Kaip valyti kepsninę

Apžvalga

• Bendras laikas: 1 val

Laimei, laikas, praleistas palaikant groteles, yra minimalus, o atsipirkimas už pastangas yra didžiulis. Nesvarbu, ar turite aukščiausio lygio modelį, ar pigų išjungimą: Pagrindinis sezoninis valymas kartu su kasdieniu (ar kiekvieną kartą naudojamu) šveitimu pagerins jūsų kepsninės kepimo efektyvumą. Švari grotelė geriau paruoš maistą ir jame nebus likučių, kurie galėtų jį užteršti.

Kaip dažnai valyti kepsninę ant grotelių

Sveikatos ir saugos sumetimais, jau nekalbant apie maisto skonį, su kepsnine reikia elgtis taip pat, kaip su jūsų virtuvės virykle. Išvalykite jį po kiekvieno valgio paruošimo.

Ko jums reikės

Įranga / įrankiai

• Nerūdijančio plieno grotelių šepetys su grandikliu
• Skudurai
• Standus nailoninis šepetys

Medžiagos

• Bendrosios paskirties indų muilas

Nurodymai

Kaip valyti kepsninės groteles ir lentynas

Grotelių groteles ir lentynas bei bet kokį kitą paviršių, liečiantį maistą, reikia valyti po kiekvieno naudojimo. Norėdami gauti geriausių rezultatų, palaukite, kol kepsite ant grotelių.

1. Nubraukite groteles ir lentynas

   Iškart po kiekvieno virimo, nuvalykite groteles ir stelažus, kai jie yra vėsesni, bet vis dar šilti, naudodami aukštos kokybės nerūdijančio plieno grotelių šepetėlį maisto dalelėms nuvalyti.

   

2. Nubraukite grotas

   Uždegusiems maisto produktams naudokite įmontuotą šepetį (jei jis yra), arba naudokite atskirą grandiklio įrankį.

   

3. Nuvalykite groteles ir lentynas

   Nuvalykite groteles ir stelažus drėgnu skudurėliu, kad pašalintumėte atsilaisvinusius antgalius, ir įsitikinkite, kad ant grotelių neliko palaidų šepetėlio šerių (jūs tikrai nenorite, kad vielos šeriai būtų kieno nors maiste).

   Jei turite ketaus groteles, ją visiškai išvalykite, tada popieriniu rankšluosčiu patepkite augalinį aliejų, kad jūsų grotelės būtų tinkamos formos. Pliką ketą reikia reguliariai tikrinti, nes jis labiau rūdija.

   

4. Jei reikia, pamirkykite groteles ir lentynas

   Po kiekvieno naudojimo išvalytos grotelės ir grotelės išvengs stipraus riebalų kaupimosi. Pamiršus tai padaryti per daug ciklų, gali tekti pamirkyti dalis dideliame kibire, užpildytame karšto vandens ir indų muilo mišiniu, kuris padės atpalaiduoti iškepusius riebalus.

   

Kaip valyti anglies groteles

Grotelės, deginančios anglį, turi unikalių problemų, susijusių su dideliu pelenų kiekiu. Štai grafikas, kaip valyti anglies groteles.

1. Tušti pelenai po kiekvieno naudojimo

   Po kiekvieno naudojimo išvalykite likusius pelenus anglies grotelėse. A ant grotelių palikta pelenų krūva gali surinkti drėgmę, o pelenai ir drėgmė gali prilygti cemento pavidalo medžiagai, kurią pašalinti gali būti nepaprastai sunku.

   Norėdami greitai nuvalyti pelenus, šalia grotelių laikykite metalinį (ne plastikinį ar degią) kibirą su dangčiu ir, kai viskas atvės, į jį išpilkite pelenus ir panaudotas anglis. Kibirą laikykite ten, kur jis nesušlaps.

   Surinkite surinktus pelenus į šiukšles, kai kibiras bus pilnas, ir jūs įsitikinote, kad vis dar nedega anglis. Pelenus naikinti tampa dar lengviau, jei pasirenkate vienkartinę anglį, nes joje pelenų susidaro palyginti nedaug, palyginti su briketais.

2. Valykite visas dalis kartą per metus

   Kiekvieno kepimo sezono pradžioje ir pabaigoje arba bent kartą per metus, jei kepate kepsnius ištisus metus, kruopščiai išvalykite anglies groteles karštu muiluotu vandeniu ir standžiu nailono šepetėliu ar pluošto šveitimo įklotu.

   Norėdami visiškai išvalyti, atlikite šį darbą sistemingai, pradedant nuo paviršių po gaubtu ir pereinant prie šoninių sienelių bei virimo kameros dugno. Būtinai kruopščiai išvalykite lašelinę.

   Pabaigai nuvalykite grotelių išorę nuo viršaus iki apačios, naudodami šiltą vandenį. Nuvalykite sausai, kad išvengtumėte rūdžių.

3. Neskubėk

   Tai gali būti sunkus darbas, jei jo nedarėte kurį laiką, todėl būkite pasirengę praleisti šiek tiek laiko. Galite pereiti keletą šveitimo pagalvėlių ir daug kibirų šilto vandens. Daugeliui žmonių labiausiai tenkina šį giluminį valymą pasibaigus kepimo sezonui, prieš groteles laikant žiemai. Tokiu būdu grilis bus švarus ir paruoštas naudoti, kai prasidės kitas kepimo sezonas.

   

Kaip valyti dujines kepsnines

Žmonės su dujinėmis kepsninėmis dažnai mano, kad valydami groteles jie yra laisvi namuose, nes daugelyje dujinių grotelių nustatyta „švari“. Šis nustatymas šildo kepsninę ir sudegina kai kurias daleles, tačiau tai nėra įprasto valymo pakaitalas.

1. Išvalykite groteles ir lentynas po kiekvieno naudojimo

   Valyti darbus yra daug lengviau, jei jie atliekami dažnai, po kiekvieno grilio naudojimo. Tai labai svarbu dujinėms kepsninėms, nes aukšta temperatūra gali kepti ant riebalų ir maisto produktų, todėl sudėtinga išvalyti groteles ir lentynas, kai jos atvėsta ir riebalai sukietėja.

   Po kiekvieno virimo būtinai išvalykite šias dalis.

2. Išvalykite šilumos deflektorius

   Daugelyje dujinių grotelių yra plonos plieno plokštės, kampuotos V formos pavidalu, kurios atskiria degiklius nuo virimo kameros. Šie šilumos nukreiptuvai pasiskirsto šilumą tolygiai aplink virimo kamerą ir neleidžia dujų liepsnai deginti maisto produktų tiesiogiai virš galvos. Ant šių deflektorių dažnai laša riebalai ir maisto likučiai.

   Išvalykite deflektorius kas tris iš keturių grotelių naudojimo išimdami juos iš virimo kameros ir nušveiskite šiltu muiluotu vandeniu ir nailoniniu šepetėliu ar šveitimo įklotu. Prieš padėdami juos atgal į groteles, juos visiškai išdžiovinkite.

3. Valykite visas dalis kartą per metus

   Bent kartą per metus išvalykite visa kita, įskaitant pačius degiklius, šonines sienas, kepimo skyriaus dugną ir lašinamąją keptuvę, naudodami šiltą muiluotą vandenį. Šį sezoninį ar kasmetinį valymą reikia šiek tiek išardyti, todėl prieš sumontuodami groteles, galite kruopščiai išvalyti kiekvieną dalį ir leisti ją kruopščiai išdžiovinti. Prieš nuimdami degiklius, būtinai atjunkite dujų jungtis.

   Degikliams reikia skirti ypatingą dėmesį. Įsitikinkite, kad purkštukuose (mažose skylutėse, kur kyla liepsna) nėra šiukšlių. Plona viela arba mažas vinis gali padėti atverti visas užkimštas skylutes.

   Pabaigai nuvalykite grotelių išorę naudodami šiltą vandenį. Nuvalykite sausai, kad išvengtumėte rūdžių.

4. Patikrinkite visas dalis

   Kasmetinis valymas yra tinkamas laikas apžiūrėti visas dalis ir pakeisti visas susidėvėjusias ar pažeistas. Grotelių degikliai, kaip ir šilumos nukreiptuvai bei kitos dalys, gali ilgainiui susidėvėti. Ūkio prekių parduotuvėse parduodama daugybė dalių, reikalingų grotelėms sureguliuoti, o grotelių gamintojas gali pasiūlyti jas parduoti internetu.

Uždenkite savo lauko kepsninę

Tai gali atrodyti akivaizdu, tačiau groteles uždengti yra būtina, jei laikote ją lauke. Be dangčio visos dulkės, purvas, žiedadulkės, voratinkliai ir vabzdžių netvarka, kurie ne sezono metu uždengia jūsų denį ar kiemą, vienodai padengs jūsų groteles. Taip pat grotelės būna džiovinamos po dangčiu, o tai padeda sumažinti metalinių dalių koroziją.

Rodyti visą straipsnį