuštinkite dirvą į šiukšliadėžę ar komposto dėžę. Palikus kelias valandas sėdėti puode, puodo viduje kaupiasi daugiau aliejaus ir gali išaugti pelėsis.

   

   Patarimas

   Kavos tirščiai puikiai tinka rūgštis mėgstantiems augalams ir padeda praturtinti dirvą. Niekada nepilkite kavos tirščių į kriauklės kanalizaciją ar šiukšlių išvežimą, nebent jums patinka užsikimšusi kriauklė!

2. Gerai nuplaukite

   Kiekvieną komponentą nuplaukite po maišytuvo karšto vandens srove. Ypač svarbu iš dirvos filtro krepšelio ir vietos aplink apsauginį vožtuvą nuplauti visas dirvas.

   

3. Kruopščiai išdžiovinkite

   Prieš sumontuodami puodą, kiekvieną komponentą kruopščiai išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu arba medvilniniu indų rankšluosčiu.

   

   Įspėjimas

   • Nedėkite jokių komponentų į automatinę indaplovę. Skalbimo priemonės aliuminio medžiagai yra pernelyg abrazyvios.
   • Niekada nevalykite puodo vidinės pusės kempine ar kempine. Net nedideli įbrėžimai gali sulaikyti pašarvojusius aliejus ir smulkius pagrindus.

Kaip nukalkinti „Moka“ puodą

Vandenyje yra mineralų, turinčių įtakos jo skoniui. Šie mineralai taip pat gali kauptis ant mokos puodo vidaus ir trukdyti jo veikimui bei paveikti alaus skonį.

Tinkamas laikas nukenksminti mokos puodą yra po vakarienės arba kai puodas nebus naudojamas kelias valandas.

1. Pradėkite nuo tuščio puodo

   Užpildykite apatinę moka puodo kamerą tiek vandens, kad visiškai uždengtumėte apsauginį vožtuvą, ir palieskite filtro krepšelio dugną. Tai bus daugiau vandens, nei įprastai naudotumėte ruošdami kavą.

   

2. Įpilkite distiliuoto baltojo acto

   Į vandenį įpilkite du šaukštus distiliuoto baltojo acto. Jei neturite distiliuoto acto, galima pakeisti obuolių sidro actą arba įtemptas citrinos sultis.

   

3. Surinkite puodą ir leiskite jam atsisėsti

   Surinkite puodą ir leiskite jam pasėdėti dvi – keturias valandas (per naktį yra gerai). Acte esanti švelni rūgštis lėtai pjaus mineralų sankaupas ir aliejus, kurie prilimpa prie puodo vidaus, nepakenkiant metalui.

   

4. Užvirkite ciklą

   Po kelių valandų užpilkite šiek tiek vandens ir reguliariai virkite puode esantį rūgštinį vandenį. (Be kavos tirščių, žinoma!)

   

5. Atvėsinkite, išardykite, nuplaukite ir išdžiovinkite

   Kai puodas bus pakankamai kietas, kad jį būtų galima tvarkyti, išpilkite acto vandenį ir išardykite puodą. Kiekvieną komponentą nuplaukite po karštu tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu arba medvilniniu rankšluosčiu.

   

Patarimai, kaip išlaikyti „Moka“ puodą gerai veikiančią

1. Niekada netampykite kavos tirščių taip, kaip darytumėte espreso kavos virimo aparate. Perteklinis dirvožemio slėgis gali sukelti per daug mikrogrupių jūsų puode.
2. Valydami reguliariai tikrinkite apsauginį vožtuvą, kad įsitikintumėte, jog aplink vožtuvą ar kavos tirščių nėra įstrigusių vidinio vožtuvo angoje jokių mineralų.
3. Niekada nepildykite moka puodo vandeniu, uždengiančiu apsauginį vožtuvą. Tarp vandens lygio ir vožtuvo turi būti šiek tiek vietos, kad garo slėgis galėtų išsiskirti.

Rodyti visą straipsnį

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!