Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Gimtoji Indija, kario lapų medis (Murraya koenigii) auga kaip mažas krūmas ar medis, kuris gali siekti nuo šešių iki 20 pėdų aukščio. Šis mažai priežiūros reikalaujantis amžinai žaliuojantis augalas užaugina kvapias baltas gėles, kurios išauga į mažus, juodus vaisius, panašius į uogas. Šis vaisius yra valgomas, tačiau jį reikia vartoti atsargiai tik pirmiausia pašalinus nuodingą sėklą. Lapai pakaitomis formuojasi ant stiebo ir plunksno, susideda iš daugybės lapelių. Kario medis pasižymi ryškiu aromatingu kvapu ir aštriu skoniu, jo lapai geriausiai skinami švieži.
| Botaninis pavadinimas | Murraya koenigii |
| Dažnas vardas | Kario medis, Kario lapų medis, Kario augalas, Saldusis neemas, Meethi neemas arba Kadhi patta |
| Augalo tipas | Plačialapis visžalis |
| Brandus dydis | 6–20 pėdų aukščio ir 4–12 pėdų pločio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Gerai nusausintas derlingas |
| Dirvožemio pH | Rūgštus (nuo 6,4 iki 6,9) |
| Žydėjimo laikas | Pavasaris per rudenį |
| Gėlių spalva | Balta |
| Ištvermės zonos | 9, 10, 11, 12 |
| Gimtoji vietovė | Indijos subkontinentas |
Kaip išauginti kario medį
Hardy USDA 9, 10, 11 ir 12 zonose kario medis gali augti tokiame atogrąžų klimate, panašiame į savo gimtąjį Indijos subkontinento regioną. Ieškodami vietos pasodinti lauke, venkite vėjuotos vietos, nes šis stačiai augantis medis turi silpną kamieną ir silpnas galūnes.
Kario medis yra šalnos švelnus. Nors jis gali išgyventi švelnią šalčio temperatūrą, žiemą jam reikės skirti daug dėmesio. Medis gali numesti lapus ir snausti iki pavasario. Sodininkai, gyvenantys žemiau USDA 9 zonos arba kitose atšiauriomis žiemomis, turėtų auginti medį gerai nusausintame penkių galonų talpos inde su drenažo skylėmis. Sodinkite pavasarį į gerą vazoninį mišinį ir pastatykite į saulėtą langą. Kai jis vis didėja, persodinkite į didesnį indą.
Šviesa
Kario medis klesti pilnoje saulėje. Norėdami gauti geriausius rezultatus, pastatykite saulėtoje sodo vietoje. Tinkamai apšvietus ir prižiūrint, medis duos gerą lapiją ir daugiau žiedų, kurie duos daugiau vaisių. Pirmus dvejus metus nulupkite gėles, kad paskatintumėte sveiką augimą.
Dirvožemis
Sodinti į gerai nusausintą, derlingą dirvą. Karis labiau mėgsta sausą dirvą. Leiskite dirvai išdžiūti, kai gausiai laistoma ar lyja.
Trąšos
Po mėnesio ar dviejų duokite medžiui trąšų, kuriose gausu azoto. Netręškite ramybės periodu, kuris žiemą būna vėsesnėse pasaulio vietose.
Vanduo
Pirmus du mėnesius reguliariai laistykite. Po to pasiūlykite saikingą laistymą. Venkite perlaistymo visus metus, ypač žiemą. Kario medis yra stiprus augalas, kadaise įkurtas idealiomis saulėtomis, atogrąžų sąlygomis. Jis galėjo tik nudžiūti ir mirti nuo ekstremalios sausros, užfiksuoti aukštą temperatūrą ar nederlingą dirvą.
Paprastieji kenkėjai
Stebėkite, ar nėra erkių, žvynelių ir psilidų. Jei ant augalo atsiranda tokių, naudokite insekticidinį muilą, kad sutramdytumėte užkrėtimą ir išvengtumėte jo pasunkėjimo.
Genėjimas
Be to, kad per pirmuosius dvejus metus nuskabė gėles, kario medis reikalauja papildomos priežiūros visą likusį gyvenimą. Reguliariai genėkite negyvas šakas ir nupjaukite negyvus lapus, kad paskatintumėte nuolatinę gaivą.
Derliaus nuėmimas
Derliaus nuėmimas iš tikrųjų pagerina sveikatą. Kai medis piko metu išaugs didesnis, nuplėškite šviežius aromatinius lapus, kad pagardintumėte troškinius ir sriubas. Reguliarus derliaus nuėmimas pagerina dabartinį ir būsimą augalo augimą.
Dauginimas
Kario lapų augalus galima auginti iš sėklų ar auginių. Išimkite sėklą iš vaisiaus duobės ir pašalinkite kietą išorinį apvalkalą, kad paskatintumėte dar greičiau sudygti. (Arba galite sėti visą vaisių, nors įrodyta, kad vien tik sėjant daigumą daigiau). Sėkite sėklas geros kokybės vazonuose. Laikykite juos drėgnoje šiltoje 65 laipsnių pagal Celsijaus ar aukštesnę temperatūrą. Jei tokiomis sąlygomis neleidžia susidaryti tokia šilta temperatūra, dirvožemį sluoksniuokite polietilenu - lengva, bet tvirta sintetine derva, pagaminta polimerizuojant etileną, arba įdėkite į šiltnamį.
Paprasčiausias būdas dauginti auginiais, vadinamais „čiulpiamaisiais“. Vienas lapas su lapkočiu ar stiebu laikomas pjūviu. Įdėkite į bežeminę vazoną. Paimkite trijų colių ilgio stiebo dalį, kurioje yra keli lapai. Nuimkite apatinį lapų centimetrą. Įterpkite pliką stiebą į terpę. Rūkas dosniai. Auginiai įsišaknys maždaug per tris savaites tokioje šiltoje ir drėgnoje aplinkoje.
Toksiškumas
Nors sėklos yra toksiškos, jose esantis antibakterinis ir priešgrybelinis eterinis aliejus naudojamas parfumerijoje.
Naudojimas maiste, medicinoje ir kt
Kario lapų medis (Murraya koenigii) galima supainioti su augalu, vadinamu kariu (Helichrysum italicum, kartais išvardijami kaip H. angustifolium), kuris yra populiarus daugelyje medelynų ir sodų centrų. Nors jis turi šiltą aromatą, panašų į karį, jo skonis yra kartokas. Būtinai paklauskite pardavėjų, ar augalas yra valgomas. Helichrysum italicum iš tikrųjų geriausia patiekti popuriuose ir vainikuose, bet ne maistui.
Kita vertus, šiame vadove aprašytą kario lapų medį galima naudoti įvairiai. Limbolee aliejus, kurį galima naudoti kvepiant muilu, gaunamas iš šviežių lapų. Medžio medis yra naudojamas kurui Pietryčių Azijoje. Lapai skrudinami ir dedami į Kambodžos sriubą, vadinamą „maju krueng“, taip pat Java vartojami gulai ar avienos troškinyje.
Kario lapai turi daugiausiai skonio, kai yra švieži, todėl nuolat auginant daugiau lapų ant medžio patalpose ar lauke, galima nuolat juos tiekti. Jie iš tikrųjų siūlo citrusų skonį. Šviežius lapus sutinkate sriubose, padažuose ir troškiniuose. Pridėti prie daržovių, jūros gėrybių ir čatnių. Panašiai, kaip jūs naudojatumėte lauro lapą, kepkite lapus į maistą, o tada jį išmeskite. Kitas variantas yra džiovinti lapus ir sutrinti. Laikykite stiklainyje tamsoje ir po poros mėnesių išimkite juos atgal.
Kadangi lapuose yra daug vitamino C ir antioksidantų, ajurvedos medicina rekomenduoja kario lapus kontroliuoti širdies ligas ir gydyti infekcijas bei uždegimus. Lapai taip pat turi antimikrobinių savybių. Įrodyta, kad jie mažina cholesterolio kiekį gyvūnuose ir netgi gali užkirsti kelią Alzheimerio ligai žmonėms. Kario lapai dėl geležies ir folio rūgšties gali būti naudojami mažakraujystei gydyti. Kadangi folio rūgštis padeda organizmui įsisavinti geležį, šis procesas apsaugo nuo kepenų pažeidimo, kuris gali atsirasti išgėrus daug alkoholio ar suvalgius žuvį, kurią vėliau galima paskaninti tais pačiais kario lapais.
