Ankstyvą pavasarį oras yra nepastovus. Vieną dieną karšta, o kitą dieną gali šiek tiek dulkėti sniegas. Konkurso prieskoninės žolės neišlaikys temperatūros svyravimų, tačiau vis dar yra daug žolelių, kurios užaugs puikiai, jei patirs vėsų rytą ar du. Be to, kad sezono apgaulė yra patenkinta, šios vaistažolės daro taupų sodininkystę, nes jas galite pradėti nuo sėklų, o ne pirkti transplantacijas. Štai penkios rekomenduojamos žolelės, kurios idealiai tinka sodinti lauke iš sėklų ankstyvą pavasarį.
- 01 iš 05
Cilantro (Coriandrum sativum)
- USDA augančios zonos: Nuo 2 iki 11 (paprastai auginama kaip vienmetė, bet lengvai pasisuks)
- Spalvų veislės: Balta, rožinė, blyški levanda (neauginta žiedams)
- Saulės poveikis: Pilna saulė dalinai pavėsyje
- Dirvožemio poreikiai: Vidutinio drėgnumo, gerai sausinamas dirvožemis
Pavasario pradžioje, maždaug prieš dvi savaites iki paskutinės šalnos jūsų regione, pradėkite kalendrų sėklas tiesiai į žemę. Sėklos toleruos net lengvą sniego dangą, ir tą minutę, kai bus pakankamai šilta, jos išdygs.
Cilantro lapus galima nuplėšti ir naudoti sriubose ir mėsos padažuose, užbaigus patiekalą, pabarstyti. Sėklos taip pat gali būti naudojamos padažams, troškiniams, pyragams ir pyragams, tačiau nenaudokite nesubrendusių sėklų, nes jos yra karčios.
- 02 iš 05
Citrininis balzamas (Melissa officinalis)
- USDA augančios zonos: Nuo 3 iki 7
- Spalvų veislės: Nuo baltos iki šviesiai geltonos
- Saulės poveikis: Pilna saulė dalinai pavėsyje
- Dirvožemio poreikiai: Sausas iki vidutinio drėgnumo, gerai sausinamas dirvožemis
Melisa yra daugiametis atsparių mėtų šeimos narys. Nenuostabu, kad ši miela žolė gali pakęsti beprotiškas ankstyvo pavasario orų dienas. Apsvarstykite galimybę jį pasodinti į žemę, įleistą į žemę, nes melisos gali išbėgti ir siautėti, jei bus suteikta galimybė.
Sodinkite sėklas patalpose likus maždaug 6–8 savaitėms iki paskutinio šalčio arba lauke iškart po paskutinės numatomos šalnos dienos ir mėgaukitės geriausiais šio citrinų augalo pasiūlymais, kol vasaros karštis per daug neapkrauna. Valgomuosius lapus galima dėti į salotas, sriubas, padažus ir daržoves. Lapai taip pat gali būti naudojami arbatoms pagardinti, o į popurijus dažnai dedama džiovintų lapų.
- 03 iš 05
Agurklės (Borago officinalis)
- USDA augančios zonos: Nuo 2 iki 11 (paprastai auginama kaip vienmetė, bet lengvai pasisėja)
- Spalvų veislės: Mėlyna (neauginama dėl gėlių)
- Saulės poveikis: Pilna saulė dalinai pavėsyje
- Dirvožemio poreikiai: Sausas iki vidutinio drėgnumo, gerai sausinamas dirvožemis.
Pasodinkite agurklių sėklas iškart po šalnų pavojaus. Ši graži žolė nusipelno garbės vietos sode. Jis užaugs gana didelis, todėl pasodinkite jį ten, kur norite, kad jis liktų amžinai. Agurklės pabėgs ir pasės energingai, nebent jos prižiūrės.
Agurklių lapai naudojami salotoms, žiedai visada yra valgomi, o kai saulė pradeda kaitinti žemę antroje vasaros dalyje, ši vėsią meilę žolė bandys sėti ir numirti. Būtinai pažiūrėkite po dideliu motininiu augalu, kur mažų daigų galite pridėti prie savo salotų visą vasarą.
- 04 iš 05
Krapai (Anethum graveolens)
- USDA augančios zonos: 2–11 (paprastai auginama kaip metinė)
- Spalvų veislės: Geltona
- Saulės poveikis: Pilna saulė
- Dirvožemio poreikiai: Sodrus, lengvas, gerai sausinamas dirvožemis
Kas nemėgsta krapų? Jis žaibiškai auga vėsioje pavasario dirvoje ir siūlo ryškų saulėtą jūsų patiekalų skonį. Pasodinkite lauke, kai praeis šalnų pavojus. Krapai mėgsta sėti patys, kai buvo daug kartų apkarpyti, todėl sodinant pavasarį ir toliau sodinant kas savaitę, gausite daug krapų. Lapai yra geriausio skonio, jei nuimami ir naudojami vos atsivėrus žiedams, tačiau krapai taip pat puikiai išdžiūsta ir užšąla, todėl, kol galite, susikurkite likučius.
Toliau tęskite 5 iš 5. - 05 iš 05
Bazilikas (Ocimum basilicum)
- USDA augančios zonos: Nuo 2 iki 11 (paprastai auginama kaip vienmetė)
- Spalvų veislės: Rausvai raudona (neauginama dėl savo žiedų)
- Saulės poveikis: Pilna saulė
- Dirvožemio poreikiai: Vidutiniškai turtingas, gerai sausinamas dirvožemis
Kiek girdite apie tai, kad bazilikas mėgsta šilumą (tai yra tiesa), gali jus nustebinti, kad bazilikas geriausiai veikia, jei jis pradedamas kaip sėklos patalpose (Likus 6–8 savaitėms iki paskutinio šalčio), o tada, kai leidžia orai, persodinami lauke. Rudenį galite nuimti šaknų auginius ir persodinti juos į vidinius vazonus ir toliau auginti žolę per žiemą. Bazilikus geriausia naudoti pridedant šviežiai pjaustytų lapų ir nedidelių stiebelių virimo pabaigoje, tačiau žolę taip pat galima užšaldyti arba džiovinti, kad būtų išsaugota žiemai.
