Keptuvių be lipdukų naudojimas ir priežiūra

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Kepimo indų, virtuvės indų ir prietaisų dangos, kurios nėra lipnios, nėra vienodos ir tai, kiek laiko tešla išlieka, priklauso nuo jūsų. Nors kai kurie gamintojai skatins tam tikrą naudojimą ir priežiūrą, kiti gali rekomenduoti visiškai vengti, todėl šios mišrios gairės gali būti labai painios, tačiau galite prailginti „nonstick“ keptuvių ir prietaisų tarnavimo laiką, vadovaudamiesi mano pagrindinėmis „nonstick“ priežiūros ir naudojimo patarimais.

• 01 iš 11

  „Nonstick“ keptuvių, indų ir kepimo indų nauda

  

  Šiek tiek rūpindamiesi, jūs ilgai mėgausitės „nonstick“ keptuvėmis, o šio tipo indai ir kepimo indai paprastai yra labai prieinami, lengvai valdomi, lengvai plaunami ir suteikia lengviausią maisto produktų išleidimą.

  Naudojant tokio tipo dangą, gaminant maistą reikia mažiau aliejaus, todėl tai yra geras pasirinkimas sveikiems. Galima teigti, kad nonstick keptuvės yra patogesnės vartotojui nei kai kurios kitos virtuvės ir kepimo indai.

  Trumpai tariant, nonstick yra užimtas laikas užimtajam virėjui ir kepėjui, net ir atsižvelgiant į jiems reikalingą priežiūrą, norint išlaikyti nonstick dangą geros būklės. Rinkoje taip pat yra daugybė įvairaus dydžio ir stiliaus nonstick kepimo ir indų.

• 02 iš 11

  Pastaba apie „Nonstick Pan“ kokybės ir kainų diapazonus

  

  Keptuvių, kuriose nėra lipdukų, kainų diapazonas yra gana platus, nes gamintojai naudojasi skirtingais procesais ir medžiagomis savo induose, kuriuose yra nelipnios indai.

  Kai kurie gamybos procesai visiškai skiriasi nuo standartinių nelimpančių dangų, tokių kaip anoduotos keptuvės, kurios paprastai yra ilgaamžiškesnės nei tradicinės keptuvės, bet ir brangesnės. Kažkada manyta, kad tai yra nebrangiausia indų rūšis, bet „nonstick“ kepimo keptuvės gali turėti aukštą kainą, palyginamą su kitų rūšių indais.

  Apskritai mokėjimas už didžiausią kainą negarantuoja ilgo gyvenimo, kai reikia naudoti keptuves be lipdukų, nors kietosios anoduotos ir keraminės pagrindo dangos dažniausiai turi patvaresnius kepimo paviršius. Be to, pigiausias keptuvės gyvenimas nebūtinai bus trumpiausias.

  Naudojant „nonstick“, prailginsite ar sutrumpinsite gyvenimo trukmę būtent dėl jums suteikiamos priežiūros. Jei norite, kad keptuvės tarnautų ilgai, naudokitės mano pagrindiniais priežiūros patarimais ir mėgaukitės tokio tipo indais.

  Tikėkitės, kad tam tikru momentu jūsų nekepiančias keptuves reikės pakeisti - dangos laikui bėgant nusidėvi. Kiek jie tarnaus, priklausys nuo to, kiek keptuvės sunaudojama, dangos kokybės ir jai suteikiamos priežiūros.

• 03 iš 11

  Žodis apie nelipniojo dengimo saugumą

  

  Anksčiau buvo nerimaujama dėl nelipnių keptuvių pavojaus sveikatai ir saugos, tačiau gamintojai greitai pakeitė savo statybines medžiagas, kad laikytųsi saugos gairių, kai kalbama apie nelimpančias dangas.

  Tai reiškia, kad kaitinant nonpick keptuvę išsiskiriančios cheminės medžiagos atitinka priimtinus saugos standartus. Šiandienos gamintojai pabrėš, kad jų keptuves yra saugu naudoti ir jos atitinka saugos gaires.

  Saugumo problema buvo kenksmingų cheminių medžiagų, kurios galėtų patekti į maisto turinį, išplovimas keptuvę kaitinant aukštesnėje temperatūroje. Tinkamai naudojamos keptuvės be lipdukų neturėtų kelti pavojaus sveikatai. Net ir nedidelės cheminės medžiagos gali kelti pavojų tiems, kurie yra jautresni. Naudoti tokio tipo keptuves yra asmeninis pasirinkimas.

  Atkreipkite dėmesį, kad ne visuose gamybos procesuose naudojamos medžiagos, kurios kelia susirūpinimą. Kai kurios nelipnios keptuvės yra anoduotos. Keramikos pagrindu pagamintos nelipnios dangos, tokios kaip „Thermolon“, neišskiria tokių kenksmingų cheminių medžiagų ir yra laikomos ekologiškesniu pasirinkimu.

  Jei nėra visų „nonstick“ keptuvės specifikacijų, kad įsitikintumėte, jog ji atitinka saugos gaires, naudokite jas tik esant žemesniam šilumos nustatymui. Jei jūsų nelimpančios keptuvės danga pažeis ir pradės luptis, nutraukite keptuvės naudojimą, kad dangos gabalėliai nebūtų perkeliami į maisto produktus.

• 04 iš 11

  Prieš naudodami nuplaukite „Nonstick“ keptuvę

  

  Prieš pradėdami naudoti pirmą kartą, nusiplaukite rankomis keptuvę su karštu muiluotu vandeniu, kad pašalintumėte gamybos ir siuntimo likučius, aliejus ir nešvarumus. Gerai nuplaukite ir visiškai išdžiovinkite. Nereikia „nulipdyti“ ar „išgydyti“ lipnios medžiagos. Jis paruoštas naudoti po pirminio plovimo.

  Toliau eikite į 5 iš 11.
• 05 iš 11

  Keptuvėse, kuriose nėra lipdukų, naudokite tik saugius indus

  

  Kai kurie gamintojai pasakys, kad jų keptuvėse galite naudoti metalinius indus. Atvirai sakant, ne visi metaliniai indai gaminami vienodai. Kai kurie gali turėti šiurkščius ar aštrius kraštus, kurie gali pakenkti jūsų keptuvėms.

  Atsiremkite į saugią pusę ir ne lipniose keptuvėse visada naudokite plastiką (be grubių kraštų), medinius šaukštus ar karščiui atsparius indus su silikonu, šaukštus ir menteles. Jūs sutaupysite dangą.

  Kai danga turi mažą įbrėžimą ar įbrėžimą, maisto produktai prilips ir galiausiai danga pradės luptis. Naudodami saugius indus, jūs labai prailginsite keptuvės gyvenimą.

• 06 iš 11

  Mažai aliejaus reikia keptuvėse, kuriose nėra lipnių

  

  Nors kai kuriose keptuvėse bus etiketė arba jos parduodamos nurodant, kad nereikia aliejaus ar riebalų, tai padeda išlaikyti maistą iš pradžių, jei naudojate nedidelį kiekį aliejaus, margarino ar sviesto. Venkite naudoti kepimo aliejaus purškalus, nes jie paprastai turi priedų, kurie gali būti per griežti lipnioms dangoms.

  Tai sakant, yra keletas aukščiausios klasės nonstick markių, ypač keraminių nelipnių keptuvių su patobulintomis dangomis, kurios puikiai tinka be aliejaus pridėjimo. Pastebėjau, kad laikui bėgant net ir geriausios keptuvės, atrodo, praranda savo nelipnų pobūdį, nes maži maisto likučiai paveikė arba sugadino dangą.

  Taigi, ką turėtumėte daryti su nelipnėmis keptuvėmis? Prieš naudojimą šiek tiek patepkite aliejumi, kad padengtumėte ilgiau ir išvengtumėte purškalų.

• 07 iš 11

  Keptuvėms su lipnia danga naudokite žemą ir vidutinę šilumą

  

  Su keptuvėmis ar keptuvėmis visada naudokite tik mažą ar vidutinę šilumą. Daugelis dangų negali įkaisti, net virimo pradžioje. Tam tikri keramikos pagrindo indai, skirti lipdyti mėsą, gali užtrukti šiek tiek šilumos, tačiau reikėtų vengti ilgo karščio. Paprastai, jei šiek tiek sviesto pradeda degti, temperatūra yra per aukšta.

• 08 iš 11

  Niekada nelaikykite maisto „Nonstick Pan“

  

  „Nonstick“ keptuvės nėra maisto laikymo indai. Skirkite laiko maisto produktų tinkamam perkėlimui į laikymo tarą. Rūgštus maistas taip pat gali pakenkti dangai, jei ilgesnį laiką paliekamas keptuvėje.

  Toliau eikite į 9 iš 11.
• 09 iš 11

  Venkite drastiškų temperatūros pokyčių

  

  Prieš panardindami į vandenį, palikite visiškai neatvėsusius indus ar indus. Dėl drastiškų temperatūros pokyčių keptuvė gali deformuotis, o tai turės įtakos kepimo rezultatams vėliau, taip pat gali pakenkti nelimpančiai dangai.

• 10 iš 11

  Visada plaukite rankomis keptuves, kuriose nėra lipnių

  

  Indų plovikliai yra per griežti, kai danga yra nelipni. Skirkite kelias minutes, kad rankiniu būdu nuplautumėte keptuves su karštu muiluotu vandeniu, gerai išskalaukite ir prieš laikydami visiškai išdžiovinkite.

  Keptuvėms plauti naudokite plastikinį šveitiklį, kempinę ar indų šluostę. Niekada nenaudokite šveitimo įrenginių, kuriuose įmontuoti griežti valikliai ar plovikliai. „Nonstick“ keptuvės paprastai plaunamos greitai ir lengvai, jas reikia mažai šveisti. Nepamirškite pašalinti visų maisto likučių, kurie vėliau gali iškepti keptuvėje ir pakenkti dangai.

• 11 iš 11

  Tinkamai laikykite „Nonstick“ keptuves

  

  Lizduodami „non-stick“ keptuves, tarp jų įdėkite popierinę servetėlę, kad vienos keptuvės dugnas nesubraižytų kitos dangos. Tą patį galite padaryti su „nonstick“ kepimo indais, lentelėmis ir kitais indais. Arba raskite indų ir kepimo indų laikymo parinktį, kuri sumažintų sąlytį su nelipnia danga.

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!