Padėkite kurti svetainę ir pasidalykite straipsniu su draugais!
Paprastoji vynuogė (Vitis vinifera) auginamas vynui gaminti ir yra europinės kilmės. Tiesą sakant, „europietiškos vynuogės“ yra kitas įprastas pavadinimas, kaip ir „vynuogių vynuogės“.
Yra tūkstančiai veislių Vitis vinifera, nors tik nedidelė jų dalis yra komerciškai svarbūs. Kita vertus, didelė dalis populiaraus vynuogių vyno gaminama iš šios rūšies veislių. Nors pirmiausia tai laikoma vyno vynuogėmis, vaisius taip pat galima džiovinti, kad būtų galima gaminti razinas. Iš šios rūšies gaunamos prastesnės valgomosios vynuogės, tačiau ji nėra naudojama komerciniais tikslais.
Kaip ir daugelyje lipančių vynmedžių, vynuogių vynuogėse yra užsegamos ūselės, kurios padeda vynuogynus atitraukti nuo žemės. Lapai laikomi ant ilgų kotelių ir turi nuo trijų iki septynių skilčių. Kiekvienas lapas turi stambiai dantytus kraštus, o apatinė pusė turi mažus plaukelius. Vaisiai (uogos) skiriasi dydžiu, forma ir spalva. Vynmedžiai auga sparčiai ir geriausiai sodinami anksti pavasarį.
| Botaninis pavadinimas | Vitis vinifera |
| Dažnas vardas | Paprastosios vynuogės, europinės vynuogės, vyno vynuogės |
| Augalo tipas | Medingas, lapuočių, derlingas vynmedis |
| Brandus dydis | Vyno gamybai gali užaugti 40–60 pėdų ilgio, paprastai genėti iki 3–9 pėdų aukščio, panašiu užtepu |
| Saulės poveikis | Pilna saulė |
| Dirvožemio tipas | Gerai drenuotas, turtingas, priemolio, vidutinio drėgnumo |
| Dirvožemio pH | 6.5 |
| Žydėjimo laikas | Gegužės - birželio mėn |
| Gėlių spalva | Šviesiai žalia |
| Ištvermės zonos | 6–9, JAV |
| Gimtoji vietovė | Europa ir Pietvakarių Azija |
| Toksiškumas | Toksiška šunims |
Kaip pasodinti paprastąsias vynuoges (Vitis Vinifera)
Augimo reikalavimai gali labai skirtis, priklausomai nuo pasirinktos veislės ar veislės, todėl prieš sodinant apsimokės atlikti tyrimą. Sodindami pasirinkite vietą, apsaugotą nuo stipraus ir šalto vėjo. Venkite vietų, kurios, kaip žinia, yra šalčio kišenės, nes vėlyvą pavasarį dažnai pažeidžia naujas ataugas.
Nesuskaičiuojamos daugybę ligų ir vabzdžių kenkėjų, puolančių paprastąsias vynuoges, jų auginimas tampa labai prižiūrimas. Viena gerų naujienų apie paprastąsias vynuoges yra tai, kad ji savidulkė, todėl nereikia sodinti papildomų vynmedžių apdulkinimui.
Paprastoji vynuogių priežiūra
Šviesa
Paprastosioms vynuogėms reikia pilnos saulės, kad derlius būtų kuo geresnis. Vynmedžiai, pasodinti švelniu pietryčių šlaitu, dažnai būna geri.
Dirvožemis
Laikantis vietinių Viduržemio jūros šaknų, paprastosioms vynuogėms reikia gerai nusausinto dirvožemio. Ji taip pat įvertins vietą, kurioje yra priemolio dirvožemis, kuriame gausu organinių medžiagų.
Vanduo
Duokite derliui vandens, bet ne per daug. Sausros metu gerai laistykite. Žemė turėtų būti tolygiai drėgna. Tinkamas drenažo užtikrinimas yra svarbus pirmasis žingsnis siekiant užkirsti kelią perlaistymui.
Trąšos
Jei jūsų vynuogės jau auga dirvožemyje, kuriame gausu organinių medžiagų, pasirodžius pirmajam pavasario augimui, kasmet šias natūralias trąšas galite papildyti 1/2 puodelio subalansuotų trąšų. Pirmaisiais augalo metais po keturių savaičių antrą kartą naudokite tą patį kiekį trąšų.
Trąšas tepkite ne arčiau augalo pagrindo, o tik viena koja. Geriau paskleisti ją visoje kryptyje, esančioje už keturių ar penkių pėdų nuo pagrindo. Ši praktika skatina aukštesnį šaknų vystymąsi.
Temperatūra ir drėgmė
Vitis vinifera veislės yra mažiau atsparios šalčiui nei Amerikos vynuogių rūšys, todėl dažniausiai geriausiai sekasi regionuose, kurių atsparumo zonos yra 6 ir daugiau. Tačiau kai kurios veislės yra atsparesnės šalčiui nei kitos. Vis dėlto norint gauti gerą derlių, jiems reikia ilgo, šilto klimato.
Atsižvelgiant į jų polinkį į grybelines ligas, ši vynuogių rūšis taip pat gerai netoleruoja didelės drėgmės.
Ar paprastosios vynuogės yra toksiškos?
Žinoma, kad vynuogės ir razinos yra toksiškos šunims ir gali sukelti ūminį inkstų nepakankamumą.
Tikslus vynuogių ar razinų kiekis, galintis sukelti problemą, nėra žinomas ir kiekvienam šuniui gali skirtis. Kuo mažesnis šuo, tuo galingesnė reakcija gali būti tam tikram kiekiui.
Nepaisant kiekio, jei jūsų šuo valgė vynuoges ar razinas, visada patartina kreiptis į veterinarą.
Apsinuodijimo simptomai
Simptomai yra vėmimas ir viduriavimas, mieguistumas, pilvo skausmas, mieguistumas, silpnumas, dehidracija ir drebulys. Sunkiais atvejais, jei inkstai nustoja gaminti šlapimą, tai gali baigtis mirtimi.
Vitis Vinifera veislės
Nors jų yra tūkstančiai Vitis Vinifera veislių, ribotas jų skaičius naudojamas vyno gamybai. Jie yra tie, kurie gerai veikia specifiniame regioniniame klimate ir gamina skanius vynus.
Žemiau aprašytos tik kelios populiarios paprastų vynuogių veislės, tinkamos auginti Šiaurės Amerikoje. Vis dėlto atlikite tyrimus, nes yra iš ko rinktis, ir daug kas priklausys nuo jūsų regiono auginimo sąlygų ir to, kokios rūšies vynas jums patinka. Konkrečios veislės gamina raudoną arba baltą vyną, pasižyminčią įvairiomis savybėmis, turinčiomis įtakos skoniui ir skoniui.
- Šardonėjus: Ši baltojo vyno vynuogė, kilusi iš Prancūzijos, yra atsparesnė šalčiui nei daugelis kitų Vitis vinifera veislių ir tai palengvina auginimą daugelyje Šiaurės Amerikos regionų. Jis duoda ankstyvą ir patikimą vaisių, tačiau yra labai jautrus Botrytis kekių puviniui.
- Pinot blanc: Kilusi iš Vokietijos, ši baltojo vyno vynuogė yra panaši į šalčio atsparumą kaip „Chardonnay“, tačiau nėra taip varginama problemų su Botryčio kekių puviniu.
- „Cabernet Sauvignon“: Ši populiari raudonųjų vynuogių veislė taip pat žinoma kaip atsparesnė šalčiui ir atspari ligoms nei daugelis jos giminaičių. Tačiau vyno kokybė gali skirtis, o geriausių rezultatų pasiekiama šiltuose regionuose.
- „Pinot Noir“: Ši veislė, žinoma, gaminanti aukštos kokybės raudonuosius stalo vynus, sunoksta anksti ir yra palyginti šalta. Deja, tai dar vienas, kurį gali paveikti kekių puvinys. Norint gauti sėkmingą derlių, reikia kruopščiai tvarkyti vynmedžius genėjimo ir oro cirkuliacijos požiūriu.
Genėjimas
Tinkamas vynmedžių tarpas, genėjimas ir tinkamas mokymas yra gyvybiškai svarbūs norint gauti gerą derlių ir sumažinti grybelinių ligų dažnį. Daugumai vynuogių veislių reikės kelių sezonų, kol jos išaugins derlių. Čia taip pat svarbu atlikti tyrimą, kad sužinotumėte apie perspektyvias arboravimo ir dėjimo sistemas bei tinkamas genėjimo technikas pirmaisiais augimo metais.
Paprastųjų vynuogių dauginimas
Paprastosios vynuogės dažniausiai dauginamos iš miegančių, subrendusių medienos kirtimų. Metų augimas geriausiai veikia, o pjovimas turėtų būti maždaug 12 colių ilgio ir turėti keletą pumpurų.
Pjovimą galima panardinti į įsišaknijančią hormoną ir tada įdėti į drėgną, bet ne prisotintą dirvą. Visada yra gera idėja pasodinti daugiau kirtimų, nei reikia, nes greičiausiai ne visi jų ims.
Paprastųjų vynuogių auginimas iš sėklų
Paprastoms iš sėklų išaugintoms vynuogėms daigumas gali užtrukti iki 12 mėnesių. Rekomenduojama sėti į šaltą rėmą, o sėklos turėtų praeiti nuo vieno iki dviejų mėnesių šalto stratifikacijos periodo, kad padidėtų sėkmingo daigumo tikimybė.
Dažni kenkėjai / ligos
Suteikite savo vynmedžiams pakankamai erdvės, kad užtikrintumėte gerą oro cirkuliaciją. Tai svarbu norint kontroliuoti ligą. Paprastoji vynuogė yra žinoma linkusi į ligas, kurios apima:
- Antraknozė
- Juodasis puvinys
- Botrytis kekių puvinys
- Pelėsių ligos
- Miltligė
Paprastoji vynuogė taip pat yra jautri daugeliui vabzdžių (komerciniai augintojai turi purkšti savo vynuogynus, kad būtų išvengta šių kenkėjų užkrėtimo), įskaitant:
- Blusų vabalai
- Vynuogių uogų kandys
- Japonijos vabalai
- Lapininkai
- Mealybugs
Vynmedžiams bręstant ir pradedant duoti vaisių, gali tekti pasirūpinti tinklais, kad paukščiai ir kiti laukiniai gyvūnai neprarytų jūsų sunkiai išauginto derliaus.
