25 unikalūs ir spalvingi paveldo pomidorai

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!

Terminas „paveldimas“ pomidoras dažnai reiškia grynos genetikos rūšį - „pirminę“ rūšį, kuri nėra hibridizacijos produktas. Šitie yra atvirai apdulkinti pomidorai, tai reiškia, kad jie apdulkinami rankomis, vėju ar vabzdžiais fiziškai pernešant žiedadulkes iš vienos gėlės į kitą. Skirtingai nei dauguma hibridinių pomidorų, iš jų gaunamos sėklos, kurios „išsipildo“, dygsta ir dygsta augaluose, kurie atrodo taip pat, kaip augalas šeimininkas. Yra keletas sėklų taupančių organizacijų, kurios iš esmės yra atsakingos už šių paveldimų veislių išsaugojimą, o daugelį jų dabar siūlo parduoti sėklų įmonės.

Paveldimieji pomidorai vis labiau domisi, nes jie dažnai būna labai neįprastai ir kartais būna kvapnesni už hibridinius pomidorus, kurie selektyviai išauginti, kad būtų ryškiai raudonos spalvos, ilgo galiojimo laiko ir nuspėjamo skonio. Daugelis paveldimų pomidorų vaisiai yra juodi, violetiniai, rudi, geltoni, rausvi arba balti, o kai kurie yra net dvispalviai ir dryžuoti.

Apsvarstykite palikimų pomėgius pomidorų pasaulyje - užauginę šiuos šventinius vaisius, jūsų sodas (ir virtuvė) niekada nebus toks. Didelis pomidorų pomidorų populiarumas atvėrė duris į keletą selektyvių kryžminimų tarp paveldimų daiktų, kurie gamina veisles, kurios techniškai yra hibridai, tačiau vis dar yra atvirai apdulkinti augalai, prekyboje laikomi paveldimais.

Paveldimų pomidorų genetika

Dauguma paveldimų pomidorų yra veislės arba kryžiai, gauti iš Lycopersicon lycopersicum rūšių. Tačiau dauguma komercinių hibridinių pomidorų priklauso „Lycopersicon“ esculentum rūšys. (Kai kurie ekspertai teigia, kad pomidorai tinkamiau priklauso „Solanum“ gentis, buvęs pavadinimas.) L. lycopersicum iš pradžių yra gimtoji vakarų Pietų Amerikoje, tačiau ji buvo auginama taip ilgai, kad dabar daugelis veislių tapo susijusios su regionais, kuriuose jie įgijo populiarumą, nuo Vakarų Virdžinijos iki Rusijos.

Pomidorai, apskritai, įskaitant L. lycopersicumyra daugiamečiai augalai USDA atsparumo zonose 10–11. Bet jie auginami kaip vienmečiai bet kurioje zonoje, kur yra pakankamai ilgas ir šiltas augimo sezonas, nuo 3–11 zonų. Tolimiausiame šiauriniame klimate šie pomidorai kartais auginami šiltnamiuose, kad būtų pasiekta 75–90 dienų, reikalingų augalams subręsti ir išauginti vaisius. Pietų sodininkai gali juos auginti kaip daugiamečius augalus. Tai yra neapibrėžti pomidorai, o tai reiškia, kad jie vis dar duoda vaisių visą vegetacijos sezoną po jų subrendimo.

Sodininkams, norintiems išbandyti įvairias (ir skanias) veisles, apsvarstykite šiuos 25 atvirai apdulkintus, paveldėtus pomidorus, kurie gali pasigirti stebinančiomis spalvomis ir raštais.

Įspėjimas

Nors pomidorai yra skanūs, jie yra nakvišų augalų šeimos nariai. Lapuose ir šaknyse yra toksino, solanino, alkaloidinės medžiagos, kuri didelėmis dozėmis gali užmušti gyvūnus ir žmonėms sukelti pykinimą, haliucinacijas ir mirtį. Laimei, karčiųjų lapų ir šaknų nurijimas yra gana retas - galų gale šios augalų rūšys prisitaikė sutelkti solaniną lapuose ir šaknyse kaip evoliucinį gynybos mechanizmą, kad gyvūnai jų negalėtų valgyti. Tačiau kartais buvo žinoma, kad ganantys gyvūnai yra apsinuodiję pomidorų augalais.

• 01 iš 25

  „Grožio karalius“ (Lycopersicon lycopersicum „Grožio karalius“)

  Kaip jūs spėjote pagal pavadinimą, „Beauty King“ yra gražus geltonas pomidoras su raudonomis juostelėmis išorėje ir geltona mėsa su raudonais dryželiais viduje. Vaisiai, kurių kiekvienas yra apie 1 svaras, turi saldų, vaisių skonį. Šiam neapibrėžtam pomidorui subręsti reikia apie 80 dienų. Ši veislė buvo sukurta kryžminant „Didžiąją vaivorykštę“ su „Žaliąja zebra“.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 02 iš 25

  „Grožio karalienė“ (Lycopersicon lycopersicum „Grožio karalienė“)

  „Beauty Queen“ yra gausus mažų ir vidutinių pomidorų (ne daugiau kaip 8 uncijos), turinčių aiškiai apibrėžtas raudonas ir geltonas juostas, gamintojas. Vaisiai yra apvalūs, o minkštimas - geltonas.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 03 iš 25

  „Didžioji vaivorykštė“ (Lycopersicon lycopersicum „Didžioji vaivorykštė“)

  Šie 2 svarų pomidorai turi žalius pečius, geltoną vidurį ir neoninius raudonus dryžius. Tai puiki pjaustymo veislė su skaniu senamadišku pomidorų skoniu. Ši veislė turi stebėtinai gerą atsparumą ligoms, palyginti su kitomis paveldomis.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 5-8 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 04 iš 25

  'Ponas. Stripey (Lycopersicon lycopersicum 'Mr. Stripey')

  Šis jautienos kepsnio tipo pomidoras turi mažai rūgšties, todėl švelnus mėsos vaisių skonis. Jo pagrindinė spalva yra geltona, dryžuota raudona spalva. Vaisiai yra gana dideli, užauga iki 24 uncijos. Tai labai sotus, energingas augintojas, todėl augalui palaikyti ir sulaikyti reikėtų naudoti tvirtus narvus.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 8-10 pėdų
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  Toliau eikite į 5 iš 25.
• 05 iš 25

  „Copia“ (Lycopersicon lycopersicum „Copia“)

  Tai naujesnė atvirojo apdulkinimo veislė, kuri yra ypač unikalios išvaizdos pomidoras. „Copia“ odoje yra puikus brilianto aukso ir neoninės raudonos juostos, o minkštimas - raudonos ir geltonos spalvos. Vaisiai yra sultingi ir kvapnūs, kiekvienas sveria apie 1 svarą. Tai yra „Žaliosios zebros“ ir „Marvel Stripe“ kryžius.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 06 iš 25

  „Csikos Botermo“ (Lycopersicon lycopersicum „Csikos Botermo“)

  Vengrijoje išpopuliarėjęs „Ciskos Botermo“ yra saldus klasterinis pomidoras, ant kurio raudonos odos yra gražios geltonos juostelės. Tai reta ir spalvinga. Oranžinės raudonos spalvos vaisiai, kurių dydis yra apie 2,5 colio, puikiai tinka salotoms ir konservams.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 07 iš 25

  'Black Krim' (Lycopersicon lycopersicum 'Black Krim')

  

  Šis sultingas, vidutinio ir didelio dydžio vaisius tradiciškai auginamas Krimo saloje, Juodojoje jūroje. Tai gili violetinė su žaliais pečiais, pasižyminti sodriu ir aštriu skoniu. 'Juodoji Krim' yra puikių virėjų mėgstama ir laikoma viena maistingiausių iš visų pomidorų.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 36–40 colių
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 08 iš 25

  „Gajo De Melon“ (Lycopersicon lycopersicum „Gajo De Melon“)

  Šie maži rožinės ir geltonos spalvos marmuriniai vyšniniai pomidorai yra panašūs į pomidorų, melionų ir cukraus mišinius. „Gajo De Melon“ vaisiai yra šiek tiek didesni už tipišką vyšnių pomidorą, kurio skonis panašesnis į jautienos kepsnį.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  Toliau eikite į 9 iš 25.
• 09 iš 25

  „Georgia Streak“ (Lycopersicon lycopersicum „Džordžijos ruožas“)

  Šis dviejų svarų palikimas, išpopuliarėjęs Džordžijos valstijoje, yra didelis jautienos kepsnio tipas su geltona ir raudona mėsa. Jo išorinė oda yra geltona, raudoni skaistalai. „Georgia Streak“ tinkamumo laikas yra geresnis nei daugumos paveldimų pomidorų.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 5-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 10 iš 25

  „Aukso medalis“ (Lycopersicon lycopersicum „Aukso medalis“)

  

  Ši nuostabi veislė dažniausiai yra geltona, tačiau rožių skaistalai sklinda iš vaisiaus žiedo galo. „Aukso medalis“ yra švelnus ir saldus, turintis labai mažai rūgšties, todėl jis puikiai tinka pomidorams pjaustyti. Dideli vaisiai (1-2 svarai) yra šiek tiek suplotos formos.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 5-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 11 iš 25

  'Žalioji zebra' (Lycopersicon lycopersicum 'Žalioji zebra')

  

  Tai yra mėgstamiausia virėjo veislė, kurios spalva yra ryški, geltonos aukso spalvos oda ir kalkių žalios spalvos juostelės, taigi ir jos pavadinimas. 'Green Zebra' yra sodraus, saldaus skonio ir tik šiek tiek kąsnio, todėl puikus skonis apskritai yra puikus. Vaisiai yra palyginti maži, apie 3-4 uncijos.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 30–40 colių
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 12 iš 25

  „Hillbilly“ (Lycopersicon lycopersicum „Hillbilly“)

  Tradiciškai auginamas Vakarų Virdžinijoje, „Hillbilly“ turi 4–6 colių plokščius geltonus vaisius, kurie ant odos ir viso kūno „pakėlė“ liepsnas. Ši veislė buvo apibūdinta kaip mėsiška, kreminė, turtinga ir saldi. Jis taip pat atsparus įtrūkimams ir daro puikų pomidorų pjaustymą.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-5 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  Toliau eikite į 13 iš 25.
• 13 iš 25

  „Isis Candy Cherry“ (Lycopersicon lycopersicum „Isis Candy Cherry“)

  

  „Isis Candy Cherry“ yra saldus ir vaisinis vyšninis pomidoras, kurio atspalviai yra raudoni. Paprastai jie turi „katės akį“ žiedo gale. Vaisiai yra apie 1,5 colio, auga grupėse nuo šešių iki aštuonių.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 5-7 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 14 iš 25

  „Marizol Gold“ (Lycopersicon lycopersicum „Marizol Gold“)

  Šis paveldas išpopuliarėjo Vokietijoje 1800 m. Tai yra suploti, giliai briaunoti, raudonos ir auksinės spalvos dvispalviai pomidorai. „Marizol Gold“ yra vaisingas skanaus skonio gamintojas, kuris puikiai tinka kaip pomidorų pjaustymas ar salotose.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 15 iš 25

  „Mary Robinson's German Bicolor“ (Lycopersicon lycopersicum „Mary Robinson's German Bicolor“)

  Tai didelis, geltonas vaisius, turintis daug raudonų atspalvių ir juostelių. „Mary Robinson's German Bicolor“, saldaus ir švelnaus skonio, geriausiai tinka kaip pomidorų pjaustymas.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 5-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 16 iš 25

  „Gamtos mįslė“ (Lycopersicon lycopersicum „Gamtos mįslė“)

  Pirmą kartą „Gamtos mįslė“ į Šiaurės Ameriką atvyko iš Kazachstano 2000 m. Šis rusiškas pomidoras yra aukso geltonos spalvos su lašišos rausvais dryželiais ir skaistalais. Vaisiai sveria 12–16 uncijos, saldaus skonio, mėsingos tekstūros ir mažo rūgštingumo.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 5-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  Tęskite 17 iš 25 žemiau.
• 17 iš 25

  „Senoji vokiečių kalba“ (Lycopersicon lycopersicum „Senoji vokiečių kalba“)

  „Southern Exposure Seed Exchange“ šią menonitų šeimos palikuonį pristatė 1985 m. „Senosios vokiečių“ išorinė oda yra šiltai geltona su raudonais dryželiais; minkštimas yra geltonas su raudonu centru. Vaisiai dažnai sveria daugiau nei 1 svarą ir turi puikų skonį

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 18 iš 25

  „Ananasas“ (Lycopersicon lycopersicum „Ananas“)

  Ispaniškas pavadinimas „Ananas“, išvertus į „ananasą“, yra prasmingas, kai pamatysite šio pomidoro spalvingą geltoną odelę su raudonu marmuru. Šis 2 svarų palikimas turi saldų ir vaisių skonį, o minkštimas yra mėsingas, su nedaug sėklų ir primena ananasų minkštimą.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 3-5 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 19 iš 25

  „Plum Tigris“ (Lycopersicon lycopersicum „Plum Tigris“)

  „Plum Tigris“ 4 uncijos vaisiai yra slyvų formos ir turi neįprastas raudonas ir geltonas juostas. Tai gana kompaktiškas augalas, tinkamas auginti uždarose erdvėse. Skanūs vaisiai geriausiai tinka padažams ir pomidorų pastoms, o ne šviežiam valgymui.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 30-36 coliai
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 20 iš 25

  'Raudona zebra' (Lycopersicon lycopersicum 'Raudona zebra')

  

  Tai yra „Žalioji zebra“, bet su raudona gaisrinės suknele su ryškiai geltonomis juostomis. Vidinis minkštimas, kuris yra tamsiai raudonas, yra gana sultingas ir pilnas skonio. Vaisiai, kurių dydis yra 2–3 colių, virtuvėje naudojami daugeliu atvejų.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 5-7 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  Toliau eikite į 21 iš 25.
• 21 iš 25

  „Schimmeig Stoo“, „dryžuotasis urvas“ (Lycopersicon lycopersicum „Schimmeig Stoo“)

  „Schimmeig Stoo“ yra dryžuotas pomidoras su paprikos forma ir tuščiaviduriu vidiniu ertmiu, kurį galima įdaryti pikantiškų įdarų kepimui. Dažnai parduodami išverstu pavadinimu „dryžuotas urvas“. Vaisiai yra tamsiai raudoni, geltoni.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 22 iš 25

  „Dryžuotasis romėnas“, „taškuotasis romėnas“ (Lycopersicon lycopersicum „dryžuotasis romėnas“)

  „Striped Roman“, taip pat žinomas kaip „Speckled Roman“, yra nuostabiai atrodanti veislė, kurios niekada neatpažinsite kaip pomidorą. Vaisiai yra cilindro formos, 3–5 colių ilgio ir smailūs. Pagrindinė raudonos spalvos spalva ir banguotomis geltonomis juostelėmis ši veislė yra mėsiška ir puikaus skonio.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 4-6 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 23 iš 25

  „Tigerella“ (Lycopersicon lycopersicum „Tigerella“)

  

  'Tigerella' duoda mažus 2 colių vaisius, panašius į „Green Zebra“, išskyrus tai, kad jie yra raudoni, o ne žali. Šis paveldas, apsirengęs ryškiai raudona su oranžinėmis juostomis, kilęs iš Anglijos. Tai ankstyvas prodiuseris ir labai vaisingas net vėsiose vasaros vietose. Žinomas kaip atsparus ligoms, tai gana didelis augalas, dažnai treniruojamas ant grotelių.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 8-10 pėdų
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
• 24 iš 25

  „Turkijos dryžuotas vienuolynas“ (Lycopersicon lycopersicum „Turkijos dryžuotas vienuolynas“)

  „Turkijos dryžuotas vienuolynas“ yra vyšnios tipo palikimas su 2 colių vaisiais, dryžuotais raudonai ir auksu. Jis turi puikų skonį ir yra didelis gamintojas. Teigiama, kad ši veislė, pasižyminti švelniu ir saldžiu skoniu, buvo sukurta vienuolyne, esančiame už Stambulo, Turkijos.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 3-4 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė
  Toliau eikite į 25 iš 25.
• 25 iš 25

  „Williams Striped“ (Lycopersicon lycopersicum „Williams Striped“)

  'Williams Striped' yra gražus didelis pomidoras, šiek tiek suplotas. Oda ir mėsa yra raudonos ir baltos spalvos. Dideli, greitai augantys vaisiai yra sultingo skonio ir gali siekti 2 svarus, todėl tai puikus pomidorų pjaustymas sumuštiniams. Šiam dideliam augalui reikia įdėti.

  • Gimtoji vietovė: Pietų Amerika
  • USDA augančios zonos: 3-11
  • Aukštis: 6-8 pėdos
  • Saulės poveikis: Pilna saulė

Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!