Svarstote apie galimybę tiekti alkoholį savo vestuvėse? Pateikiame septynis patarimus, kaip skirti biudžetą tobulam vakarėliui ir pasirinkti tinkamus gėrimus savo didžiai dienai.
- 01 iš 07
Ar jūsų biudžete yra svaigalų?
Alkoholio biudžeto nustatymas yra pirmas žingsnis nusprendžiant, kokią juostą norite turėti per savo vestuves. Norite, kad visi linksmintųsi, tačiau patiekdami alkoholį savo vestuvėse galite lengvai išardyti banką be išankstinio kruopštaus planavimo. Darant prielaidą, kad jau sukūrėte svečių sąrašą, greitai suskaičiuokite galimų girtuoklių galvos skaičių ir šiek tiek pasimatuokite. Išbandykite šią patogią vestuvių alkoholio skaičiuoklę, kad apytiksliai įvertintumėte, kiek kiekvienas svečias gali suvartoti
- 02 iš 07
Nuspręskite, ką patiekti
Jei nuspręsite svečiams pasiūlyti pilną barą, pagalvokite, ką norite patiekti. Siūlant tik alų ir vyną, galima sutaupyti nemažą pinigų sumą. Šis apribojimas taip pat gali palengvinti, jei perkate savo butelius ir dėklus. Jei nuspręsite patiekti kokteilius, galite įtraukti firminį kokteilį ar du, arba eiti su visiškai atviru baru (brangiausias pasirinkimas).
- 03 iš 07
Grynųjų pinigų baras
Grynųjų pinigų baras gali visiškai išbraukti alkoholio kainą iš jūsų vestuvių biudžeto ir suteikti svečiui galimybę pasirinkti gėrimą. Nepamirškite atsižvelgti į serverių ir licencijų kainą, kai pasirinksite. Idealiu atveju jūsų vietoje bus galimybė pasirinkti grynųjų pinigų barą ir pateikti išlaidų suskirstymą už stalo vynus, baro gėrimus ir šampano skrebučius.
- 04 iš 07
Vartojimo juostos kompromisas
Galite pasimėgauti svečiais neribotais nemokamais gėrimais ir priversti juos mokėti už kiekvieną kokteilį, siūlydami mokėti už ribotą gėrimų skaičių vienam asmeniui. Ši parinktis gali būti šiek tiek sudėtingesnė ir reikalauti kūrybiško mąstymo (t. Y. Kiekvienas žmogus gauna du gėrimų bilietus arba gėrimai patiekiami tik prie stalo), tačiau gali kontroliuoti jūsų išlaidas. Taip pat galite pasirinkti mokėti už gėrimus iki tam tikro nakties laiko. Nors šį pasirinkimą sunkiau įtraukti į biudžetą, tai reiškia, kad jūsų svečiai nakties pabaigoje rečiau per daug prisigers nuo jūsų cento. Kita galimybė - iš anksto nustatyti atviros juostos biudžetą. Pasiekus tą biudžetą, juosta iš atviros juostos virsta grynųjų pinigų baru.
Toliau tęskite 5 iš 7. - 05 iš 07
Taisyklės ir nuostatos
Prieš priimdami sprendimus dėl alkoholio tiekimo vestuvėse, būtinai susisiekite su savo vieta. Tikėtina, kad jie turi nustatytą paslaugų ir kokteilių, alaus ir vyno meniu kainoraštį. Galbūt svajojate apie prašmatnius kokteilius ir šampaną ant kiekvieno stalo, tačiau galų gale priklauso nuo vietos, kiek tai kainuos ir kokios yra aptarnavimo galimybės.
Jei rengiate savo vestuves kieme arba pasirinkote netradicinę priėmimo vietą, įsitikinkite, kad suprantate savo valstybės alkoholinių gėrimų licencijavimo ir paslaugų įstatymus. Kai kurios valstijos neleidžia parduoti alkoholinių gėrimų tam tikromis savaitės dienomis, todėl prieš užsisakydami alkoholio atlikite šiek tiek namų darbų. Kiekviena valstybė taip pat turi taisykles, kas gali patiekti alkoholį ir kur jis gali būti patiekiamas. Tikėtina, kad turėsite įsigyti alkoholinių gėrimų licenciją, o jūsų serveriams gali reikėti mokyti alkoholio paslaugų ar gauti sertifikatus, kad legaliai išpilstytumėte gėrimus jūsų registratūroje. Norėdami gauti daugiau informacijos, susisiekite su vietine alkoholinių gėrimų licencijavimo įstaiga.
- 06 iš 07
Venkite „Party Poopers“
Vestuvių registratūroje nusprendėte patiekti vyną, alų ir kokteilius, bet ką daryti beprotiškam dėdei Jonui, kuris visada geria per daug ir sako gėdingus dalykus? Arba jūsų darbo draugė Colleen, kuri pernai per daug išgėrė biuro vakarėlyje ir nukrito per stalą? Nors jokiu būdu negalima užkirsti kelio svečiams vestuvių priėmimo metu per daug nuveikti, kai kuriuos dalykus galite padaryti iš anksto, kad išvengtumėte girto, nepaklusnaus svečio gėdos. Galbūt geriausia nekviesti Colleen, jei žinote, kad ji gali sugadinti vakarėlį.
Galite įtraukti savo vestuvių vakarėlį, patikimus draugus ar net vestuvių koordinatorių. Duokite jiems galvą, kad jums reikia jų, kad galėtumėte stebėti dėdę Joną ir įsitikinti, kad jis kalbos metu nesuklumpa prie mikrofono. Atminkite, kad būsite užsiėmę mėgaudamiesi savo puikia diena, todėl kvieskite kitus įsitikinti, kad nakties pabaigoje niekas neišvažiuoja neblaivus.
- 07 iš 07
Smagūs gėrimai pasakiškam vakarėliui
Jūs nustatėte savo biudžetą, pasirinkote norimo baro tipą, ištyrėte alkoholinių gėrimų įstatymus ir samdėte savo serverį. Atėjo laikas išsirinkti gėrimų. Pirmiausia išsirinkite savo mėgstamiausius; juk tai tavo vakarėlis! Jūs tikriausiai žinote, ką mėgsta gerti dauguma jūsų draugų ir šeimos narių, ir nekenkia klausti, ar jūs stengiatės apsispręsti.
Norėdami įsigyti firminių kokteilių, rinkitės sezono metu derinamą dalyką. Jei tuokiatės vasarą, rinkitės gaivius vaisių gėrimus, patiekiamus ant susmulkinto ledo. Jei tuokiatės rudenį, apsvarstykite sotesnių gėrimų, tokių kaip kokteiliai su prieskoniais ar sangrija. Visada įsitikinkite, kad yra nealkoholinių versijų, kad visi galėtų prisijungti prie linksmybių.
