Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Nors pavadinimai „sviestmedis“ ir „sviestmedis“ kartais vartojami pakaitomis, „sviestmedis“ iš tikrųjų yra viena iš veislių, tinkanti didesnei kategorijai, vadinama sviestmedžio salotomis. Šios salotos pasižymi mažomis, laisvai suformuotomis lapų galvutėmis ir ypač sklandžiu skoniu. Daugeliu atvejų sviestmedis ir sviestmedis yra identiški augalai, nors žinoma, kad sviestmedžio veislė šiek tiek labiau toleruoja šilumą.
Kalbant apie lapinių salotų veisles, šios salotos nustato tirpių burnoje skonio ir tekstūros standartus. Sėklos greitai dygsta, augalai lėtai įsisuka, o skonis yra saldus, švelnus ir sudėtingas. Sodininkai, norintys pirmą kartą užsiimti daržovių sodininkyste, negalėjo pasirinkti lengvesnio ar produktyvesnio augalo, kad galėtų įsitraukti į pomėgį, nes sviestmedžio salotos pakenčia įvairiausias auginimo sąlygas ir derliaus metu toliau augina naujus lapus.
Sviestinės salotos (Lactuca sativa var. capitata), įskaitant sviestmedžio veislę, sudaro laisvas, bet aiškias galvas. Ir Bostono, ir Bibbo salotos taip pat laikomos sviestmedžio formomis. Bostono salotos turi mažą, apvalią, laisvesnę galvą, o „Bibb“ salotos - griežtesnę, mažesnę, kumščio dydžio galvą.
Sviestinės salotos subręsta apie 45 dienas. Paprastai sodinama pavasarį, o kartais ir vėl ankstyvą rudenį, kad derlius būtų derinamas vėlyvą rudenį ar žiemos pradžioje.
| Botaninis pavadinimas | Lactuca sativa var . capitata |
| Dažnas vardas | Sviestinės salotos, sviestinės salotos |
| Augalo tipas | Vienmetė daržovė |
| Brandus dydis | 9-15 col. Aukščio |
| Saulės poveikis | Pilna saulė dalinai pavėsyje |
| Dirvožemio tipas | Vidutinis iki turtingas |
| Dirvožemio pH | Šiek tiek rūgštus arba neutralus (6,0–7,0) |
| Ištvermės zonos | 2-11 (USDA); auginamos kaip metinės visose zonose |
| Gimtoji vietovė | Viduržemio jūros baseinas |
| Toksiškumas | Ne toksiškas |
Kaip sodinti sviestines salotas
Sviestinės salotos yra mažai priežiūros reikalaujančios daržovės, kurios per du mėnesius apdovanoja sodininkus subrendusiais augalais. Tai geras vietos užpildas sode, kol laukiate, kol oras sušils, vasaros pagrindinėms medžiagoms, tokioms kaip pomidorai ir paprikos. Taip pat galite užauginti patrauklių sviestinių salotų augalų eilę pavasario sienos priekyje, prieš savo žydinčias svogūnėles ir kasas. Pabaigę pavasarines gėles, galite nuimti salotas ir atlaisvinti gėlyną kažkam vasariškam.
Sėkite sėklas likus maždaug savaitei iki paskutinio šalčio. Uždenkite sėklas maždaug 1/4 colio dirvožemio. Laikykite drėgną ir tikėkitės, kad daigumas atsiras maždaug per savaitę. Ploni daigai sode iki 8 colių atstumu. Jei norite dažnai naudoti ar nuimti derlių, kas dvi savaites pasėkite naują sėją.
Sviestinių salotų priežiūra
Šviesa
Sviestinės salotos geriausiai auga saulėje. Augalai toleruos dalinį pavėsį, o karštame klimate kai kurie popietiniai atspalviai padės atidėti varžtus.
Dirvožemis
Kaip ir visos salotos, sviestmedžio salotos gerai dera vidutiniškai turtingoje, šiek tiek smėlingoje dirvoje. Salotos gali pasiduoti pūti sunkiose molio dirvose, todėl, jei tai apibūdina jūsų dirvožemį, apsvarstykite konteinerių kultūrą. Geriausia yra šiek tiek rūgštus arba neutralus dirvožemis (nuo 6,0 iki 7,0).
Vanduo
Laikykite savo salotų salotų augalus nuo sodinimo iki derliaus nuėmimo nuolat drėgnus. Dėl idealios drėgmės jūsų dirvožemis jausis kaip išgręžta kempinė.
Temperatūra ir drėgmė
Sviestinės salotos geriausiai auga vėsioje ar vidutinėje temperatūroje nuo 45 iki 80 laipsnių pagal Celsijų. Temperatūra viršija 80 laipsnių Farenheito signalą, kad augalai formuoja žiedus (varžtus), o tai blogina valgymo kokybę. Kai vasaros tempai išgauna geriausią jūsų salotų derlių, padarykite pertrauką ir, atėjus rudeniui, planuokite pasodinti antrą salotų derlių.
Trąšos
Daug azoto turinčios trąšos skatina sviestmedžio salotų lapinį augimą. Galite pasirinkti vieno ingrediento paprastas trąšas, tokias kaip kraujo miltai, arba pašarus, į dirvą įpildami gausų kiekį komposto ar mėšlo. Norėdami greitai padidinti maistinių medžiagų kiekį pasodindami vienas kitą, naudokite skystas trąšas, skirtas daržovių sodams.
Sviestinių salotų veislės
- ‘Sviestainis’Yra labai švelnus ir geriau už kitas veisles šiltesnio klimato sąlygomis.
- ‘Bostonas’Turi vidutiniškai didelę laisvai išdėstytų plačių šviesiai žalių lapų galvą.
- ‘Bibb’Yra tradicinis sviestmedis su mažesne, kompaktiška trumpų tamsiai žalių lapų galva tamsiai raudonais kraštais.
- 'Keturi metų laikai‘(‘ Merveille Des Quatres Saisons ’) turi raudonus išorinius lapus ir vidinius lapus, rausvos ir kreminės spalvos.
Sviestinės salotos ir lapinės salotos
Nors sviestmedžio arba sviestmedžio salotos subręsta suformuodamos laisvą galvą, panašios į rozetę, lapinės salotos nesudaro galvos ir yra šiek tiek trapesnės. Lapinės salotos yra švelnaus skonio, tačiau yra šiek tiek labiau sutraukiančios nei sviestinės salotos. Sujunkite du indus, kad pridėtumėte įvairovės savo salotų sode.
Derliaus nuėmimas
Skirtingai nuo daugelio daržovių, beveik neįmanoma derliaus salotų nuimti per anksti. Mažiausi lapai yra švelnūs ir skanūs kaip salotos kūdikiams. Šiuos lapus naudokite retindami jaunus augalus sode. Augalams augant, galite nuimti tik išorinius lapus, palikdami vidinius lapus augti. Arba galite pašalinti visą augalą, jei norite salotų galvos. Nupjovus augalą prie pagrindo ir paliekant šaknis augti, išdygs nauji lapai, suteikiantys sviestmedžio salotoms kokybę.
Svarbu nuskinti sviestmedžio salotas prieš augalams įsisukus (išauginti žiedkočius). Varžtų augalų lapai tampa kartūs ir neskanūs.
Sviestinės salotos yra subtilios ir greitai nuimamos nuėmus derlių. Lapus skinkite vėlai ryte, kai rasa išdžiūsta, arba vakare. Laikykite lapus sausus šaldytuvo traškesniame stalčiuje, kuriame yra daug drėgmės, jei jūsų stalčiuje yra valdikliai. Salotas laikykite atokiau nuo etileno gaminančių tokių obuolių ir kitų vaisių, kurie pagreitins lapų vytimą ir irimą.
Paplitę kenkėjai ir ligos
Šliužai ir amarai yra blogiausi sukulentų, greitai augančių sviestinių salotų lapų kenkėjai. Venkite cheminių purškalų, nes galiausiai suvalgysite šiuos lapus. Praktikuokite kultūrinę kontrolę, pvz., Šliužų rinkimą ir gaudymą sparnais arba amarų vandens sprogimus.
Kaip auginti sviestines salotas vazonuose
Sviestinės salotos yra kompaktiškos ir turi seklią šaknų sistemą, todėl yra idealus konteinerio pavyzdys. Konteinerių auginimas taip pat gali padėti sutrukdyti žemėje gyvenančias šliužus ir sraiges. Sviestinės salotos yra stebėtinai patrauklios mišrioje talpykloje. Auginkite jas su valgomais šalto sezono žiedais, tokiais kaip nasturtos, našlaitės ir medetkų žiedai, kad gautumėte pavasarinį mišinį, kurį galite rinkti kelias savaites.
Jei perkate sviestmedžio salotų transplantaciją, užsodinkite jas maždaug 4 cm tarp augalų. Augalai gali toleruoti šį artimesnį atstumą vazonuose, kur jiems nebus konkurencijos su piktžolėmis. Geram drenažui užtikrinti naudokite lengvą vazoninį mišinį, o ne sodo dirvožemį ar dirvožemį. Augalai neturėtų būti persodinami; jei jie pradeda gausiai susirinkti, nuimkite derlių ir pradėkite iš naujo sodinti.
