Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Norite pasidalinti savo meile kinų maistui ir kultūrai su draugais ir šeima? Kinų Naujieji metai yra puiki proga surengti vakarienę. Šiandien Kinija naudoja Grigaliaus kalendorių švęsdama naujus metus sausio 1 d. Kartu su didžiąja pasaulio dalimi, tačiau nustatant svarbių kultūrinių renginių, tokių kaip festivaliai ir vestuvės, datą, tradicinė kinų kalendorius vis dar užima svarbią vietą. Kinijos visuomenėje.
Kinų Naujieji Metai, kuriuos Kinijos vyriausybė pervadino į 1949 m. Pavasario šventę, paprastai būna nuo sausio 21 d. Iki vasario 20 d. miniai malonus kinų maistas ištisus metus veikia kaip šventinė tema. Tradiciškai patiekiami šeimyniniai kinų valgiai apima įvairius patiekalus, kuriuose siūlomi įvairūs skoniai, nuo saldžiųjų iki rūgščių ir pikantiškų. Tai leidžia jūsų svečiams laisvai atrinkti ir padvigubinti daiktus, kurie jiems ypač patinka.
Scenos nustatymas
Kad įvertintumėte šią gyvybingą kultūrą, jums nereikia kinų paveldo, o norint sukurti tinkamą sceną, galite naudoti lengvai pasiekiamus daiktus. Štai keletas būdų, kaip lengvai įtraukti autentiškus elementus į savo vakarėlio sąranką:
- Popieriniai žibintai: Pakabinkite kiniškus popierinius žibintus ir papuoškite stalą iš popierinių kiniškų sulankstomų ventiliatorių, kuriuos galite įsigyti internetu arba importo parduotuvėse. Raudoni žibintai yra estetiški ir manoma, kad nesiseka!
- Raudona spalva: Kinijos kultūroje raudona spalva simbolizuoja sėkmę ir laimę. Tai gerai matoma Kinijos Naujųjų metų šventėse. Papuoškite stalą raudona staltiesė ir pasiūlykite svečiams dėvėti šią spalvą.
- Vietos nustatymai: Sulenkite ventiliatorių formos servetėles ir kiekvienam svečiui pateikite lazdeles bei stalo įrankius. Kiekvienoje vietoje įdėkite kortelę su skirtinga kinų patarle, pageidautina, parašyta kinų rašmenimis, o gale - vertimas į anglų kalbą.
- Šalies pranašumai: „Fortune“ sausainius arba migdolų sausainius supakuokite į kiniško maisto išnešimo dėžutę, kurią galite įsigyti iš amatų ir vakarėlių mažmenininkų. Jie gamina skanius vakarėlių malonumus.
Meniu
Maistas Kinijoje įgauna simbolinę prasmę, o tradiciniai Naujųjų metų patiekalai skatina sveikatą, turtus ir šeimos vienybę ateinantiems metams. Meniu paprastai yra visa žuvis, ropės pyragai, pavasariniai suktinukai, makaronai, koldūnai ir saldžiųjų ryžių rutuliukai. Jūs tikrai galite patys paruošti tradicinį valgį arba palengvinti jį ir užsisakyti išsinešimą iš savo vietinio kinų restorano. Nors amerikiečių kinų virtuvė skiriasi nuo kinų virtuvės patiekalų, ji vis tiek yra įdomus būdas tyrinėti kultūrą.
Klasikiniai Amerikos kinų patiekalai
Šis amerikietiškų kinų patiekalų pasirinkimas gali neatstovauti tradicinės Naujųjų metų šventės, tačiau tai yra gera pradinė vieta meniu planui. Pilnai iš šio sąrašo sudarytas maistas suteiks svečiams gerą maistą ir džiaugsmą - tai bus pagrindinis bet kurio vakarėlio šeimininko tikslas.
- Kiaušinių lašų sriuba: šią lengvą ir atpažįstamą sriubą galite paruošti iš anksto.
- Mu Shu kiauliena: tai išlieka mėgstamiausias patiekalas Amerikos kinų maisto repertuare.
- Mongolų karštas puodas: patiekiamas kaip fondiu, todėl interaktyvus ir įdomus vakarėlių maistas.
- Kung Pao vištiena: šis aštrus patiekalas atsirado Kinijos Sičuano regione.
- Kinų brokoliai su austrių padažu: Šis lengvas receptas suteikia pusiausvyrą jūsų meniu.
- Kinų kempinių pyragas: tradicionalistai patiekia šį drėgną pyragą paprastą, tačiau galite pridėti ir šviežių vaisių.
- Kokosų ledai: Šis receptas suteikia gaivų patiekalo užbaigimą.
