Kiek Šv. Patriko dienos faktų žinote? Tikriausiai tai patenka į kovo 17 dieną ir pagerbia katalikų šventąjį, kuris legendomis vijosi gyvates iš Airijos. Štai keletas įdomesnių faktų apie Šv. Patriko dieną, kuriais galite sužavėti savo draugus ir šeimą.
Kaip atsirado Šv. Patriko diena
Šv. Patriko diena prasidėjo kaip religinė šventė, skirta pagerbti šv. Patriką, kuris penktame amžiuje į Airiją atnešė krikščionybę. „Shamrocks“ tapo šios dienos simboliu, nes, kaip byloja legenda, Šv. Patrikas naudojo tris šamuko lapus, kad žmonėms paaiškintų Šventąją Trejybę.
Pirmasis atostogų paradas įdomiai įvyko dabartiniame Šv. Augustine, Floridoje (tuometinėje Ispanijos kolonijoje), 1601 m. Kovo 17 d. Tada Niujorkas 1700-aisiais surengė paradą Airijoje gyvenusių karių garbei. Anglijos kariuomenė. Galiausiai susidomėjimas paradais išplito ir kituose šalies ir viso pasaulio miestuose.
Airių kalba JAV
1991 m. Kongresas kovo mėnesį paskelbė Airijos ir Amerikos paveldo mėnesiu. Ji pagerbia Airijoje gyvenančių imigrantų ir jų palikuonių, gyvenančių šiandien JAV, pasiekimus ir indėlį.
Nuo 2019 m. 9,2% JAV gyventojų (arba maždaug 30,4 milijono žmonių) teigia, kad yra Airijos protėviai, o tai yra daugiau nei pačios Airijos gyventojų (maždaug 5 milijonai žmonių), teigia JAV surašymo biuras. Kuko apygarda, Ilinojaus valstija, į kurią įeina Čikaga, yra JAV apskritis, kurioje surašymo biuras nurodo daugiausiai žmonių (nuo 2019 m. 438 350), pretenduojančių į airių kilmę. Biuro duomenimis, 2019 m. Buvo 111 886 JAV gyventojai, kurie pranešė apie savo gimtinę kaip Airiją.
Kukurūzų jautiena ir kopūstai
Kukurūzų jautiena ir kopūstai yra vienas iš populiariausių valgių, kuriuos galima valgyti šv. Tačiau tai nebūtinai yra tradicinis airiškas receptas, nes karvės Airijoje buvo labiau naudojamos pienui nei mėsai.
Pasak „Smithsonian Magazine“, tai pasikeitė 1600-ųjų pabaigoje, kai galvijų eksportas į Angliją sumažino sūdytos jautienos gamybos sąnaudas. "Britai XVII amžiuje išrado terminą" sūdyta jautiena ", norėdami apibūdinti druskos kristalų, naudojamų mėsai gydyti, dydį, kukurūzų branduolių dydį", rašoma žurnale. Airija tapo pagrindine sūdytos jautienos gamintoja Anglijoje ir kitose šalyse, nes jos druskos mokestis buvo pigesnis nei Anglijos ir joje buvo daug galvijų. Tačiau daugelis airių vis tiek negalėjo sau leisti mėsos.
Devintajame dešimtmetyje airių imigrantai JAV, daugelis jų - Niujorke, galėjo įsigyti jautienos patys, pirmiausia iš žydų mėsininkų. „Jų pagaminta jautiena su kukurūzais buvo iš krūtinėlės, košerinės mėsos išpjovos iš karvės priekio“, - rašo žurnalas „Smithsonian Magazine“. „Kadangi krūtinėlė yra griežtesnė pjovimo dalis, sūdymo ir kepimo procesai pavertė mėsą itin švelnia, kvapnia kukurūzų jautiena, apie kurią žinome šiandien.“
Šie airių imigrantai buvo tie, kurie padėjo suformuoti Šv. Patriko dieną kultūros švente, peržengiančia religinę kilmę. Ir, žinoma, ta šventė turėjo ateiti su specialiu patiekalu. "Imigrantai purškė savo kaimyno kvapią jautienos jautieną, kurią lydėjo jų mėgstama bulvė ir pigiausia daržovė, kopūstai", - sako žurnalas "Smithsonian". "Netruko sūdyta jautiena ir kopūstai susieti su Šv. Patriko diena".
Airijos temų vardų pavadinimai JAV
JAV yra keli miestai, kurių pavadinimai turi airišką temą. Pavyzdžiui, yra vietų Viskonsine, Oklahomoje, Teksase, Misūryje ir kitose valstijose, pavadintose „Shamrock“. Be to, yra keli miestai, pavadinti Dublinu, įskaitant Kalifornijoje ir Ohajuje.
Įnoringesni Airijos tematikos miestai yra Emerald Isle (Šiaurės Karolina) ir Irishtown miestelis (Ilinojus). Kitose vietose yra dobilų vardas.
