Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Nerūdijantis plienas, be abejo, yra pati universaliausia virtuvės įrangos medžiaga, pradedant keptuvėmis, baigiant indais, baigiant prietaisais ir stalviršiais. Tai ypač patvarus, labai atsparus korozijai ir praktiškai atsparus karščiui. Bet tai nereiškia, kad jis neperšaunamas. Nerūdijantį plieną gali pažeisti abrazyviniai įklotai, netinkamos valymo priemonės ir net įprasti dalykai, pvz., Vanduo ir druska. Nepaisant savo vardo ir reputacijos, nerūdijantis plienas gali ir dėmėti, ir rūdyti. Laikydamiesi kelių pagrindinių „dont'ų“ galėsite išvengti nerūdijančio plieno virtuvės indų.
Kaip gaminti iš nerūdijančio plieno
T / K Šiame skyriuje aptarkite, ką skaitytojai gali gaminti iš nerūdijančio plieno, ir apie nerūdijančio plieno naudojimo namuose privalumus. Galite aptarti jo universalumą, šilumos laidumo galimybes ir dar daugiau. --- Neleiskite šioms galimoms klaidoms atbaidyti jus nuo maisto gaminimo iš nerūdijančio plieno.
Nebalinkite nerūdijančio plieno
Nors gali būti antra prigimtis viską balinti, nerūdijantis plienas ir chloras nesimaišo.
Įspėjimas
Valydami nerūdijantį plieną, laikykitės atokiau nuo buitinių chloro baliklių ir kitų valiklių, kuriuose yra chloro arba chlorido.
Turėkite omenyje, kad balikliai ir chloridai gali būti įvairių tipų valikliai. Jei netyčia ant nerūdijančio plieno pateksite chloro, jį greitai ir kruopščiai nuplaukite.
Nepamirškite skalauti
Smulkus ar nešvarus vanduo gali palikti jūsų apdailos likučių. Tai taip pat gali nudažyti arba išpjauti nerūdijančio plieno paviršių. Būtinai visiškai nuplaukite. Panašiai valymo tirpalų likučiai, likę ant nerūdijančio plieno paviršiaus, gali dėmėti arba sugadinti apdailą. Skalavimas yra pagrindinis nerūdijančio plieno valymo komponentas.
Nenaudokite plieninės vilnos ar plieninių šepečių
Plieninė vata ir plieniniai šepečiai palieka mažai dalelių ant nerūdijančio plieno paviršiaus. Šios dalelės ilgainiui surūdija ir gali nudažyti plieno paviršių. Plieninė vata ir šepečiai taip pat yra abrazyviniai ir gali subraižyti jūsų nerūdijančio plieno paviršių. Vietoj to naudokite plastikines šveitimo pagalvėles, šveitimo mašinas ar šepetėlius arba naudokite minkštą skudurėlį bendram plovimui.
Nemanykite, kad tai švaresnis
Jei pastebėjote tam tikrų dėmių ar dėmių ir laikėtės visų taisyklių, tai gali būti ne nerūdijančio plieno valiklis. Vanduo, ypač kietas vanduo, gali palikti dėmių ir dėmių ant nerūdijančio plieno paviršių. Džiovinimas rankšluosčiu po skalavimo paprastai užkerta kelią problemoms.
Negalima šveisti prieš grūdus
Kai kurie nerūdijančio plieno šepetėliai atrodo iš mažų metalo linijų; tai yra apdailos grūdas. Norint pasiekti geriausių rezultatų, visada šveiskite, nuvalykite arba poliruokite nerūdijantį plieną „grūdais“ (lygiagrečiai), o ne „prieš“ ar grūdus. Valant grūdais paviršius tampa švaresnis ir padeda išlaikyti originalią plieno apdailą ir tekstūrą.
Negalima alyvuoti šaltos keptuvės
Nerūdijantis plienas, kaip ir kiti metalai, pašildomas išsiplečia. Leidžiant keptuvei įkaisti prieš dedant aliejaus ar kitų riebalų, paviršius tampa nelipnesnis nei pradedant aliejumi šaltoje keptuvėje. Kitame spektro gale sudegusią alyvą iš nerūdijančio plieno gali būti labai sunku pašalinti. Geriausias būdas valyti sudegusį aliejų yra mirkyti per naktį karštame muiluotame vandenyje, tada šveisti plastikiniu šveitikliu. Dar geriau - visiškai venkite problemos, naudodami ketaus arba emaliuoto geležies indus kepimui ir kitiems kepimams, kuriuose naudojama daug aliejaus, ilgai šildomo.
Prieš verdant nesūdykite vandens
Pasūdžius vandenį nerūdijančio plieno puode prieš pašildant vandenį, ant nerūdijančio paviršiaus gali atsirasti duobučių, mažų rūdžių gabaliukų. Tai paprasta klaida, bet duobė yra negrįžtama. Prevencija yra tokia pat paprasta: prieš įpilant druskos, leiskite vandeniui užvirti. Tiesiog atsargiai įpilkite po truputį, nes į verdantį vandenį įpylus druskos jis gali užvirti.
