Kukurūzai yra viena iš populiariausių daržovių, kurias galima užauginti ir suvalgyti, be to, ji dar skanesnė, kai šviežiai skinama. Taip pat stebėtinai lengva užsiauginti savo. Kukurūzai auga iš aukštų, tiesių stiebų, iš kurių išauga minkštųjų branduolių lukštai, kuokštelėti šilkais. Dauguma kukurūzų veislių išoriškai atrodo panašios, tačiau po lukštais saldžiosios kukurūzai gali būti baltos, geltonos, dvispalvės ar net raudonos. Daugelis šiuolaikinių saldžiųjų kukurūzų veislių buvo išvestos subręsti sezono pradžioje, tačiau vėliau brandinamos rūšys būna saldesnės.
Cukriniai kukurūzai yra vienmečiai, pasodinti pavasarį ir užaugantys per vasarą. Derlius paruoštas praėjus maždaug trims mėnesiams po pasodinimo, tačiau ankstyvosios veislės gali būti paruoštos vos per du mėnesius.
| Botaninis pavadinimas | Zea mays |
| Dažnas vardas | Saldūs kukurūzai |
| Augalo tipas | Kasmetinis |
| Brandus dydis | 6–8 pėdų aukščio, 1–2 pėdų pločio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Priemolis |
| Dirvožemio pH | Rūgštus ir neutralus (nuo 6,0 iki 7,0) |
| Žydėjimo laikas | Vasara |
| Gėlių spalva | Geltona |
| Ištvermės zonos | Nuo 2 iki 11 (USDA) |
| Gimtoji vietovė | Meksika |
| Toksiškumas | Ne toksiškas |
Kaip pasodinti saldžiųjų kukurūzų
Cukriniai kukurūzai iš daigų persodinami nebent, jei nenaudojate biologiškai skaidomo puodo. Geriausias būdas pasėti saldžiuosius kukurūzus yra sėti sėklas praėjus bet kokiam šalčio pavojui. Kadangi kukurūzus apdulkina vėjas, tai geriausia, kai jie pasodinami blokais, o ne eilėmis. Kutų patinų žiedadulkės turi užmegzti kontaktą su šilkinėmis patelėmis, o glaudus sodinimas reiškia didesnį kontaktą. Vėjo apdulkinimas taip pat lengvai kryžmadulkis, todėl laikykite skirtingus kukurūzų tipus, atskirtus mažiausiai 25 pėdomis, arba augalų veisles, kurios subręsta skirtingu laiku. Pasodinkite sėklas nuo 1 / 2–2 colių gylio, 4–6 colių atstumu, o sėklas gerai laistykite.
Kukurūzų augalų dydis skirsis priklausomai nuo auginamų kukurūzų tipo ir augimo sąlygų, tačiau dauguma kukurūzų augalų vidutiniškai yra 6–8 pėdų aukščio. Sodams, kuriuose yra ribotas plotas, yra trumpesnių veislių.
Nors kukurūzus užauginti bet kuriame šiltame, saulėtame sode yra pakankamai lengva, dažnai sunku išauginti derlių, nes konkuruoja varnos, meškėnai, voverės ir kiti kenkėjai, kuriems kukurūzai atrodo tokie pat skanūs, kaip ir jums. Tradicinė išmintis sako, kad derlių nuimkite dieną prieš meškėnus.
Saldžių kukurūzų priežiūra
Šviesa
Norint gerai augti ir užpildyti ausis, jūsų kukurūzams reikės vietos, kuriai bus pilna saulė.
Dirvožemis
Dirvožemis turi būti purus ir priemolingas, jo neutralus pH yra 6,0–7,0. Sunkus dirvožemis slopina ilgą kukurūzų šaknis. Ant seklių šaknų, susidarančių ant dirvos paviršiaus, daugiausia įtvirtinami aukšti augalai.
Vanduo
Laistykite reguliariai, ypač jei pastebite, kad lapai susisuka ir kai burbuolės pradeda tinti. Geriau laistyti giliai kartą per savaitę, o ne kasdien tiekti šiek tiek vandens. Saugokite teritoriją nuo piktžolių, kurios varžysis dėl maisto ir vandens.
Temperatūra ir drėgmė
Dirvožemio temperatūra turėtų svyruoti nuo 60 iki 65 laipsnių pagal Celsijų. Priešingu atveju kukurūzų sėklos tinkamai neišdygs. Esant šaltesniam klimatui, galite iš anksto padengti dirvožemį juodu plastiku, kad greičiau sušiltų dirva.
Trąšos
Kukurūzai yra sunkus tiektuvas, reikalaujantis turtingo dirvožemio. Azotas yra ypač svarbus, nes kukurūzai iš esmės yra žolė. Taip pat tiks colis ar du komposto ar supuvusio mėšlo, taip pat maitinimas žuvies emulsija. Tręškite azoto trąšomis, kai augalai bus apie 8 cm aukščio, ir vėl pradėdami gaminti kutus.
Saldžių kukurūzų veislės
Šiandien yra šimtai kukurūzų veislių, kurios praktiškai visos priklauso šešioms pagrindinėms kategorijoms: saldūs kukurūzai, spraginti kukurūzai, gyvūnų pašarams skirti kukurūzai, nykštukiniai kukurūzai, dekoratyviniai kukurūzai ir įvairiaspalviai Indijos kukurūzai. Kai kurios iš populiariausių veislių, skirtų saldžiųjų kukurūzų auginimui, yra:
- „Ankstyvasis„ Sunglow “: Ankstyvas ir saldus; gerai trumpesniems sezonams ir mažiems sodams
- „Sidabrinė karalienė“: Kitas ankstyvasis gamintojas su šviesiai baltais branduoliais; labai atsparus ligoms
- „Auksinis Bantamas“: Atviro apdulkinimo paveldo veislė, dažnai vadinama originalia saldžia kukurūzų rūšimi
- „Smokingas“: „Supersweet“ veislė su ypač ilgomis ausimis
Derliaus nuėmimas
Kiekvienas saldžiųjų kukurūzų stiebas turėtų užauginti bent vieną kukurūzų ausį. Nuskinkite kukurūzus, kai pamatysite riebias, tamsiai žalias ausis su rudais kutais. Paspauskite, kad patikrintumėte tvirtumą ir suapvalintą, o ne smailų galiuką. Galiausiai pradurkite branduolį nagu. Jei jis purškia pienišką skystį, jis yra paruoštas. Patraukite ausis žemyn ir pasukite, kad nuimtų burbuolę nuo koto. Būkite pasirengę valgyti ar konservuoti kukurūzus iš karto po skynimo - saldumas išnyksta netrukus po derliaus nuėmimo. Cukriniai kukurūzai gerai užšąla, nepaisant to, ar prieš užšaldydami pašalinsite grūdus iš lukštų.
Paplitę kenkėjai ir ligos
Gyvūnai bus didžiausia kenkėjų problema. Kukurūzų gręžtuvus galima kontroliuoti naudojant organinį pesticidą, pvz., Bt (Bacillus thuringiensis), o sezono pabaigoje naikindami stiebus. Blusų vabalai platina bakterinę vytelę. Kovokite su jais sodindami atsparias veisles.
Stebėkite pilkai juodą grybą, vadinamą smalkėmis. Nors kai kurioms kultūroms tai atrodo skanus dalykas, tai gali užmušti jūsų kukurūzų derlių. Pašalinkite ir sunaikinkite grybą būdami jauni, kol masė sprogo ir visur išsiuntė sporas.
