Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Didelės Spurge genties, kasavos (Manihot esculenta) yra daugiametis, sumedėjęs krūmas. Kartais JAV taip pat vadinama juka, jo nereikia painioti su visiškai nesusijusiu yucca augalu. Nors krūmuoti, dideli, žali lapai gali dekoratyviai domėtis sodo kraštovaizdžiu, šie augalai pirmiausia auginami lapams ir gumbams nuimti. Gumbavaisio šaknis nėra toks paplitęs Šiaurės Amerikoje, kaip populiarus krakmolingas angliavandenių maisto šaltinis tokiose vietose kaip Pietų Afrika ir Pietryčių Azija.
Kasavos augalą galėsite auginti kaip daugiamečių augalų pavasarį, jei gyvenate šiltame regione, pavyzdžiui, Floridoje, kur jis labiausiai panašus į atogrąžų ir subtropikų klimatą, kuris auginamas gimtosiose buveinėse. Derliaus nuėmimas gali užtrukti iki aštuonių mėnesių ir yra įdomi alternatyva kai kurioms dažniau pasitaikančioms šakninėms daržovėms.
| Botaninis pavadinimas | Manihot esculenta |
| Dažnas vardas | Kasava, manijokas, juka, tapijoka |
| Augalo tipas | Medinis krūmas, daugiametis |
| Brandus dydis | Iki 14 pėdų aukščio, iki 10 pėdų pločio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė, dalinis pavėsis |
| Dirvožemio tipas | Smėlėtas, priemolis, gerai nusausintas |
| Dirvožemio pH | Rūgštis, neutrali, šarminė |
| Žydėjimo laikas | Per metus |
| Gėlių spalva | Balta |
| Ištvermės zonos | 8–12 (USDA) |
| Gimtoji vietovė | Brazilija |
| Toksiškumas | Toksiškas žmonėms ir naminiams gyvūnams, kai yra žalias |
Kaip pasodinti kasavą
Kalbant apie sėjomainą, manioką galima pakeisti saldžiosiomis bulvėmis ir dažnai auginti po gysločių, pasodintų po kukurūzų ar okrų. Pasodinkite kasavą eilėmis, kurios yra maždaug 3–4 pėdų atstumu.
Kasavos augalų priežiūra
Šviesa
Nors maniokiniai augalai duoda geriausią derlių, jei jie ilgai būna saulės spinduliuose, intensyvūs tiesioginiai saulės spinduliai gali sudeginti lapus. Tokiais atvejais dalinio atspalvio aplinka būtų geresnė.
Dirvožemis
Manija yra labai tolerantiška įvairiems dirvožemiams ir pH lygiui, todėl ji gerai nusausinama. Norint pasiekti geriausių rezultatų, gerai tinka smėlio, priemolio variantas.
Vanduo
Dalis kasavo apeliacijų yra jos gebėjimas toleruoti sausras ir stiprų vasaros lietų. Tačiau kai kurios veislės atsparesnės sausrai nei kitos, todėl prieš sodindami turėtumėte atlikti tyrimus. Stovintis vanduo gali sukelti šaknų puvimą, todėl, jei gyvenate lietingame regione, dirvožemis turi būti puikiai drenuojamas.
Temperatūra ir drėgmė
Norint užtikrinti, kad derlius būtų ištisus metus, maniokas turi būti klimato sąlygomis be šalčio. Jie nėra linkę gerai, kai temperatūra žemesnė nei 60 arba aukštesnė nei 85 laipsniai pagal Celsijų.
Kai kurie entuziastai, kurie žiemoja šaltesnėmis žiemomis, juos užaugins konteineriuose, kurie bus žiemojami patalpose ar šiltnamyje.
Trąšos
Tręšti nebūtina, jei pasodinote manijoną dirvoje, kurioje gausu organinių medžiagų. Tačiau tinkamas papildomas šėrimas gali pagerinti jūsų gaunamą derlių.
Jų tręšimo reikalavimai yra panašūs į saldžiųjų bulvių. Trąšose turėtų būti daugiau kalio, kad būtų išvengta pailgų, nestiprių šaknų. Jei norite, kad bamperis būtų lapų derinys, geriau tiks trąšos, turinčios daugiau azoto.
Ar manija yra toksiška?
Visos kasavos augalo dalys yra toksiškos, todėl, jei turite vaikų ar naminių gyvūnėlių, kurie bando suvalgyti jūsų sodo augalus, tai jums netinkamas augalas. Tik virimo procesas sunaikina esančius toksinus.
Yra dviejų rūšių maniokai - karčios ir saldžios. Saldus yra auginamas kaip komercinis pasėlis, ir jis yra mažiau toksiškas nei kartusis variantas. Tačiau dažnai dekoratyviniais tikslais auginamos karčios veislės. Prieš sodindami įsitikinkite, kad atlikote tyrimus, nes karčios veislės toksiškumo lygis gali būti 50 kartų didesnis nei saldžiųjų rūšių.
Tačiau abiejose rūšyse yra cianido vandenilio rūgšties, o vartojant žaliai, tai gali apsinuodyti cianidu.
Šaknys ir lapai turi būti tinkamai paruošti, kad būtų pašalintas toksiškumas, o karčiojo tipo maistui reikia bent 24 valandas mirkyti prieš pradedant virti.
Apsinuodijimo simptomai
Apsinuodijimo cianidu simptomai gali smarkiai skirtis, atsižvelgiant į suvartotą kiekį. Jie gali svyruoti nuo ataksijos, galvos svaigimo ir vėmimo, iki žlugimo ir mirties.
Kasavo derliaus nuėmimas
Kasavos augalo šaknys visiškai įsitvirtina tik apie šešis – aštuonis mėnesius. Po to, jei turite gerą derlių, greičiausiai gausite derlių kas dvejus metus. Kai lapai pradeda gelsti ir kristi, tai yra geras ženklas, kad šaknys yra pasirengusios traukti.
Šaknys dažnai verdamos arba skrudinamos, o kartais paverčiamos miltais, o virti lapai taip pat yra valgomi. Gumbasvogūnis taip pat naudojamas gaminant tapijokos perlus, kurie paprastai naudojami pudingams gaminti, ir iš čia kilęs kitas paplitęs pavadinimas - tapijokos augalas.
Genėjimas
Be genėjimo jūsų kasavos augalas gali pradėti atrodyti gana ilgas ir nestiprus. Jei reguliariai skinate derlių dėl lapų, vargu ar jis užaugs daugiau nei 4 metrus, tačiau augalai gali siekti daugiau nei 10 pėdų.
Daugina kasavą
Geriausia dauginti iš auginių, o ne iš sėklų, kad įsitikintumėte, jog netyčia neauginate karčios kasavos veislės. Šio augalo kamieniniai auginiai lengvai ir greitai įsišaknija, o esant tinkamai temperatūrai, juos galima sodinti tiesiai į drėgną dirvą. Galite tikėtis, kad pjovimas bus visiškai nustatytas per porą mėnesių.
Dažni kenkėjai / ligos
Jei gyvenate regione, linkusiame į termitus, tai gali būti jūsų kasavos augalo problema. Jie gali greitai sunaikinti šiuos šakniavaisius.
