Kitą kartą, kai susitiksite su draugais vestuvių dušo, kūdikių dušo, kaimynystės pažinties, bažnyčios susirinkimo ar bet kurios kitos šventės metu, pabandykite surengti priešpiečių vakarėlį. Daugelis vėlyvųjų pusryčių maisto yra greitai ir lengvai pagaminami, todėl jums nereikia praleisti visos dienos virtuvėje.
Etiketas priešpiečiams
Kai planuojate susitikti priešpiečius, apsvarstykite galimybę patiekti savitarnos patiekalus. Savitarnos stalas neleis jums šokti į viršų ir nelaukti žmonių, kaip kad darytumėte oficialesnėje vakarienėje. Galite atsipalaiduoti ir mėgautis puikiais pokalbiais su svečiais.
Nors nėra griežtų taisyklių kviesti žmones į vėlyvuosius pusryčius, visuomet geriausia kviestiniams suteikti pakankamai laiko, kad vakarėlis būtų įtrauktas į jų tvarkaraštį. Jei galite, pakvieskite jas likus porai savaičių iki renginio.
Nesvarbu, ar siunčiate rašytinį kvietimą, ar el. Laišką, ar teksto pranešimą, geriausia prašyti atsakymo, kad žinotumėte, kiek žmonių gali tikėtis. Jei negavote kažko atsiliepimo, kol dar neatėjo laikas įsigyti ingredientų meniu, nėra nieko blogo, jei skambinate norėdami sužinoti, ar jie ateina.
Geriausia diena ir laikas priešpiečiams
Jūsų vėlyvieji pusryčiai gali būti bet kuri savaitės diena, jei tik žmonės gali dalyvauti. Jei dauguma jūsų svečių dirba nuo 9 iki 5 darbo biuruose, geriausia diena bus šeštadienis arba sekmadienis. Tačiau jei kviečiate žmones, kurių tvarkaraščiai skiriasi, pasirinkite dieną, kurią dauguma jų gali lankyti.
Priešpiečiai paprastai patiekiami nuo įprasto pusryčių laiko iki pietų, paprastai apie 10:00. Tačiau galite pasirinkti pradėti anksti, kad svečiai galėtų šiek tiek pabendrauti prieš pradėdami valgyti.
Tobulas priešpiečių meniu
Nėra nustatytų taisyklių, kas turėtų būti priešpiečių meniu. Tačiau dėl kai kurių dalykų vakarėlis bus linksmesnis visiems, įskaitant ir jus.
Štai keli pagrindiniai priešpiečių meniu patarimai, kurie patiks visiems:
- Turėkite savitarnos pusryčius, kad jūsų svečiai galėtų patys pasitarnauti. Tai pašalina jūsų spaudimą, kad įsitikintumėte, jog kiekvienas turi tai, ko nori.
- Siūlykite įvairių maisto produktų ir suteikite svečiams daug pasirinkimo galimybių. Jei žinote, kad kažkas turi alergijos ar maisto problemų, įsitikinkite, kad turite pakankamai galimybių, kuriose nėra alergeno.
- Patiekite kiaušinių patiekalus, kurių nereikia paruošti paskutinę minutę. Kišiai ir frittatos yra puikus pasirinkimas.
- Turėkite spalvingą vaisių dėklą, kad lentelė būtų įdomesnė.
- Daugiapakopė lėkštė suteikia vertikalią vietą daugiau maisto, ir tai suteikia vaizdinio savitarnos stalo susidomėjimo.
- Užuot gaminę blynus, kurie išsėdėję pasidaro košūs, gaminkite orkaitėje keptus prancūziškus skrebučius. Baigę, bet prieš patiekdami, galite jį laikyti šiltai orkaitėje, net išjungę.
- Jei patiekiate daug pusryčių mėsos, pavyzdžiui, šoninės ar kumpio, kepkite ją orkaitėje, kad išvengtumėte didelių purslų ant viryklės ar prekystalių.
Gėrimų meniu
Siūlykite įvairių gėrimų. Jei pasirenkate patiekti alkoholį, turėkite nealkoholinių variantų, tokių kaip apelsinų sultys ar pomidorų sultys. Taip pat norėsite patiekti kavos ir arbatos. Tarp mėgstamiausių vėlyvųjų pusryčių kokteilių yra mimozos, atsuktuvai, kruvinos Marys, kurtai ir airiškos kavos. Malonu siūlyti ir negrynas šių gėrimų versijas.
Kaip padaryti, kad jūsų priešpiečiai būtų be streso
Vienas geriausių būdų būti gera šeimininke yra atsipalaiduoti. Tai ne visada lengva, tačiau yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad pašalintumėte didžiąją dalį streso.
- Sudarykite viską, ko reikia įsigyti, įskaitant ingredientus ir dekoracijas. Jei dar neturite pakankamai kėdžių, įsigykite, išsinuomokite ar skolinkitės iš anksto.
- Atlikite kuo daugiau pasiruošimo prieš naktį. Padėkite lėkštes, puodelius, akinius, servetėles ir stalo įrankius. Įdėkite trivetus ten, kur norėsite įdėti troškintuvus, kad nereikėtų grumtis paskutinę minutę.
- Įdėkite šviežių rankšluosčių į vonios kambarį, kurį naudos svečiai. Įsitikinkite, kad dozatoriuje yra daug muilo.
- Jei norite vietos kortelių, užrašykite savo svečių vardus ant gražios kortelės ir įdėkite jas į mažus rėmelius, kuriuos jie vėliau gali parsinešti namo. Jiems bus malonu turėti naują savo vaikų ar augintinių nuotraukų rėmelį.
- Papuošalai gali būti tokie įmantrūs ar paprasti, kiek norite. Svečiai bus patenkinti vaišėmis apstatytu stalu ir keliomis gerai pastatytomis gėlių kompozicijomis. Tačiau, jei norite daugiau, nedvejodami pridėkite daugiau dekoracijų. Tiesiog įsitikinkite, kad ant stalų paliekate vietos svečių maistui ir gėrimams.
- Turėkite keletą pokalbių pradininkų, kad žmonės būtų įsitraukę. Jums jų gali neprireikti, bet malonu, kad turite ką atsikratyti, jei to darote.
- Jei turite vietos, atskirkite maistą nuo gėrimų stoties, kad jūsų svečiai neatsitrenktų vienas į kitą. Tai padės išvengti nemalonių ir nepatogių akimirkų.
Vėlyvųjų pusryčių temos
Nepaisant vėlyvųjų pusryčių priežasties, galite pasirinkti linksmą temą. Štai keletas idėjų, kaip pradėti:
- Sodo vakarėlis - atsineškite lauką į lauką arba surinkite vakarėlį lauke, jei leis oras. Turėkite vazoninių augalų (žolelių ar gėlių) dekoracijų ir nusiųskite jas namo su svečiais.
- Kavačių skardos vėlyvieji pusryčiai - visus meniu elementus galima virti bandelių formelėse arba patiekti bandelėse.
- „Pajama Brunch Party“ - tegul visi dėvi savo mieliausias pižamas ir neryškias šlepetes. Patiekite tradicinius pusryčių patiekalus, tokius kaip šoninė, kiaušiniai, skrebučiai ar sausainiai.
- Kavos ir spurgų baras - patiekite įvairios kavos ir spurgų. Įsitikinkite, kad turite ir keletą maistingų variantų, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių.
- Fondue vėlyvieji pusryčiai - turėkite įvairių fondiu patiekalų su puodais lydyto šokolado, sūrio ir aliejaus. Patiekite vaisius ir pyrago kubelius su šokoladu. Siūlykite duonos kubelius, mėsą ir daržoves su sūriu ar aliejumi.
- Tarptautinis vėlyvųjų pusryčių vakarėlis - patiekite kiaušinius su salsa, suši, kiše, kiaušinių suktinukais, štrudeliu, eklerais ir gvakamole su traškučiais.
Gerai praleisk laiką
Nors esate šios šventės vedėjas, darykite viską, kad gerai praleistumėte laiką. Jūsų svečiai bus labiau atsipalaidavę, jei žinos, kad vakarėlis jums patinka tiek pat, kiek jie. Jei rengiate šį vakarėlį asmeniui, kuris ruošiasi ištekėti ar susilaukti kūdikio, jis įvertins jūsų teigiamą elgesį ir džiaugsmingą dvasią.
