Tiek vyno, tiek stalo vynuogėmis mėgaujamasi nesuskaičiuojamą kartą iš seniausių laikų. Sodininkystės paveldo dėka dalis tos istorijos gali tapti jūsų sodo, stalo ir vyno rūsio namais.
Nors mes galime būti įpratę vaikščioti po parduotuves ir rinktis raudonas ar žalias vynuoges, iš tikrųjų veislių yra daug daugiau. Kiekvienas iš jų turi savo specializuotą paskirtį - vieni yra geriau kaip sultys ar vynas, kiti - želė, treti - švieži.
Skirkite laiko, kad pasirinktumėte veisles, kurios jums labiau tinka vynuogėms, kai tik jos bus nuimtos, taip pat optimalias auginimo sąlygas pasodinus. Kuo geriau paruošite savo erdvę, kruopščiai pasirenkate veislę ir prižiūrite augalus, tuo lengviau išlaikyti ekologiškai užaugintą sodą, kuriame nėra purškalų ir kitų chemikalų.
Du pagrindiniai vynuogių skirstymai yra amerikietiški ir europietiški. Visas paminėtas veisles galite rasti TreesofAntiquity.com
Amerikos paveldėtos vynuogių veislės
Amerikos vynuogės yra iš Vinis labrusca, kurie paprastai būna kietesni, atsparūs miltligei ir kitoms ligoms bei kenkėjams. Amerikietiškos vynuogės taip pat užaugs šiek tiek anksčiau sezono metu. Vis dėlto jie yra minkštesni vaisiai su storesnėmis odelėmis, kurie lengvai nuslysta nuo minkštimo, skirtingai nei traškios, storos odos vynuogės, kurias gauname turguje.
Vynuogių sultys mus supažindino su „Concord“ vynuogėmis - amerikietiška paveldo veislė su tamsiai spalvotomis vynuogėmis. Paprastai „Concord“ turi dideles sėklas, kurias lengva pašalinti. Galite gauti be sėklų vynuogių veislių, tačiau techniškai jos negali būti sėklos ir paveldas.
1870 m. „Concord“ buvo pakeista į „Diamond“ veislę, kuri idealiai tinka baltųjų vynuogių sultims įveikti tipiškas purpurines „Concord“ sultis. „Niagara“ yra dar viena balta „Concord“ veislė, kuri atsirado ne vėliau nei „Diamond“.
1920-ųjų viduryje buvo pristatytas „Golden Muscat“ - lengvos vynuogės, auginančios valią pavėsinių konstrukcijose. Muskatai yra vyno vynuogės, Moscato kūrėjai.
Europos paveldėtos vynuogių veislės
Daug labiau panašios į vynuoges, kurias esame įpratę pirkti, o europietiškos vynuogės yra populiarios stalo vynuogės. Vinis vinifera norint gauti vaisių, reikia ilgo, šilto klimato. Jei galite juos apgyvendinti, jie yra malonumas augti.
Aleksandrijos „Muscat“ buvo pristatytas 1900-ųjų pradžioje kaip stalo ir razinų vynuogės, kartais naudojamos ir vynui. Nors joms reikia ilgo Europos vynuogių auginimo sezono, dykumos aplinkoje joms nesiseka.
Juodojo korinto arba šampano vynuogės yra kilusios iš Graikijos ir iš jų dažnai gaminami serbentai.
Augančios paveldimos vynuogės
Vynuogės yra gana nuolatinės konstrukcijos, puikiai tinka lipti palei tvoras ar sukurti gražią pavėsinės erdvę. Tačiau negalime pamiršti, kad jie taip pat yra valgomieji! Iš vynuogių veislės galima išauginti nemažai vynuogių, kurios yra nenaudingos niekam, išskyrus elnių maitinimą, jei jūsų šeima jų nevalgys.
Nuspręskite, kokių vynuogių norite - stalo vynuogių, razinų, sulčių ar vyno - ir atidžiai pasirinkite savo veislę. Ar vaikai valgys storas odeles sėklomis sėklomis? Ar jūsų vynas bus geras su stalo vynuogėmis? Ar jūsų klimatas tinka europinei veislei?
Liga yra dar vienas veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti. Senesnės veislės kartais yra jautresnės ligoms. Įsitikinkite, kad esate susipažinę su jo istorija ir turite aplinką, tinkamą sveikai augti.
Apskritai paveldėjimas yra tradicija ir naujovė, dėl kurios ekologiškas sodo darbas yra įdomus ir įdomus. Bet turėdami ką nors nuolatinio, pavyzdžiui, obuolių ar vynuogių, įsitikinkite, kad tai veislė, kurią galėsite sėkmingai auginti ir mėgautis derliaus nuėmimo metu. Priešingu atveju laikykitės paveldimų daržovių ir tiesiog mėgaukitės ekologiškų vynuogių auginimu su naujesnėmis veislėmis.
